Neredeyse tüm sosisler önceden pişirilir, bu nedenle pişirme işleminde gerekli olan önemli adımlar onları iştah açıcı bir sıcaklığa ısıtır ve dışarıda istediğiniz kadar karanlık olarak pişirir. Bu kolayca bir kömür veya propan ızgarada yapılabilir, ancak yine de bir ızgara kullanmadan aradığınız doku ve tadı elde edebilirsiniz. Bir ızgara tavaya yatırım yapmak, sosisli sandviç pişirmenize izin verir, normalde bir açık hava ızgarasından beklediğiniz aynı kömür ve ızgara çizgilerini olacaktır.
Aşama 1
Sobaya bir tencerede su kaynatın ve su kaynadığında sosisleri suya bırakın. Bu, sosisli sandviçleri ısıtacak ve aynı anda birkaç sosisli sandviç pişirmenize izin verecektir. Sosisler, uçlar açılmaya başladığında tamamen ısıtılacaktır.
Adım 2
Sosisli sandviçler ısınırken sobanın üstündeki ızgara tavasını önceden ısıtın. Izgara tavası, sosisli sandviç ızgara hatlarını verebilecek çıkıntıları yükselttiği için geleneksel bir açık ızgarayı simüle eder. Izgara tavasını son derece yüksek bir ısıya kadar ısıtın, böylece sosisli tavaya yapışmaz. Isıtmadan önce ızgara tavasını pişirme spreyi ile kaplayabilirsiniz.
Aşama 3
Sosisli sandviçleri sıcak ızgara tavasına yerleştirin. Sosisli sandviçle uğraşmak için bir maşa kullanın, böylece sosisli köpeği delmeyin ve meyve sularını dışarı çıkarın. Izgara tavadaki sırtların sosisli sandviçleri zevkinize göre yakmasına izin verin; sonra sosisli sandviç ters çevirin ve yapılana kadar diğer tarafa sarın.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Tencere
Izgara tavası
Pişirme spreyi
maşa
