Medline Plus'a göre idrar pH'sı 4.6 ila 8.0 arasında değişir. Asidik bir idrar, ürik asit böbrek taşı geliştirme riskinizi artırabilir. Turunçgiller, sebzeler ve süt ürünleri de dahil olmak üzere idrarı daha alkali hale getiren yiyecek alımınızı artıran bir diyet, bu taşları geliştirme riskinizi sınırlamaya yardımcı olabilir. Dietitian RD411 web sitesine göre idrarın asiditesi oksalik ve sistin taşlarının gelişimini de etkileyebilir.
meyve
İdrarınızın alkalinitesi, bazı mineralleri almanızdan etkilenir. Kalsiyum, sodyum, potasyum ve magnezyum idrarı daha alkali hale getiren kimyasal katyonlardır. Meyveler bu minerallerin yüksek miktarlarını içerir ve idrarın alkaliliğine katkıda bulunur. Alkali meyveler elma, kayısı, muz, çilek, portakal, greyfurt, limon, kavun, kiraz, incir, üzüm, kivi, mango, karpuz, honeydew kavun, nektarin, ananas, armut ve mandalina içerir.
sebzeler
Sebzeler yüksek miktarda potasyum ve magnezyum içerir ve ayrıca idrarı daha alkalin hale getirmeye yardımcı olur. İstisnalar arasında RD411'e göre mısır ve mercimek yer alır. Alkali sebzeler arasında kuşkonmaz, pancar, brokoli, Brüksel lahanası, lahana, kereviz, pazı, karnabahar, kara lahana, salatalık, patlıcan, lahana, marul, hardal yeşillikleri, soğan, yaban havucu, biber, kabak, şalgam, lahanası, tatlı patates ve su teresi. ABD Tarım Bakanlığı'na göre, idrarınızın alkalinitesine katkıda bulunmanın yanı sıra, meyve ve sebzelerde yüksek bir diyet, diyabet, kalp hastalığı ve bazı kanserler gibi kronik hastalıklar geliştirme riskinizi azaltır.
Kuruyemiş ve Tohumlar
Hayvansal proteinli yiyeceklerin çoğu idrarınızın asitliğini arttırır. Kabuklu yemişler ve tohumlar alternatif bir protein gıdası olarak işlev görebilir. Bazı fındıklar idrarınızı daha alkalin hale getirmeye ve ürik asit böbrek taşı geliştirme riskinizi azaltmaya yardımcı olabilir. Alkali fındık ve tohumlar arasında badem, kestane, keten tohumu, kabak çekirdeği ve ayçiçeği tohumu bulunur. İdrar alkalinitesine katkıda bulunmanın yanı sıra, kabuklu yemişler ve tohumlar ayrıca yüksek miktarda kalp-sağlıklı tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar içerir. Günde bir avuç fındık, kalp hastalığı riskinizi azaltır.
Süt ve Diğer Gıdalar
Sütlü yiyeceklerdeki kalsiyum, idrarınızı daha alkalin hale getirmeye yardımcı olur. Alkali süt ürünleri arasında süt, peynir, yoğurt, ayran ve krema bulunur. Doymuş yağ alımınızı sınırlamak için az yağlı ve yağsız süt ürünleri seçin. Yağ içeriği alkaliniteyi etkilemez. Pekmez ayrıca idrarınızı daha alkali hale getirmek için de kullanılabilir. Doğal, düşük kalorili bir tatlandırıcı olan Stevia başka bir şeydir.
