Cupcake büyüklüğünde cheesecake'ler, bir parti için bu zengin ve kremsi tatlıların bireysel kısımlarına hizmet etmenin harika bir yoludur; alternatif olarak, dondurulmamış kısmı dondurucuya yerleştirebilir ve bunları bir seferde mütevazı bir parçaya sunabilirsiniz. Mini cheesecake'ler de fırında satışa mükemmel eklemeler yapar. Bir grup için bir sonraki tatlıları hazırlarken, bireysel boyutlu cheesecake'lerin keyifli ve basit bir sunumunu yapmak için en sevdiğiniz cheesecake tarifini veya tariflerini değiştirmeyi düşünün.
Aşama 1
Fırını 350 Fahrenheit dereceye kadar ısıtın.
Adım 2
İki adet 12 sayımlı kek tavalarını kağıt astarlarla birlikte sıralayın.
Aşama 3
Tereyağı veya margarini mikrodalgada orta, mikrodalga güvenli bir karıştırma kabında eritin.
4. Adım
2 yemek kaşığı ekleyin. şeker ve 1 bardak graham kraker kırıntıları, tüm kırıntıları eşit olarak tereyağı ile kaplanana kadar karıştırın.
Adım 5
Graham kraker kabuk karışımını cupcake astarlarına kaşıklayın, böylece 24 kek arasında eşit olarak bölünür. Karışımı her cupcake astarının altına sıkıca bastırın.
6. Adım
Krem peynir, şeker ve vanilyayı iyice karışana ve pürüzsüz hale gelene kadar büyük bir kapta çırpın.
Adım 7
Yumurtaları birer birer ekleyin ve her eklemeden sonra pürüzsüz olana kadar karışımı çırpın.
8. Adım
Ekşi kremayı büyük bir kaşık veya spatula ile karışıma katlayın.
9. Adım
Her cupcake astarındaki peynirli kek hamurunu graham krakeri kabuğunun üzerine dökün. Meyveyi kek kalıpları arasında eşit olarak bölün ve cheesecake'in yükselmesi için her astarın üstünde 1/4 inç boşluk bırakın.
10. Adım
Peynirli kekleri yaklaşık 20 dakika veya her birinin ortasına yerleştirilmiş bir kürdan temiz olana kadar pişirin.
Adım 11
Cheesecake'leri fırından çıkarın ve tercih ettiğiniz sosları eklemeden önce soğumasını bekleyin.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Cupcake gömlekleri
1 ½ bardak graham kraker kırıntısı
2 yemek kaşığı. şeker
½ fincan tereyağı veya margarin
Mikrodalga güvenli orta karıştırma kabı
Büyük karıştırma kabı
El mikseri
Kaşık veya spatula karıştırma
24 oz. krem peynir
1 su bardağı şeker
3 yumurta
1 yemek kaşığı. vanilya
1 su bardağı ekşi krema
Cheesecake Topingleri, isteğe bağlı
İpucu
Çikolatalı bir kabuk için graham krakerlerinin yerine çikolatalı sandviç kurabiye kullanın.
Bir parti için, konukların kendi lezzetlerini seçebilmeleri için çeşitli soslu sade cheesecake'ler hazırlayın.
En sevdiğiniz cheesecake tariflerinden herhangi biri cupcake tarzı yapılabilir; ancak pişirme süreleri çok daha kısa olacaktır. Ortalama pişirme süresi 20 dakika olmasına rağmen, yeni bir tarif denerken, 15 dakika sonra keklerin yanmadığından emin olmak için kontrol etmeye başlayın.
