Patates salatası Amerika Birleşik Devletleri'nde yaz mevsimidir. İhale patatesler, kremsi mayonez ve tart sirkesi ile harmanlanır, az sayıda insanın hayır diyebileceği doyurucu, lezzetli bir garnitür yapmak için. Bununla birlikte, patates salatası yapmak inanabileceğiniz kadar basit değil. Yanlış bir adım ve iştahsız görünüyor ve haşlanmış patates gibi tadı sulu bir mayonez tabanı içinde asılı patates ile bırakılabilir. Sulu bir patates salatası düzeltmek zordur, ancak salatası zengin ve kremsi tutmak için salatası yaparken adımlar atabilirsiniz.
Aşama 1
Patatesleri büyük bir tencereye koyun ve 2 inç suyla kaplayın. Suyu yüksek ateşte kaynatın. Isıyı orta dereceye düşürün ve kabın üzerini örtün. Patateslerin 15 ila 20 dakika veya bir çatalla delinebilecek kadar hassas olana kadar kaynatmasına izin verin.
Adım 2
Patatesleri pişirdikten sonra bir kevgir içine boşaltın ve ılık veya tamamen soğuyana kadar soğumasını bekleyin. Patatesler sıcakken karıştırırsanız terlemeye devam eder ve bu mayonezleri sulu hale getirebilir. Patateslerin soğumasına izin vermek, diğer malzemelerle karıştırdığınızda patateslerin parçalanmasını da önleyecektir.
Aşama 3
Turşu lezzetini iyice boşaltın. Sıvının bir kısmı arzu edilirken, patates salatasının tadına katkıda bulunurken, çok fazla eklemek salatayı sulu hale getirebilir.
4. Adım
Soğutulmuş patatesleri büyük bir kaseye koyun. Patatesleri 1/2 bardak pişmiş bezelye, 1/2 bardak doğranmış sarı soğan, 2 büyük doğranmış haşlanmış yumurta, 1/4 bardak doğranmış kereviz ve 1/4 bardak süzülmüş turşu çeşnisi ile karıştırın.
Adım 5
Malzemeleri 1/2 bardak mayonez, 1 çay kaşığı ile karıştırın. elma sirkesi, tuz ve karabiber ve 1 çay kaşığı. maydanoz.
6. Adım
Kaseyi plastik bir örtü ile örtün. Patates salatalarını en az dört saat soğutun. Bazı tariflerin ayarlanması için zamana ihtiyaç vardır ve sargı soğudukça daha kalın ve daha lezzetli olacaktır; patatesler de pansumanın bir kısmını emer.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
2 lbs. kırmızı patates, dörde bölünmüş
Kapaklı tenceresi
Çatal
Kevgir
kâse
1/4 bardak turşu çeşnisi, isteğe bağlı
1/2 su bardağı pişmiş bezelye, isteğe bağlı
1/2 su bardağı doğranmış sarı soğan, isteğe bağlı
2 büyük doğranmış haşlanmış yumurta, isteğe bağlı
1/4 su bardağı doğranmış kereviz, isteğe bağlı
1/2 su bardağı mayonez
1 çay kaşığı. elma sirkesi
Tatmak için biber ve tuz
1 çay kaşığı. maydanoz
Plastik ambalaj
İpucu
Tarif ince çıkarsa kerevizi atlayın veya azaltın. Taze kesilmiş kereviz, salataya su damlatabilir.
Tarifte sadece mayonez ve sirke kullanın. Mayonez ve sirke, malzemeleri kaplaması ve birbirine bağlaması gereken bir pansuman oluşturur, ancak patates ve diğer bileşenler mayonezde süspanse edilmemelidir. Patates salatalarınız pansuman üzerinde çok ağırsa, daha fazla patates ve diğer malzemeleri ekleyin ve birlikte karıştırın.
