Kemikten düşecek kadar hassas olana kadar kavrulmuş bir rotisserie tavuğun tadını yenmek zor. Rotisserie tavuğu, kızarmış tavuğa lezzetli bir alternatif sunar ve daha az yağa sahiptir. Ronco Rotisserie, diğer bazı markalara göre belirgin bir avantaja sahip bir tezgah fırındır, çünkü tavuk göğsü gibi yiyecekleri rotisserie mükemmellikine pişirmenizi sağlayan düz bir tükürük sepeti sunar.
Aşama 1
Dondurulmuşsa tavuk göğsünü buzdolabında çözün. Çözülürse, tavuğunuz daha eşit şekilde pişirilir.
Adım 2
Tavuk göğsünden görünen yağ ve fazla cildi kesin. Daha büyük yağ kısımları, pişirme için gereken nispeten kısa sürede tamamen pişmeyebilir. Daha sonra cildi çıkarabilirsiniz, ancak pişirmek ve etin kurumasını önlemek için açık bırakın.
Aşama 3
Tavuk göğsünü baharatlayın. Tüm et parçasının üzerine bir baharat sürüsü kullanabilirsiniz. İsterseniz, eti pişirirken teyellemek için cildin altında küçük bir tereyağı patlaması da yapabilirsiniz. Baharat ovma kullanmıyorsanız tavuk göğsünü tuzlayın ve karabiber yapın.
4. Adım
Pişirme göğüslerine pişirme spreyi sıkın. Bu, yapışmayı önlemenin yanı sıra baharatların ete yapışmasına yardımcı olacaktır. Üst ve alttaki yassı tükürük sepetine de pişirme spreyi sıkın.
Adım 5
Tavuk göğsünü sepete yerleştirin, parçalar arasında boşluk bırakın. Bu fırının ılık havasının dolaşmasına yardımcı olacaktır.
6. Adım
Damlama tavasını rotisserie fırına koyun. Tavuk yemek yaparken, yağ daha kolay temizlik için eti tavaya dökecektir. Sepeti kapatın ve fırında tükürük çubukları üzerine ve her iki taraftaki tükürük tekerleklerine yerleştirin.
Adım 7
Fırını normal dönüş için ayarlayın. Ronco Rotisserie'nin ayarlanabilir bir ısı ayarı yoktur. Süreyi 25 dakika olarak ayarlayın.
8. Adım
Zamanlayıcı kapandıktan sonra tavuk göğsünün sıcaklığını anında okunan bir termometre ile kontrol edin. Tavuk için, USDA Gıda Güvenliği ve Muayene Hizmeti, en az 165 derece F'lik bir iç sıcaklık önerir.
9. Adım
Sıcaklık 165 F'den düşükse tavuk göğsünü fırında birkaç dakika daha bırakın.
10. Adım
Tavuk bittiğinde tükürme çubuklarını ve yassı tükürük sepetini dikkatlice fırından çıkarın.
Adım 11
Yemeğinizin geri kalanını hazırlarken tavuk göğsünü alüminyum folyo ile gevşek bir şekilde örtün. Güvenli bir yemek sağlamak için pişirildikten sonra tavuğun iç sıcaklığı birkaç derece artacaktır.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Bıçak
Baharat ovma (isteğe bağlı)
Pişirme spreyi
Anında okunabilir termometre
Aliminyum folyo
İpucu
Temizliği kolaylaştırmak için damlama tavasını alüminyum folyo ile kaplayın.
Tükürük çubukları döndükçe tıkanıyorsa endişelenmeyin. Fırın ısındıkça metal genişler ve sarsıntı sesi durur.
Uyarı
Tertibatı çıkardığınızda, ısıya dayanıklı bir yüzeye veya lavaboya yerleştirin.
Zararlı bakteri büyümesini önlemek için tüm tavuk artıklarını iki saat içinde soğutun.
