Riboflavin veya B-2 vitamini, B kompleks ailesinin bir üyesidir. Riboflavin, B vitamini kompleksi takviyeleri alan kişilerin floresan sarı-yeşil idrarını oluşturan suda çözünür, canlı sarı bir vitamindir. Riboflavin dokularınızda önemli miktarlarda depolanmaz, bu nedenle bu besini düzenli olarak diyetinizden almanız gerekir. Bununla birlikte, "Beslenme ile Sağlıklı Kalmak" yazarı Dr. Elson Haas'a göre, bazı riboflavin bağırsaklarınızdaki bakteriler tarafından sentezlenir, bu nedenle ciddi eksiklikler nadirdir.
Fonksiyonlar
Riboflavin, hücrelerinizdeki enerji üretimi için gerekli olan iki koenzimin öncüsüdür. Flavin mononükleotid veya FMN ve flavin adenin dinükleotid veya FAD, tüm hücrelerin ihtiyaç duyduğu yüksek enerjili bir molekül olan ATP'yi üretmek için yağların ve karbonhidratların metabolizmasında hayati katılımcılardır. Riboflavin ayrıca hücrelerin amino asit triptofanı başka bir B vitamini olan niasine dönüştürmesine yardımcı olur ve B-6 vitamini veya piridoksini aktive etmek için gereklidir. Son olarak, "Uluslararası Onkoloji Dergisi" nin Nisan 2011 sayısında belirtildiği gibi, hücrelerinizde önemli bir antioksidan olan glutatyonu geri dönüştürmek için riboflavin gereklidir.
Kaynaklar
Riboflavinin en iyi besin kaynağı bira mayasıdır. Diğer mükemmel kaynaklar arasında karaciğer, dil, kalp ve tüm organ etleri bulunur. Nori deniz yosunu ve alabalık, ringa balığı, uskumru ve yılan balığı gibi yağlı balıklar önemli miktarda riboflavin içerir. Süt ürünleri, yumurtalar, kuru baklagiller, yabani pirinç, darı ve kabuklu deniz ürünleri biraz daha az miktarda içerir. Koyu yapraklı yeşillikler makul riboflavin kaynaklarıdır. Riboflavin yaygın olarak B vitamini kompleksi takviyelerinde bulunur; ayrıca tek bir besin olarak da satın alabilirsiniz.
Eksiklik
Bazı riboflavin bağırsak bakterileriniz tarafından üretilmesine rağmen, bazı durumlarda eksiklikler olabilir. Alkolikler, yaşlılar, yoksullar, yüksek oranda işlenmiş gıdalara ve depresif bireylere güvenen insanlar, riboflavin ihtiyaçlarını karşılamak için doğru gıdaları yeterince tüketemeyebilirler. Ek olarak, uzun süre antibiyotik alırsanız eksik olabilirsiniz. Riboflavin eksikliğinin en yaygın belirtileri, ağzınızın köşelerinde ve dudaklarınızın kenarlarında cilt ve mukoza zarlarının parçalanmasıdır. Diliniz kararır ve hassaslaşır ve yüz, kafa derisi, kulaklar, göz kapakları ve genital bölgede dermatit gelişir. Göz iltihabı da görülebilir.
tedavi
Riboflavin eksikliği genellikle diğer B vitamini eksiklikleriyle birlikte ortaya çıkar, bu nedenle bir riboflavin eksikliği teşhisi konulursa doktorunuzla diğer B vitamini eksikliklerinin tedavisini tartışmalısınız. Üriner riboflavin ölçümü riboflavin eksikliğini doğrulayabilir. Bir eksikliği tedavi etmek için, işaretler ve semptomlar düzelene kadar günde 3 kez 2 ila 10 mg oral riboflavin dozları uygulanır ve daha sonra tamamen iyileşene kadar doz günde bir kez 2 ila 4 mg'a düşürülür. Oral takviyeler etkisiz ise, riboflavin enjeksiyonları verilebilir. Yetişkinler için günlük riboflavin gereksinimleri 1 ila 1.6 mg arasında değişir ve hamile ve emziren kadınlar için daha yüksek dozlar önerilir.
