Spirulina, sağlık yararları için hasat edilen ve toz veya tablet formunda bir sağlık takviyesi olarak kurutulmuş olarak satılan bir mikroskobik tuzlu su bitkisi olan deniz sebze türüdür. Vitamin ve protein bakımından zengin olan spirulina tozu, tabletlerden daha az dolgu içerir ve smoothies, meyve suları ve diğer gıdalara eklenebilir. Buna karşılık, tabletler tozdan daha uygun şekilde depolanır ve taşınır.
Emilim Farkları: Toz ve Tabletler
Bazı tabletler artık kolay sindirim için hızla parçalanacak şekilde tasarlanmıştır. Bununla birlikte, genel olarak, tozlar emilim için tabletlerden daha güvenilirdir, çünkü bazı durumlarda tabletler tamamen parçalanamayabilir ve bu da daha az emilen besin maddelerine yol açabilir. Tabletlerin kolayca parçalanmasını sağlamak için üreticiler genellikle ekstra kimyasallar ekler. Birçok tablet de kaplanır, böylece yutulması daha kolaydır.
Dolgulara Dikkat Edin
Bazı spirulina üreticileri dolgu maddesi olmayan tabletler üretirken, birçok tablet spirulina tozunu bir arada tutan bağlayıcılar içerir. Bir tür kil olan silikon dioksit yaygın olarak tablet bileşenlerini bağlamak için kullanılır ve bağlayıcılara duyulan ihtiyaç nedeniyle, spirulina tabletleri tek bir tablette yüzde 20 ila 30 oranında bağlayıcı içerebilir. Bu, saf spirulina tozu ile aynı dozu elde etmek için daha fazla tablet tüketmeniz gerektiği anlamına gelir.
Depolama ve Maliyet
Spirulina için tabletler ve tozların her ikisi de maliyet etkindir, ancak tabletler daha rafa dayanıklıdır. Spirulina tozunu smoothies, meyve suları, hatta çorbalar ve pişmiş mallara kolayca karıştırabilirsiniz, ancak spirulina'yı evinizin dışında tüketmeniz gerekiyorsa çok rahatsız edici olabilir. Tabletlerden ziyade spirulina tozu kullanmaya karar verirseniz, her zaman kendi spirulina kapsüllerinizi yapabilirsiniz - kapsülleri sağlıklı bir gıda mağazasında satın alın - bu da çantanızda, torpido gözünde veya gerektiğinde almak için masanızda çalışın.
Spirulina'yı Her Gün Kullanma
Spirulina tozu yiyeceklere kolayca karıştırılır ve ayrıca tabletleri ince bir toz haline getirebilir ve doğrudan içeceklere ve yemeklere ekleyebilirsiniz. Bununla birlikte, bu zaman alıcıdır ve yine de küçük kırılmamış tablet parçalarına yol açabilir. Spirulina tozunu meyve suları veya smoothies ile karıştırmaya ek olarak - birkaç kümeyi sağlamak için bir blender kullanın - ayrıca dips, salata ve makarna soslarına da ekleyebilirsiniz. Yemeğinize besleyici bir destek vermek için pesto sosunuza 2 çay kaşığı spirulina tozu karıştırın, tozu bir salata üzerine serpin veya ekşi krema sosu, salsa veya guacamole ile karıştırın.
