Yüksek kaliteli protein elde etmenin en kolay yollarından biri, haşlanmış yumurtanın tadını çıkarmaktır. Doğanın kendi çevre dostu paketinde (kabuk olarak da bilinir) paketlenmiş gıdalardır.
Birkaç yumurtayı önceden kaynatıp buzdolabınızda sakladığınızda, var olan en hızlı, en kolay besin açısından zengin atıştırmalıklardan biridir. Haşlanmış yumurtalar sadece bir tutam tuz ile kendi başlarına lezzetlidir, ancak tadını çıkarmak için çok daha fazla yol vardır! İlk olarak, yumurtalarınızı nasıl kaynatıp soyduğunuzu göstereceğiz ve sonra size yedi besleyici haşlanmış yumurta tarifini göstereceğiz.
Kredi bilgileri: Adobe Stock / Artem ShadrinYüksek kaliteli protein elde etmenin en kolay yollarından biri, haşlanmış yumurtanın tadını çıkarmaktır. Doğanın kendi çevre dostu paketinde (kabuk olarak da bilinir) paketlenmiş gıdalardır.
Birkaç yumurtayı önceden kaynatıp buzdolabınızda sakladığınızda, var olan en hızlı, en kolay besin açısından zengin atıştırmalıklardan biridir. Haşlanmış yumurtalar sadece bir tutam tuz ile kendi başlarına lezzetlidir, ancak tadını çıkarmak için çok daha fazla yol vardır! İlk olarak, yumurtalarınızı nasıl kaynatıp soyduğunuzu göstereceğiz ve sonra size yedi besleyici haşlanmış yumurta tarifini göstereceğiz.
Yumurtaların Haşlanması
Yumurtalarınız çiftlikten taze olsun ya da kartondaki "son kullanma" tarihine yakın olsun, haşlanmış yumurta yapmak için kusursuz bir yöntem. Bir seferde yarım düzine büyük yumurta kaynatmanızı öneririz.
- Orta boy bir tencereyi en az yarısına soğuk su ile doldurun. Yüksek ateşte kaynatın.
- Büyük bir oluklu kaşık veya ağ süzgeci kullanarak yumurtaları hızlı ama nazikçe ekleyin. Yumurta zamanlayıcıyı ayarlayın ve tamamen pişmiş ancak nemli sarısı için 10 dakika veya daha kuru sarısı için 12 dakika kaynatın.
- Pişmiş yumurtaları boşaltın, bir buzlu su banyosunda (buz ve soğuk su ile doldurulmuş büyük bir kase) soğutun ve tekrar boşaltın.
- Daha sonra soyup soğutabilirsiniz. Kabuğu soymak için, tüm kabuğun yüzeyini çatlatmak için bir yumurtayı tezgahın üzerine hafifçe vurun ve sonra soyun. Kabuk kolayca çıkmalıdır. Ancak mermiler kolayca çıkarılmazsa, akan soğuk suyun altında soyun ve sonunda hafif bir hava cebi ile başlayın.
- Kurulayın ve tadını çıkarın!
Yumurtalarınız çiftlikten taze olsun ya da kartondaki "son kullanma" tarihine yakın olsun, haşlanmış yumurta yapmak için kusursuz bir yöntem. Bir seferde yarım düzine büyük yumurta kaynatmanızı öneririz.
- Orta boy bir tencereyi en az yarısına soğuk su ile doldurun. Yüksek ateşte kaynatın.
- Büyük bir oluklu kaşık veya ağ süzgeci kullanarak yumurtaları hızlı ama nazikçe ekleyin. Yumurta zamanlayıcıyı ayarlayın ve tamamen pişmiş ancak nemli sarısı için 10 dakika veya daha kuru sarısı için 12 dakika kaynatın.
- Pişmiş yumurtaları boşaltın, bir buzlu su banyosunda (buz ve soğuk su ile doldurulmuş büyük bir kase) soğutun ve tekrar boşaltın.
- Daha sonra soyup soğutabilirsiniz. Kabuğu soymak için, tüm kabuğun yüzeyini çatlatmak için bir yumurtayı tezgahın üzerine hafifçe vurun ve sonra soyun. Kabuk kolayca çıkmalıdır. Ancak mermiler kolayca çıkarılmazsa, akan soğuk suyun altında soyun ve sonunda hafif bir hava cebi ile başlayın.
- Kurulayın ve tadını çıkarın!
Haşlanmış Yumurta Beslenmesi
Yumurtalara birçok sağlıklı yağ ve protein yüklenir. Tam olarak ne kadar? İşte büyük bir yumurtanın beslenme dökümü.
- 78 kalori
- 5 gram yağ
- 0.6 gram karbonhidrat
- 6 gram protein
Yağ ve protein arasındaki denge nedeniyle, yumurtalar tokluk hormonlarını arttırır, beyninize dolu olduğunuzu söyler, bu da haşlanmış yumurtaların kilo kaybı için harika olabileceği anlamına gelir. Buna ek olarak, yumurtalar kolesterol içermesine rağmen, kan kolesterolünüzü yükseltecekleri efsanesi sadece bir efsanedir! Böylece tüm yumurtanın (yumurta sarısı ve hepsi) suçsuz tadını çıkarabilirsiniz.
Kredi bilgileri: Adobe Stock / IRINAYumurtalara birçok sağlıklı yağ ve protein yüklenir. Tam olarak ne kadar? İşte büyük bir yumurtanın beslenme dökümü.
- 78 kalori
- 5 gram yağ
- 0.6 gram karbonhidrat
- 6 gram protein
Yağ ve protein arasındaki denge nedeniyle, yumurtalar tokluk hormonlarını arttırır, beyninize dolu olduğunuzu söyler, bu da haşlanmış yumurtaların kilo kaybı için harika olabileceği anlamına gelir. Buna ek olarak, yumurtalar kolesterol içermesine rağmen, kan kolesterolünüzü yükseltecekleri efsanesi sadece bir efsanedir! Böylece tüm yumurtanın (yumurta sarısı ve hepsi) suçsuz tadını çıkarabilirsiniz.
Haşlanmış ve Orta Haşlanmış - Sert Haşlanmış Yumurta
Bir yumurta, kaynatmanın üç farklı yolu. Ama fark nedir? Çok değil. Yumuşak kaynatılmış bir yumurta daha kısa bir süre kaynatılır, böylece yumurta sarısı (ve bazen beyazlar da) sıvı ve akıcı kalır. Katı pişmiş bir yumurta, hem sarısı hem de beyazlar katılaşana kadar kaynatılır. Bu, orta derecede haşlanmış bir yumurtanın arasında bir yere düştüğü anlamına gelir. Lezzet tomurcuklarınız için en uygun kıvamı bulana kadar pişirme sürenizi değiştirebilirsiniz.
Kredi bilgileri: Adobe Stock / Maxim KhytraBir yumurta, kaynatmanın üç farklı yolu. Ama fark nedir? Çok değil. Yumuşak kaynatılmış bir yumurta daha kısa bir süre kaynatılır, böylece yumurta sarısı (ve bazen beyazlar da) sıvı ve akıcı kalır. Katı pişmiş bir yumurta, hem sarısı hem de beyazlar katılaşana kadar kaynatılır. Bu, orta derecede haşlanmış bir yumurtanın arasında bir yere düştüğü anlamına gelir. Lezzet tomurcuklarınız için en uygun kıvamı bulana kadar pişirme sürenizi değiştirebilirsiniz.
1. Yumurta, domuz pastırması ve domates yığını
Bir salata bazen sonradan düşünülmüş gibi görünebilir. Bu değil! Lezzet ile patlıyor ve spot ışığı çalabilir. Pastırma ve yumurta klasik ikilisi bir bükülme. Bu yemek günün her saatinde lezzetli domates bazlı bir salatadır. Ve isterseniz pastırmayı kızarmış çam fıstığı için değiştirebilirsiniz.
Her iki durumda da, iyi beslenmeyle dolu. American Journal of Clinical Nutrition'da yayınlanan 2015 çalışması, karotenoid emilimini arttırmanın etkili bir yolunun, pişmiş bütün yumurtaları onunla tüketmek olduğunu göstermektedir. Bu nedenle, bu salataya bir parçası olarak yumurta yiyerek, sağlığa koruyucu likopenin domatesden emiliminizi önemli ölçüde artırabilirsiniz.
KALORİ: 151
Tarif ve Beslenme Bilgileri **: ** Yumurta, Pastırma ve Domates Yığını
Kredi bilgileri: Melanie AndersenBir salata bazen sonradan düşünülmüş gibi görünebilir. Bu değil! Lezzet ile patlıyor ve spot ışığı çalabilir. Pastırma ve yumurta klasik ikilisi bir bükülme. Bu yemek günün her saatinde lezzetli domates bazlı bir salatadır. Ve isterseniz pastırmayı kızarmış çam fıstığı için değiştirebilirsiniz.
Her iki durumda da, iyi beslenmeyle dolu. American Journal of Clinical Nutrition'da yayınlanan 2015 çalışması, karotenoid emilimini arttırmanın etkili bir yolunun, pişmiş bütün yumurtaları onunla tüketmek olduğunu göstermektedir. Bu nedenle, bu salataya bir parçası olarak yumurta yiyerek, sağlığa koruyucu likopenin domatesden emiliminizi önemli ölçüde artırabilirsiniz.
KALORİ: 151
Tarif ve Beslenme Bilgileri **: ** Yumurta, Pastırma ve Domates Yığını
2. Deconstructed Acılı Yumurta
Ayrıca lezzetleri pop yapmak için biraz deniz tuzu serpmek isteyebilirsiniz. Bunların düzeltilmesi sadece iki dakika sürer, ancak oldukça çekici görünüyorlar. En önemlisi, bu baharatlı yumurtaların tadını çıkarmak, gün boyunca yeterli protein aldığınızdan emin olmanıza yardımcı olabilir.
KALORİ: 174
Tarif ve Beslenme Bilgileri **: ** Yapısız Baharatlı Yumurta
Kredi bilgileri: Melanie AndersenAyrıca lezzetleri pop yapmak için biraz deniz tuzu serpmek isteyebilirsiniz. Bunların düzeltilmesi sadece iki dakika sürer, ancak oldukça çekici görünüyorlar. En önemlisi, bu baharatlı yumurtaların tadını çıkarmak, gün boyunca yeterli protein aldığınızdan emin olmanıza yardımcı olabilir.
KALORİ: 174
Tarif ve Beslenme Bilgileri **: ** Yapısız Baharatlı Yumurta
3. Kolay Asya Yumurta Pilavı
Yapmanız gereken tek şey taze pişmiş veya yeniden ısıtılmış pirinç (tercihen kahverengi pirinç) doğranmış haşlanmış yumurta, soya sosu ve yeşil soğan ile serpin. Patlıcan "biftek" veya sebze kebapları gibi protein açısından zengin olmayan hafif bir antre dengelemek için garnitür olarak servis yapın.
KALORİ: 242
Tarif ve Beslenme Bilgileri **: ** Kolay Asya Yumurta Pilavı
Kredi bilgileri: Melanie AndersenYapmanız gereken tek şey taze pişmiş veya yeniden ısıtılmış pirinç (tercihen kahverengi pirinç) doğranmış haşlanmış yumurta, soya sosu ve yeşil soğan ile serpin. Patlıcan "biftek" veya sebze kebapları gibi protein açısından zengin olmayan hafif bir antre dengelemek için garnitür olarak servis yapın.
KALORİ: 242
Tarif ve Beslenme Bilgileri **: ** Kolay Asya Yumurta Pilavı
4. Guacamole ve Yumurta Yumuşak Tacos
Guakamole "hayır" demek zor. Neyse ki, zorunda değilsiniz. Journal of American Heart Association'da yayınlanan bir 2015 çalışması, günde bir taze avokado içeren ılımlı yağlı bir diyet sonrasında aşırı kilolu ve obez erkek ve kadınların, toplam kolesterolün "iyi" kolesterol oranını ve oranını önemli ölçüde iyileştirdiğini buldu. "kötü" ila "iyi" kolesterol. İşte bugün bir avokado almanın bir yolu: Taze guacamole, haşlanmış yumurta ve taze kişniş yaprakları ile en iyi organik mısır ekmeği. Şimdi bu bir taco almak kolay!
KALORİ: 294
Tarif ve Beslenme Bilgileri **: ** Guakamole ve Egg Soft Tacos
Kredi bilgileri: Melanie AndersenGuakamole "hayır" demek zor. Neyse ki, zorunda değilsiniz. Journal of American Heart Association'da yayınlanan bir 2015 çalışması, günde bir taze avokado içeren ılımlı yağlı bir diyet sonrasında aşırı kilolu ve obez erkek ve kadınların, toplam kolesterolün "iyi" kolesterol oranını ve oranını önemli ölçüde iyileştirdiğini buldu. "kötü" ila "iyi" kolesterol. İşte bugün bir avokado almanın bir yolu: Taze guacamole, haşlanmış yumurta ve taze kişniş yaprakları ile en iyi organik mısır ekmeği. Şimdi bu bir taco almak kolay!
KALORİ: 294
Tarif ve Beslenme Bilgileri **: ** Guakamole ve Egg Soft Tacos
5. Eggcellent Güneşte Kurutulmuş Domates Humus
Humus en sağlıklı düşüşlerden biridir - sonuçta, nohutun tabanı olarak vardır. Bitki bazlı protein yumruk almak için eğlenceli ve lezzetli bir yol sağlar ve hazırlanmış bir humus kabı alırsanız özellikle hızlı bir yoldur. Sadece bunu yaparsanız, onunla oynayın. Kendi benzersiz humus karışımınızı oluşturun.
İşte size bir tane: Klasik humusu doğranmış haşlanmış yumurta, kurutulmuş domates ve sızma zeytinyağı ile karıştırın. Lezzeti alır ve hem yumurta akından hem de yumurta sarısından daha büyük bir protein yumruk sağlar. Yumurtalar, kas yapımında rol oynayan esansiyel amino asit lösinde yüksektir.
KALORİ: 142
Tarif ve Beslenme Bilgileri **: ** Eggcellent Güneşte Kurutulmuş Domates Humus
Kredi bilgileri: Melanie AndersenHumus en sağlıklı düşüşlerden biridir - sonuçta, nohutun tabanı olarak vardır. Bitki bazlı protein yumruk almak için eğlenceli ve lezzetli bir yol sağlar ve hazırlanmış bir humus kabı alırsanız özellikle hızlı bir yoldur. Sadece bunu yaparsanız, onunla oynayın. Kendi benzersiz humus karışımınızı oluşturun.
İşte size bir tane: Klasik humusu doğranmış haşlanmış yumurta, kurutulmuş domates ve sızma zeytinyağı ile karıştırın. Lezzeti alır ve hem yumurta akından hem de yumurta sarısından daha büyük bir protein yumruk sağlar. Yumurtalar, kas yapımında rol oynayan esansiyel amino asit lösinde yüksektir.
KALORİ: 142
Tarif ve Beslenme Bilgileri **: ** Eggcellent Güneşte Kurutulmuş Domates Humus
6. Yumurta ve Avokado Tartine
Birçok insan sağlıklı bir diyette yumurta sarısı ve avokadoların "sınır dışı" olduğunu düşünürdü. Ancak bu yiyecekler şimdi olması gerektiği gibi görülüyor: sağlıklı yağlarla dolu lezzetli yiyorlar. Aslında, bir yumurtadaki vitamin ve minerallerin çoğu yumurta sarısındadır. Sarısı giden insanlar beslenme sağlığını değiştiriyor olabilir.
Bu yüzden avokado ve haşlanmış yumurtaların tadını çıkarın. Ve birlikte yap - göz kamaştırıcı bir ikili. Alternatif bir şekilde, tam tahıllı maya tostu üzerinde avokado dilimleri ve haşlanmış yumurta dilimleri düzenleyin ve taze limon suyu ile sıçrayın. Tartine mükemmel görünmüyorsa endişelenmeyin, her iki şekilde de lezzetli olacaktır.
KALORİ: 268
Tarif ve Beslenme Bilgileri **: ** Yumurta ve Avokado Tartine
Kredi bilgileri: Melanie AndersenBirçok insan sağlıklı bir diyette yumurta sarısı ve avokadoların "sınır dışı" olduğunu düşünürdü. Ancak bu yiyecekler şimdi olması gerektiği gibi görülüyor: sağlıklı yağlarla dolu lezzetli yiyorlar. Aslında, bir yumurtadaki vitamin ve minerallerin çoğu yumurta sarısındadır. Sarısı giden insanlar beslenme sağlığını değiştiriyor olabilir.
Bu yüzden avokado ve haşlanmış yumurtaların tadını çıkarın. Ve birlikte yap - göz kamaştırıcı bir ikili. Alternatif bir şekilde, tam tahıllı maya tostu üzerinde avokado dilimleri ve haşlanmış yumurta dilimleri düzenleyin ve taze limon suyu ile sıçrayın. Tartine mükemmel görünmüyorsa endişelenmeyin, her iki şekilde de lezzetli olacaktır.
KALORİ: 268
Tarif ve Beslenme Bilgileri **: ** Yumurta ve Avokado Tartine
7. Yumurta bir fincan yendi
Bu basit yumurta tarifi birçok çocuk için rahatlatıcı çocukluk anılarını geri getiriyor. Katı pişmiş bir yumurtayı dilimlenmiş veya doğranmış tost parçaları, tereyağı, tuz ve karabiberle bir fincan içinde birleştirmek bu atıştırmalık oluşturmak için yeterlidir. Bu tarifin tadını, tost parçalarının bazı yumurta sarısına daldırmasını sağlayan orta derecede haşlanmış bir yumurta ile de çıkarabilirsiniz.
KALORİ: 173
Tarif ve Beslenme Değerleri **: ** Yumurtalar Bir Kâse Yendi
Kredi bilgileri: Melanie AndersenBu basit yumurta tarifi birçok çocuk için rahatlatıcı çocukluk anılarını geri getiriyor. Katı pişmiş bir yumurtayı dilimlenmiş veya doğranmış tost parçaları, tereyağı, tuz ve karabiberle bir fincan içinde birleştirmek bu atıştırmalık oluşturmak için yeterlidir. Bu tarifin tadını, tost parçalarının bazı yumurta sarısına daldırmasını sağlayan orta derecede haşlanmış bir yumurta ile de çıkarabilirsiniz.
KALORİ: 173
Tarif ve Beslenme Değerleri **: ** Yumurtalar Bir Kâse Yendi
Ne düşünüyorsun?
Sert, orta veya yumuşak haşlanmış yumurtaları mı tercih edersiniz? Mükemmel haşlanmış yumurta yapmak için farklı bir yolunuz var mı? Onlardan zevk almanın en sevdiğin yolu nedir? Bu yumurta tariflerinden herhangi birini deneyecek misin? Aşağıya bir yorum bırakın ve bize bildirin! Ayrıca, daha sağlıklı beslenme ipuçları ve tarifleri için Facebook'ta LIVESTRONG.COM'u takip edin.
Kredi bilgileri: Helen Yin / Moment / Getty ImagesSert, orta veya yumuşak haşlanmış yumurtaları mı tercih edersiniz? Mükemmel haşlanmış yumurta yapmak için farklı bir yolunuz var mı? Onlardan zevk almanın en sevdiğin yolu nedir? Bu yumurta tariflerinden herhangi birini deneyecek misin? Aşağıya bir yorum bırakın ve bize bildirin! Ayrıca, daha sağlıklı beslenme ipuçları ve tarifleri için Facebook'ta LIVESTRONG.COM'u takip edin.
