Domuz pirzolası, Crock-Pot'ta uzun ve yavaş bir seans da dahil olmak üzere istediğiniz herhangi bir pişirme yöntemine uygun çok yönlü bir et kesimidir. Yoğun bir kişinin bir soba üzerinde köle yerine geçmesinin yerine, yavaş pişirme, domuz pirzola pişirmek için tercih edilen bir yöntemdir, çünkü pişirildiklerinde gelişen lezzetli sıvılarını tutmaya ve aynı zamanda hassas bir şekilde yumuşayana kadar kendi kendine teyellemelerine izin verir. Birkaç çeşnilik gereklidir, ancak en sevdiğiniz malzemeleri dahil etmek ve pirzolaları tam, tek potlu bir yemeğe dönüştürmek için temel tekniğin uyarlanması kolaydır.
Aşama 1
Domuz pirzolalarını ambalajlarından çıkarın ve kağıt havlularla kurulayın. Dondurulmuş domuz pirzolası kullanıyorsanız, önceden çözün.
Adım 2
Domuz pirzolalarını taze çekilmiş karabiber, bir İtalyan bitki karışımı, kurutulmuş maydanoz veya biraz ısı için kurutulmuş biber pulları gibi ot ve baharat seçenekleriyle baharatlayın. Pişmiş domuz eti tadıncaya kadar tuz eklemeyin.
Aşama 3
Arzu ederseniz, Güveç Tenceresinin altına soğan, biber, havuç, patates veya lahana gibi kalın dilimlenmiş sebzeler koyun. Elma ve ananas gibi domuz eti lezzetini tamamlayan kalın meyve dilimleri başka bir seçenektir.
4. Adım
Terbiyeli domuz pirzolalarını dahil ederseniz sebze veya meyve dilimleri üzerine veya tencerenin altına yerleştirin. Pirzolaları mümkünse tek bir kat halinde tutun.
Adım 5
İsterseniz, az miktarda - birkaç yemek kaşığı kadar - bir sos veya kızarmış sıvı ekleyin. Bu, domuz eti gibi kıvamı ve kendi sosu servis için hazır olan ekstra nemli pirzola ile sonuçlanır. Biraz barbekü sosu, hazırlanmış salsa, limon suyu, teriyaki sosu, sert elma şarabı, elma sosu veya kuru beyaz şarap ekleyin.
6. Adım
Kapağı Crock-Pot'a yerleştirin ve 7 ila 8 saat boyunca düşük veya 4 ila 6 saat boyunca yüksekte pişirin. Yemek yeme zamanı gelene kadar içeriği rahatsız etmeyin.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Kağıt havlu
Baharatlar
Sos veya kızartma sıvısı (isteğe bağlı)
Meyve ve sebzeler (isteğe bağlı)
İpucu
Crock-Pot pişirme yöntemi kemikteki domuz eti ve kemikteki domuz eti için aynıdır. Domuz eti eti kemikten düşecek kadar uzun süre pişirirseniz, servis yapmadan önce kemikleri çıkarın.
Daha ince kesilmiş domuz pirzolası daha kalın olanları pişirmek için uzun sürmez, ancak onları pişirmekten endişe etmeyin. Crock-Pot yöntemiyle, et sertleşmek yerine daha yumuşak olacak ve parçalanacak.
Yemeye çok fazla kalori eklenmesini önlemek için şekerli veya kremsi mağazadan satın alınan sosları atlayın. Stok, şarap, limon suyu ve ev yapımı soslar ekstra yağ olmadan nem ekler.
