Genellikle salataları tercih ederiz çünkü "bizim için iyidirler" - besinlerle yüklüdürler ve eğer doğru yapılırsa, bizi yalın tutmaya yardımcı olabilirler - ama aynı eski sebzelerle biraz ho-hum alabilirler ve Topingler. Taze, gevrek bir salatası daha ilginç hale getirmenin kolay bir yolu (sıcaklıkta olduğu gibi) biraz ısı eklemektir! İşte lif ve beslenme ile dolu 10 sıcak, bitki bazlı salata. Yan salata olarak tadını çıkarın veya porsiyonunu ikiye katlayın ve bir yemek yapın.
Genellikle salataları tercih ederiz çünkü "bizim için iyidirler" - besinlerle yüklüdürler ve eğer doğru yapılırsa, bizi yalın tutmaya yardımcı olabilirler - ama aynı eski sebzelerle biraz ho-hum alabilirler ve Topingler. Taze, gevrek bir salatası daha ilginç hale getirmenin kolay bir yolu (sıcaklıkta olduğu gibi) biraz ısı eklemektir! İşte lif ve beslenme ile dolu 10 sıcak, bitki bazlı salata. Yan salata olarak tadını çıkarın veya porsiyonunu ikiye katlayın ve bir yemek yapın.
1. Tahin Vinaigrette ile Karışık Otlu Havuç Salatası
Bu sıcak havuç salatası beta karoten, lif ve A, C ve K vitaminleri bakımından zengindir. Canlı renkler bile en karanlık günleri aydınlatacaktır. Tahin salata sosu ceviz ve lezzetlidir ve turuncu kök sebzenin dünyeviliğini tamamlar. KALORİ: 180
Bu sıcak havuç salatası beta karoten, lif ve A, C ve K vitaminleri bakımından zengindir. Canlı renkler bile en karanlık günleri aydınlatacaktır. Tahin salata sosu ceviz ve lezzetlidir ve turuncu kök sebzenin dünyeviliğini tamamlar. KALORİ: 180
2. Narlı Kavrulmuş Kırmızı Lahana Salatası
Hafifçe kavrulduğunda, kırmızı lahana hafifçe yumuşar ve krizin çoğunu korurken ince bir tatlılık bırakır. Sirke doğru miktarda tang verir ve nar taneleri mükemmel parlaklık patlaması getirir. Bu salata büyük partiler halinde yapmak harika ve hafta boyunca buzdolabında iyi tutar. Yemeye hazır olduğunuzda, servis yapmadan önce bir tavada birkaç dakika ısıtın. CALORIES: 61
Kredi bilgileri: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMHafifçe kavrulduğunda, kırmızı lahana hafifçe yumuşar ve krizin çoğunu korurken ince bir tatlılık bırakır. Sirke doğru miktarda tang verir ve nar taneleri mükemmel parlaklık patlaması getirir. Bu salata büyük partiler halinde yapmak harika ve hafta boyunca buzdolabında iyi tutar. Yemeye hazır olduğunuzda, servis yapmadan önce bir tavada birkaç dakika ısıtın. CALORIES: 61
3. Beyaz peynir ve kan portakal sosu ile yığılmış pancar salatası
Kök sebzeler, özellikle pancar, mükemmeldir, çünkü genellikle yıl boyunca kullanılabilirler. Hem kırmızı hem de altın pancarlar, phytonutrients ve o kadar çok güzellikle doludur ki, onları sevmemek zordur. Bu sıcak salata, her iki pancar çeşidini leziz turuncu bir pansuman ve tuzlu beyaz peynir ile birleştirir. CALORIES: 114
Kredi bilgileri: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMKök sebzeler, özellikle pancar, mükemmeldir, çünkü genellikle yıl boyunca kullanılabilirler. Hem kırmızı hem de altın pancarlar, phytonutrients ve o kadar çok güzellikle doludur ki, onları sevmemek zordur. Bu sıcak salata, her iki pancar çeşidini leziz turuncu bir pansuman ve tuzlu beyaz peynir ile birleştirir. CALORIES: 114
4. Kayısı ile Ghee-Sote Mantar ve Tahıl Salatası
Mantar ve ghee yemek cenneti içinde yapılan bir eşleşme. Bu sıcak salata, ikisini seçtiğiniz tam tahılla eşleştirir. Doğranmış kuru kayısı ile doldurmak, yemeğe güneşli bir görünüm ve tatlılık katar. KALORİ: 196
Kredi bilgileri: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMMantar ve ghee yemek cenneti içinde yapılan bir eşleşme. Bu sıcak salata, ikisini seçtiğiniz tam tahılla eşleştirir. Doğranmış kuru kayısı ile doldurmak, yemeğe güneşli bir görünüm ve tatlılık katar. KALORİ: 196
5. Kış Panzanella Kahvaltı Salatası
Panzanella salataları şu an bir an geçiriyor - ve iyi bir nedenden dolayı. Çünkü doğru miktarda sos, yeşillik ve kızarmış ekmek ile atılmış güzel sebzelerden daha iyi ne olabilir ki? Hiçbir şey değil. Bunun üzerinde bir yumurta varsa, bunun gibi! Biz buna kahvaltı salatası diyelim, günün her saatinde bunun tadını çıkarabilirsiniz. KALORİ: 361
Kredi bilgileri: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMPanzanella salataları şu an bir an geçiriyor - ve iyi bir nedenden dolayı. Çünkü doğru miktarda sos, yeşillik ve kızarmış ekmek ile atılmış güzel sebzelerden daha iyi ne olabilir ki? Hiçbir şey değil. Bunun üzerinde bir yumurta varsa, bunun gibi! Biz buna kahvaltı salatası diyelim, günün her saatinde bunun tadını çıkarabilirsiniz. KALORİ: 361
6. Zesty Beyaz Fasulye ve Roka Salatası
Duydun mu? Bakliyat yılı. Bu, fasulye, mercimek ve baklagillerin iyi kazanılan 15 dakikalık şöhretlerini aldığı anlamına gelir. Lif ve bitki bazlı protein ile doludur. Bu sıcak fasulye salatası bol miktarda narenciye ile terbiye edilir ve taze, biberli bir roka ısırığı ile bitirilir. CALORIES: 162
Kredi bilgileri: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMDuydun mu? Bakliyat yılı. Bu, fasulye, mercimek ve baklagillerin iyi kazanılan 15 dakikalık şöhretlerini aldığı anlamına gelir. Lif ve bitki bazlı protein ile doludur. Bu sıcak fasulye salatası bol miktarda narenciye ile terbiye edilir ve taze, biberli bir roka ısırığı ile bitirilir. CALORIES: 162
7. Kale ve Grenli Hardallı Patates Salatası
Kavrulmuş patateslerden çok daha rahatlatıcı bir şey yoktur. Onlar aslında sizin için iyi bir konfor gıda. Bunu doyurucu yeşillikler ve grenli hardal sosuyla birleştirin ve sıcak patates salatası ütopyasına girdiniz. KALORİ: 146
Kredi bilgileri: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMKavrulmuş patateslerden çok daha rahatlatıcı bir şey yoktur. Onlar aslında sizin için iyi bir konfor gıda. Bunu doyurucu yeşillikler ve grenli hardal sosuyla birleştirin ve sıcak patates salatası ütopyasına girdiniz. KALORİ: 146
Tatlı ve Baharatlı Havuç ve Mercimek Salatası
Biraz tatlı bu doyurucu, sıcak havuç ve mercimek salatası içinde biraz baharat ile dengelenir. Sizi saatlerce dolu tutmak için bitki bazlı protein ve lif yüklüdür. Hafta içi öğle yemekleri için mükemmel bir yemek. KALORİ: 143
Kredi bilgileri: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMBiraz tatlı bu doyurucu, sıcak havuç ve mercimek salatası içinde biraz baharat ile dengelenir. Sizi saatlerce dolu tutmak için bitki bazlı protein ve lif yüklüdür. Hafta içi öğle yemekleri için mükemmel bir yemek. KALORİ: 143
Brassica ve Yeşil Tanrıça Salata ile Pırasa Salatası
Romanesco ve Brüksel lahanası en iyi brassicas'lardan bazılarıdır (bu onların bitki ailesinin adıdır) ve burada pırasa ile eşleştirilir ve lezzetli yeşil tanrıça serseriye atılırlar. Tuzlu, umami büyüsü. Romanesco'yu kaynaklayamıyorsanız, karnabahar mükemmel bir ikame. CALORIES: 176
Kredi bilgileri: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMRomanesco ve Brüksel lahanası en iyi brassicas'lardan bazılarıdır (bu onların bitki ailesinin adıdır) ve burada pırasa ile eşleştirilir ve lezzetli yeşil tanrıça serseriye atılırlar. Tuzlu, umami büyüsü. Romanesco'yu kaynaklayamıyorsanız, karnabahar mükemmel bir ikame. CALORIES: 176
Kavrulmuş Kabak ve Akçaağaç Dijon Soslu Salamura Kale Salatası
Hafifçe kavrulmuş lahana söğüt edilir ve doyurucu kabak, parlak, tatlı nar tohumları, gevrek kabak çekirdeği ve akçaağaç Dijon sosunun çırpınması ile tepesinde. KALORİ: 200
Kredi bilgileri: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMHafifçe kavrulmuş lahana söğüt edilir ve doyurucu kabak, parlak, tatlı nar tohumları, gevrek kabak çekirdeği ve akçaağaç Dijon sosunun çırpınması ile tepesinde. KALORİ: 200
Ne düşünüyorsun?
Daha önce sıcak salataları denediniz mi? Öyleyse, en sevdiğiniz lezzet kombinasyonlarından bazıları nelerdir? Önce bu tariflerden hangisini deneyeceksiniz? Aşağıdaki yorumlarda düşüncelerinizi bizimle paylaşın.
Kredi bilgileri: Saklakova / iStock / Getty ImagesDaha önce sıcak salataları denediniz mi? Öyleyse, en sevdiğiniz lezzet kombinasyonlarından bazıları nelerdir? Önce bu tariflerden hangisini deneyeceksiniz? Aşağıdaki yorumlarda düşüncelerinizi bizimle paylaşın.
