Kızarmış yiyecekleri yedikten sonra karın rahatsızlığınız olduğunu fark etmiş olabilirsiniz. Kızarmış gıdalar yüksek düzeyde yağ içerdiğinden, beline kolayca eklenirler ve mide ağrılarına neden olabilirler. Gastrointestinal problemleri önlemek veya tedavi etmek için, kızarmış ve diğer yağlı yiyeceklerin alımını ortadan kaldırın veya ciddi şekilde sınırlayın.
Mide ekşimesi ve GÖRH
Ulusal Sağlık Enstitüleri'ne (NIH) göre, gastroözofageal reflü, mide içeriği özofagusa yükseldiğinde ortaya çıkar, çünkü alt özofagus sfinkteri düzgün bir şekilde açılmaz ve kapanmaz, asitlerin gıda ile yükselmesine neden olur. Bu reflü haftada iki kereden fazla varsa, gastroözofageal reflü bozukluğunuz (GERD) olabilir. Orta göğsün alt kısmında, göğüs kemiğinin arkasında ve mide ekşimesi olarak da adlandırılan karın bölgesinde sık yanma, GERD'nin ana semptomlarından biridir.
NIH, yağlı ve kızarmış yiyeceklerin reflü semptomlarını kötüleştirebileceğini belirtmektedir. Sık sık mide ekşimesi veya GÖRH'niz varsa, kızarmış yiyecekleri kızartılmamış, az yağlı yiyeceklerle değiştirin. Örneğin, patates kızartması yerine fırınlanmış bir patates seçin.
Gastrit
Gastrit, midenin astarının iltihaplanmasıdır. Bazı gastrit aniden ortaya çıkabilir, ancak bazıları zamanla yavaş yavaş ortaya çıkar. Genellikle, H. pylori enfeksiyonu gastrite neden olur. Semptomlar üst karnınızdaki hazımsızlık, bulantı, kusma, iştahsızlık, geğirme, şişkinlik, kilo kaybı ve üst karnınızda dolgunluk hissini içerir. Midenizi tahriş edici bulduğunuz yiyeceklerden, özellikle kızarmış yiyeceklerden kaçının. Her zaman gastriti önleyemeseniz de, kızarmış yiyeceklerden kaçınarak riskinizi azaltabilirsiniz.
Peptik Ülserler
MedlinePlus'a göre, mide veya üst ince bağırsakta sıklıkla görülen açık yaralar, H. pylori bakterileri nedeniyle peptik ülserler gelişebilir. Bu ülserlerden gelen ağrıyı arttırmak için kızarmış yiyecekler gibi yağlı yiyecekler alımınızı izleyin.
Hazımsızlık
NIH'ye göre daha genel bir karın rahatsızlığı hissi olan hazımsızlık genellikle ciddi bir sağlık sorunu değildir. Yaygın bir sorun, yağlı yiyecekler yemesi nedeniyle hazımsızlık oluşabilir. NIH, yemekler etrafındaki stresi azaltmayı, yavaş yemeyi ve muhtemelen tezgah üstü antasitleri almayı önerir.
hususlar
Çok dolgun hissetme rahatsızlığının yanı sıra, kızarmış yiyecekler yemek, çeşitli gastrointestinal rahatsızlıklara neden olabilir. Bu sorunları ne kadar şiddetli yaşadığınıza bağlı olarak, kızarmış yiyecekleri diyetinizden keserek rahatsızlığı önleyebilirsiniz. Ağrı devam ederse sağlık uzmanınızla konuşun çünkü sorunu en iyi teşhis edebilir ve ağrınızı önlemek veya tedavi etmek için bir plan yazabilir. Çok fazla kızarmış yiyecek yerseniz, pişmiş, ızgara, haşlanmış veya ızgarada pişirilmiş yenilerini arayın.
