2025 yılına kadar, diyabetli kişilerin üçte ikisi 60 yaş ve üstü olacak, "Uluslararası Diyabet Dergisi" başlıklı 2009 tarihli bir makaleyi yayınladı. Bu tıbbi durumun yanı sıra, yaşlı diyabetlilerin de hipertansiyon, kardiyovasküler hastalık veya dislipidemiye sahip olma olasılığı daha yüksektir. Bu hastalıklar, iştah ve hareketlilik gibi diğer faktörlerle birlikte yaşlı bir diyabet hastasının beslenmesini etkileyebilir. Ancak herkes için doğru bir yiyecek listesi yoktur, bu nedenle hangi diyetin sizin için en iyi olduğunu belirlemek için doktorunuzla veya bir diyetisyenle konuşun.
Standart Diyabet Diyeti
Her şeye uyan bir diyet olmasa da, Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi bir diyabet hastası için makrobesinlerin genel bir dökümünü önerir. Toplam günlük kalorilerin yaklaşık yüzde 45 ila yüzde 65'i karbonhidratlardan gelmeli, ancak sadece eski karbonhidratlardan değil - en iyi seçenekler lif bakımından yüksektir. Günlük kalorilerin yüzde 25 ila 35'inden fazlası, çoğunlukla tekli doymamış ve çoklu doymamış çeşitlerden yağdan gelebilir. Kalorilerin geri kalanı proteinden gelmelidir, ancak tıp merkezi bunun bir kişinin sağlık gereksinimlerine göre değişebileceğini belirtmeye dikkat eder. Örneğin, böbrek hastalığı ile de mücadele eden bir diyabetik, protein alımını yaklaşık yüzde 10'a kadar tutmalıdır. Bu üç grup içinde, bazı gıdalar diyabetinizi diğerlerinden daha iyi yönetmenize yardımcı olacaktır.
Karbonhidratları Yönetmek
Karbonhidratlar kan şekeriniz üzerinde en büyük etkiye sahiptir, bu da diyabetin kontrol edilmesi söz konusu olduğunda onu en etkili makro besin maddesi yapar. Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi, tüm diyabet hastalarının günde en az 130 gram karbonhidrat tüketmesi gerektiğini söylüyor. Amerikan Diyabet Derneği, karbonhidratlarınız için tam tahıllar ve besin açısından zengin nişastalı sebzeler seçmenizi önerir. Temel tam tahıllı seçenekler arasında yulaf ezmesi, patlamış mısır, kahverengi pirinç ve kinoa bulunur. Ekmek, tahıl veya kraker yerken, içerik listelerine bakın ve ilk maddesi olarak tam buğday unu, yulaf veya arpa gibi tam tahıl içeren bir tane seçin. Nişastalı sebzeler için en iyi seçenekler arasında yaban havucu, kabak, yeşil bezelye, kabak, mısır, fasulye ve mercimek bulunur. Ayrıca günde üç ila beş porsiyon nontarşi sebze yemelisiniz; seçenekler arasında brokoli, brüksel lahanası, karnabahar, kereviz ve koyu yapraklı yeşillikler bulunur.
Protein Zengin Gıdalar ve Yağlar
Doğru protein miktarı kişiden kişiye değişebilse de, 2009'da yapılan çalışmalara göre, bir kişinin yeterli protein tüketmediği protein-enerji yetersiz beslenmesi, eski diyabetlilerde önemli bir kilo kaybına yol açan bir sorundur. "Uluslararası Diyabet Dergisi" de yayınlandı. Doktorunuzla sağlık koşullarınız için doğru miktarda protein hakkında konuşun ve daha sonra balık, derisiz tavuk veya hindi, yağsız veya az yağlı süt ürünleri ve baklagiller gibi protein açısından zengin sağlıklı yiyecekleri alın. Ek olarak, sağlıklı vücut fonksiyonu için biraz yağ gereklidir; zeytinyağı, fındık ve avokado gibi tekli doymamış seçenekleri ve balık, keten tohumu ve ceviz gibi çoklu doymamış yağları seçin.
Yaşlılar için İstisnalar
Diyabetle mücadele eden yaşlı bir insanın kabızlık, demans, kalp hastalığı veya iştahsızlık gibi başka sağlık sorunları da olabileceğinden, Avustralya Diyabet Konseyi tipik bir diyabet diyetine bazı istisnalar yapılmasını önerir. Örneğin, tam yağlı süt ürünleri yaşlı diyabet hastaları için temel gıdalar listesinde olmayabilir, ancak yaşlı bir hastanın vücut ağırlığını ve gücünü korumasına yardımcı olabilir. Aynı çizgide, az miktarda şeker birisinin daha besleyici yiyecekler yemesine yardımcı olursa, konsey bunu bir seçenek olarak önerir.
