Yemek Planı Tasarımı
Tutarlı karbonhidrat yemek planı, homojenlik oluşturarak karbonhidrat alımınızı stabilize etmeye yardımcı olabilir. Amaç, her gün ve her öğünde yediğiniz karbonhidrat miktarının aynı kalmasıdır. Bu anlamda, tutarlı karbonhidrat diyeti karbonhidrat sayma programıdır. Değişim planından farklıdır, çünkü tüm gıda grupları yerine sadece karbonhidratları takip edersiniz.
Nasıl çalışır
Tutarlı karbonhidrat yaklaşımını kullanarak yemek oluşturduğunuzda, karbonhidrat seçenekleri olarak adlandırılan porsiyon boyutlarında karbonhidratları sayıyorsunuz. Yediğiniz her 15 gram karbonhidrat bir karbonhidrat seçeneği olarak sayılır. Tabağınızı oluştururken, yemeğinizdeki karbonhidratları toplar ve karbonhidrat seçeneklerine dönüştürürsünüz. Fletcher Allen Health Care'e göre önerilen bir kılavuz, kadınlar için öğün başına 45 ila 60 gram karbonhidrat ve erkekler için 60 ila 75 gram karbonhidrattır. Durumunuzu nasıl yönettiğinize bağlı olarak daha fazla veya daha azına ihtiyacınız olabilir. Sağlık uzmanınız, bireyselleştirilmiş karbonhidrat hedefleri belirler.
Karbonhidrat Seçim Yaklaşımını Kullanma
Önerilen yönergelere göre, kadınsanız yemek başına üç ila dört karbonhidrat seçeneği ve erkekseniz dört ila beş karbonhidrat seçeneği seçin. Şeker veya nişasta içeren herhangi bir yiyecek karbonhidrat olarak sayılır. Örnekler arasında patates, meyve, meyve suları, süt, ekmek, tahıl ve makarna gibi nişastalı sebzeler sayılabilir. Bir karbonhidrat seçiminin birkaç örneği - 15 karbonhidrat içeren kısımlar - 1 dilim ekmek, 1/2 bardak makarna, 1/3 bardak fasulye veya 1/2 bardak pişmiş kahverengi pirinç içerir.
Düşünülmesi gereken şeyler
Klinik veriler, Fletcher Allen Health Care'e göre, her öğünde yediğiniz toplam karbonhidrat miktarının seçtiğiniz karbonhidrat türünden daha önemli olduğunu göstermektedir. Bu nedenle, tutarlı karbonhidrat diyeti yediğiniz karbonhidrat türünü kısıtlamaz. Ancak sağlıklı, dengeli yiyecek seçimleri yapın. Şekerli bir ürün seçerseniz, küçük bölümleri tercih edin. Örneğin, küçük bir kurabiye yaklaşık 15 gram karbonhidrat içerir. Kişiselleştirilmiş kalori ve yağ alım hedefleriniz içinde kalın.
