Peynir altı suyu, inek sütünden gelen bir protein türüdür. Peynir altı suyu proteini takviyeleri ve içecek karışımları protein tüketmenin hızlı bir yolu olsa da, Crohn hastalığı gibi belirli sindirim bozuklukları olan kişiler için uygun olmayabilir. Diğer süt ürünleri gibi, peynir altı suyu proteini izolatı bazı semptomlar riskinizi artırabilir.
Crohn hastalığı
Crohn hastalığı gastrointestinal sisteminizde iltihaplanmaya neden olur. Enflamasyon sindirim sisteminizin herhangi bir bölümünü etkileyebilse de, en sık ince bağırsağınızın alt bölgesinde şişmeye neden olur. İshal, Crohn hastalığının yaygın bir belirtisidir. Peynir altı suyu proteini ishal riskini artırabilir. Crohn hastalığının nedeni ile ilgili birkaç teori vardır. Olası nedenlerden biri, doğal maddeleri tehdit olarak yanlış bağlayan bağışıklık sisteminin, sindirim sistemi içinde kronik iltihaplanmaya neden olabilecek beyaz kan hücrelerinin miktarını arttırmasıdır.
hususlar
Crohn hastalığı, kilo kaybına ve rektal kanamaya neden olabilecek ciddi bir hastalıktır. Crohn hastalığının en büyük risklerinden biri, yeterli protein eksikliği de dahil olmak üzere beslenme eksiklikleri olasılığıdır. Protein eksikliği, bu besinin yetersiz tüketimi ve ayrıca malabsorpsiyon olarak da bilinen proteini bağırsaklarınızdan emememe nedeniyle ortaya çıkabilir. Diyet kısıtlaması olmayan kişiler peynir altı suyu ürünlerini protein takviyesi olarak kullanabilirken, bunlar Crohn hastalığı olan insanlar için en iyi protein kaynağı olmayabilir.
Peynir altı suyu proteini izolatı
Çoğu birey günde 20 g ve 25 g protein tüketmelidir. Peynir altı suyu proteini, proteinin en sindirilebilir formlarından biridir. Peynir altı suyu proteini izolatı, artık laktoz veya yağ içermeyen işlenmiş peynir altı suyu proteinidir. Peynir altı suyu proteininin izolat formu yaklaşık yüzde 90 protein içerir.
Önlemler
MayoClinic.com Crohn hastalığı olan ve diğer iltihaplı bağırsak hastalıkları olan kişilerin süt ürünlerini sınırlamasını önerir. Peynir altı suyu proteini izolatı, yaygın bir ishal ve karın ağrısı kaynağı olan laktoz içermemesine rağmen, kanama riskini artırabilir. Ayrıca kan basıncınızı düşürebilir. Crohn hastalığınız varsa, peynir altı suyu proteini izolatı da dahil olmak üzere herhangi bir besin takviyesi almadan önce doktorunuzla konuşun.
