E Vitamini yumurta, karaciğer, fındık ve tohumlarda, bazı bitkisel yağ türlerinde ve ayrıca bazı meyve ve sebzelerde bulunan ve yağda çözünen temel bir vitamindir ve vücutta bir dizi önemli işlevi yerine getirir. Her gün ihtiyacınız olan 15 miligram E vitamini, yüksek doz takviyeleri almak yerine gıdalardan elde etmek en iyisidir, çünkü bu takviyeler potansiyel olarak kalp problemleri, felç ve belirli kanser türleri için riskinizi artırabilir.
Antioksidan Fonksiyonu
E vitamini gibi antioksidanlar, serbest radikal adı verilen bileşiklerden hücrelerinizin zarar görmesini önlemeye yardımcı olur ve potansiyel olarak kanser ve kalp hastalığı riskinizi azaltabilir. Serbest radikaller, Diyet Takviyeleri Ofisine göre, vücudunuz güneş, hava kirliliği ve sigara dumanından kaynaklanan ultraviyole ışınları ile temas ettiğinde ve vücudunuz yediğiniz yiyeceği enerjiye dönüştürdüğünde üretilir.
Bağışıklık fonksiyonu
Doğru bağışıklık fonksiyonu için bol miktarda E vitamini tüketmeniz gerekir. Düşük E vitamini seviyesine sahip insanlar bağışıklık fonksiyonunda bozulma ve daha sık hastalanma eğilimindedir. 2000 yılında "Vitaminler ve Hormonlar" da yayınlanan bir makaleye göre, bu insanlar E vitamini seviyelerini normale döndürmek için E vitamini takviyeleri aldıklarında, bağışıklık fonksiyonları gelişir. Bu özellikle yaşlılar ve HIV / AIDS'ten muzdarip olanlar için önemlidir, çünkü bağışıklık fonksiyonunu azaltma eğilimindedirler. Yüksek E vitamini diyetlerinin bu sorunu iyileştirdiği gösterilmiştir.
E Vitamini ve Kan
E vitamini olmasaydı, vücudunuz kırmızı kan hücreleri oluşturmakta zorlanırdı. Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi'ne göre E vitamini, kan pıhtılaşmasına yardımcı olan K vitamini kullanımında da rol oynamaktadır. Bununla birlikte, E vitamininin kendisi kan inceltici olarak hareket eder, böylece kan damarlarınızı genişleterek pıhtı oluşması daha az olasıdır ve kanı inceltebilecek başka ilaçlar alan kişiler E vitamini takviyeleri almaktan kaçınmalıdır, çünkü E Vitamini takviyeleri aşırı kanama riski.
Hücre İşlevi
E vitamini ayrıca hücreleri içeren bir dizi rol oynar. Hücre farklılaşması veya jenerik hücreleri vücudunuzun ihtiyaç duyduğu spesifik tiplere, hücre bölünmesine ve hücre sinyalizasyonuna dönüştürmek için E vitaminine ihtiyacınız vardır, bu da hücrelerinizin birbirleriyle iletişim kurmasını sağlar. Vücudunuzun düzgün çalışmasını sağlamak ve aynı zamanda uygun bağışıklık fonksiyonu için iletişim kurabilmek ve vücudunuzdaki hasarlı dokuları iyileştirmek için hücrelere ihtiyacınız vardır.
