Mısır alerjisinin teşhisi, vücudunuzun herhangi bir miktarda mısır içeren yiyeceklere tahammül edemeyeceği anlamına gelir. Mısır sayısız gıda ve içerikte bulunduğundan, alerjiyi yönetmek zor olabilir. Maryland Üniversitesi'ne göre, mısır alerjilerinin saptanması zordur ve semptomların tipi ve şiddeti kişiden kişiye değişir. Mısır alerjisi olabileceğinden şüpheleniyorsanız, uygun teşhis ve tedaviye ulaşmanın bir yolu olarak mısırın diyet rejiminizden kısıtlanmasını sağlayan doktor tarafından denetlenen bir eliminasyon diyeti önerilir.
Soğuk Tahıllar
Birçok soğuk kahvaltılık tahıl mısır içerir. Kralın Kızları Çocuk Hastanesindeki tıp uzmanlarına göre, tahıl mısır içeren en yaygın gıdalardan biridir. Mısırdan hoşgörüsüzseniz, mısır, mısır şurubu, dekstrin, malodekstrin, malt veya malt şurubu, sorbitol, vanilya özü veya kabartma tozu listeleyen tüm tahılları diyetinizden çıkarın. Bir dizi "gizli" mısır formu mevcut olduğundan ve yaygın kahvaltılık tahıllara dahil edildiğinden, az miktarda içerik listeleyen veya mısır içermediğini açıkça belirten basit, doğal tahıllar arayın. Yulaf, pirinç ve buğday, tüketilmesi güvenli tahıllarda bulunan tahıllardır. Bunları birincil bileşenler olarak içeren ve en iyi sonuçlar için doğal olmayan katkı maddelerinden yoksun tahıllar arayın. Eski moda yulaf ezmesini, besleyici ve doğal olarak mısır içermeyen değerli bir kahvaltı seçeneği olarak düşünün. Kaçınılması gereken diğer kahvaltı yiyecekleri poptarlar, dondurulmuş waffle, krep ve mısır şurubu ile yapılan şuruplardır.
İşlenmiş Tatlılar ve Atıştırmalık Yiyecekler
İşlenmiş tatlılar ve atıştırmalık yiyecekler genellikle mısır bileşenleri içerir. Kralın Kızları Çocuk Hastanesindeki uzmanlar, ticari olarak hazırlanmış kurabiyeleri, kekleri ve mısır içeren diğer atıştırmalık yiyecekleri ortadan kaldırmayı önermektedir. Mısır alerjiniz varsa, işlenmiş kurabiye, kraker, patlamış mısır, cips, simit, kek, kek, turta, tortilla cips, çörek ve diğer popüler atıştırmalık yiyecekleri pirinç veya buğday bazlı eşdeğerlerle değiştirin. Sağlıklı gıda mağazaları, bir çeşit mısır içerebilecek veya içermeyebilecek bir dizi doğal bileşen bazlı atıştırmalık ve tatlı sunar. Doğal gıda içerik maddesi listelerinin yorumlanması genellikle gizli mısır formları içerebilecek az sayıda yapay içerik içerdiğinden yorumlanması daha kolaydır. Tamamen doğal dondurma ve tamamen meyve dondurulmuş tatlı barları mısır içermeyen tatlı seçenekleridir. İşlenmiş atıştırmalık yiyeceklerden kaçınmanın zor olabilmesine rağmen, doğal alternatiflerin genellikle daha sağlıklı olduğunu ve mısır alerjisi semptomlarını önlemeye ve yönetmeye yardımcı olurken genel sağlığı geliştirebileceğini unutmayın.
Öğle Yemeği
Bologna, kurutulmuş veya tütsülenmiş jambon ve pastırma gibi öğle yemeklerinde genellikle mısırdan elde edilen gıda katkı maddeleri bulunur. Mısır ürünlerinin yemek tabağınıza girmesini önlemek için, doğal fıstık ezmesi ve tüm meyve reçeli, su dolu orkinos veya doğal, ızgara tavuk göğsünü ekmek ve sandviçler için doldurma veya tepeleme olarak seçin. Taze etler, balıklar, kümes hayvanları, yumurtalar, az yağlı süt ürünleri ve baklagiller, doğal olarak hazırlandığında mısır içermeyen değerli protein ve diğer besin kaynaklarıdır. Diyetinizden mısır çıkarırken en fazla besinsel faydaları elde etmek için bu yiyeceklerin çeşitliliğine güvenebilirsiniz.
Ek Çeşitli Yiyecekler
Mısır ayrıca en az şüphelendiğiniz diğer ürünlerde de bulunabilir, bu nedenle aşağıdaki gıdalara dikkat etmelisiniz: soslar, kaseler, dondurma, yoğurt, yemek yerine yapılan sallar, bebek formülleri, konserve meyveler, margarin, spagetti sosları, ketçap, kahve kreması, vanilya özü, karamel özü, taco baharat, kahve kreması ve hatta öksürük damlaları. Yüksek fruktozlu mısır şurubu ile tatlandırılan pişmiş ürünlerden kaçınılmalıdır.
