Tipik olarak bildiğimiz sosis, Alman "sosis" veya bir çörek servis domuz sosis bir aktarma vardır. Sosisli sandviç artık sığır eti, sığır eti ve domuz eti karışımlarında ve hatta hindi veya tavukta da mevcuttur. Klasik domuz sosis, domuz eti, yağ ve tahıl bazlı dolgu maddelerinin bir karışımıdır. Sosisli sandviç vücudunuza çeşitli besinler sağlar ve popüler inanca rağmen gizemli hayvan etleri veya kullanılmayan hurdalar içermez. Sosisli sandviçlerdeki tehlikeler genellikle yağ, sodyum ve koruyucu içeriklerinde bulunur.
Yüksek Toplam Yağ
76 g ağırlığında bir domuz sosis, 18 g yağ içerir. Çoğu yetişkinin yaklaşık 44 ila 78 g yağa ihtiyacı olduğu göz önüne alındığında, bir domuz sosisli sandviç günlük günlük yağ sınırının çoğunu içerir. Baharatları ve diğer yiyecekleri ekleyin ve yağ tahsisini aşmaya tehlikeli bir şekilde yaklaşın. Yüksek yağlı diyetler kilo alımı, artmış kolesterol seviyeleri ve kardiyovasküler sorunlara neden olabilir. Bu nedenle sosisli sandviç, sağlık bilincine sahip bir yemek planı için ideal yiyecek değildir.
Yüksek Doymuş Yağ
Doymamış yağ faydalıdır ve kan kolesterol seviyelerini düşürebilirken, doymuş yağ arterlerde sert bir plak birikimi bırakabilir, kan kolesterolünü artırabilir ve kardiyovasküler hastalık riskinizi artırabilir. Amerikan Kalp Derneği, doymuş yağdan toplam kalorinizin yüzde 7'sinden daha azını tüketmenizi ve 2.000 kalorilik bir diyet için yaklaşık 16 g olmasını önerir. Bir domuz sosisli sandviç kendi başına yaklaşık 7 g doymuş yağ veya AHA sınırının yaklaşık yüzde 44'ünü içerir.
Yüksek kolestorol
Kolesterolü yüksek diyetler, toplam kan kolesterol seviyenizi artırabilir ve kardiyovasküler hastalık riskinizi artırabilir. AHA, çoğu yetişkinin her gün 300 mg'dan az kolesterol tüketmesini önerir. Kalp problemleri, obezite veya diyabet öykünüz varsa daha az tüketmeniz gerekebilir. Bir domuz hotdog'u 50 mg kolesterol veya AHA'nın günlük sınırının yaklaşık yüzde 17'sini içerir.
Yüksek Sodyum
Bir domuz sosisli sandviç 620 mg sodyum içerir. Sodyum vücuda bazı olumlu işlevler sunarken, sodyumda yüksek bir diyet kan basıncının ve kardiyovasküler hastalığın artmasına neden olabilir. AHA, yetişkinlerin kardiyovasküler problemlerden kaçınmak için her gün 1.500 mg'dan az sodyum tüketmesini önerir. Bir domuz sosis, AHA'nın önerilen sodyum limitinin yaklaşık yüzde 41'ini içerir.
Koruyucular
Diğer birçok kurutulmuş et gibi, sosisli sandviçler genellikle botulizmle mücadele eden ve yiyeceğin tazeliğini ve raf ömrünü koruyan nitrit adı verilen katkı maddeleri içerir. Bu nitritlerin artan kanser riski ile bir ilişkisi vardır. Özellikle "Kanser Nedenleri ve Kontrolü" dergisinde yayınlanan boylamsal bir araştırmaya göre, sosisli sandviçler ayda 12'den fazla sosisli sandviç tüketen çocuklarda dokuz kez kanser riskini artırmaktadır.
