Hindistan cevizi yağı, hindistancevizinden elde edilen orta zincirli bir trigliserit yağdır. Tükettiğimiz en doymuş ve doymamış yağlar, uzun zincirli trigliserit yağlarıdır. Hindistan cevizi yağı orta zincirli olduğundan, vücudun metabolize olması uzun zincirli trigliseritlerden daha kolaydır. 2011 itibariyle, orta zincirli yağın tek başına kanseri küçültebileceğini gösteren hiçbir çalışma yoktur, ancak orta zincirli yağ, ketojenik diyet rejimi ile birleştirildiğinde bir kanser tedavisi olarak umut vericidir.
Hindistancevizi yağı
Hindistan cevizi yağı doymuş orta zincirli trigliseritler içerir. Uzun zincirli trigliseritler doğrudan bağırsak kanalından kan dolaşımına giremez. Safra asitleri, bunları lenfatik sistem yoluyla kan dolaşımına giren suda çözünür yağ moleküllerine dönüştürmeye yardımcı olur. Uzun zincirli trigliseritlerin aksine, orta zincirli trigliseritler sindirimleri için safra asitleri gerektirmez ve önce lenfatik sistemden geçmek zorunda kalmadan kan dolaşımına girebilir. Bu nedenle orta zincirli trigliseritlerin metabolizması daha kolaydır, kan dolaşımına glikozun girdiği şekilde benzer bir şekilde girer.
Kanser Tedavisi Olarak Yağ
Kanser hücreleri, glikoz üzerinde en iyi gelişen basit hücrelerdir. Enerji kaynağı olarak yağ kullanıp kullanamayacakları belirsizdir. Teorik olarak, yağ oranı yüksek bir diyet kanser hücreleri için düşmanca bir ortam yaratabilir. Ancak beyin yağları yakıt olarak kullanamaz. Glikoz sınırlandığında, nöronlar bir enerji kaynağı olarak yağ metabolizmasının bir yan ürünü olan keton cisimlerini kullanırlar. Kanser hücrelerinin, keton cisimlerini metabolize etmek için gerekli olan ekstra mitokondriyi veya hücre motorlarını üretmek için mekanizmaları yoktur.
Ketojenik Diyet
RM Wilders, 1920'lerde epileptik çocuklarda nöbet tedavisi için ketojenik diyet geliştirdi. Diyet karbonhidratları günde 10 ila 15 ga ve protein kilogram vücut ağırlığı başına 1 g ile sınırlar. Kalan kaloriler yağdan gelir. 2011 yılı itibariyle Würzburg Hastanesi kadın doğum ve jinekoloji bölümü, diyeti kanserin ileri evrelerindeki hastalar için bir tedavi olarak kullanmaktadır. Mevcut araştırmalar ketojenik bir diyetin kanser büyümesini durdurabildiğini göstermektedir (Ref. 4, 5, 6)
Kanser Tedavisi Olarak Hindistan Cevizi Yağı
Hindistan cevizi yağı doymuş bir yağdır ve doymuş yağların sindirildiğinde kansere neden olan kimyasallar oluşturma olasılığı doymamış olanlardan daha azdır. Bu nedenle hindistancevizi yağı yemek ilk başta kanseri önlemeye yardımcı olabilir. Kanser hastalarına verilen ketojenik diyet genellikle orta zincirli trigliseritlerin büyük bir yüzdesini içerir, çünkü bu yağ bileşimi kanser büyümesini azaltmada en etkili görünmektedir. Ancak 2011 itibariyle kimse orta zincirli trigliseritlerin kanser tedavisinde oynadığı tam rolü bilmiyor.
