Güney Plajı Diyeti Dr. Arthur Agatston tarafından formüle edildi ve zeytin ve kanola yağı, belirli meyve ve sebzeler, lif, yağsız protein ve kepekli tahıllar gibi uygun yağlar da dahil olmak üzere doğru karbonhidratların alımını teşvik etmeyi amaçlıyor. MayoClinic.com'a göre, South Beach Diyeti "doğru" karbonhidratlar ile "doğru" yağlar arasında bir denge kurmayı hedeflemekte ve kilo kaybını teşvik etmek için "kötü" karbonhidratları diyetten çıkarmaktadır. South Beach Diyeti sağlıksız trans yağları ve doymuş yağları da kısıtlayarak bunun yerine sağlıklı tekli doymamış yağları teşvik eder. Diyet üç aşamadan oluşur ve sağlıklı kiloyu korumayı amaçlar.
Yemek Kılavuzları
Protein alımı South Beach Diyeti sırasında sınırsızdır, bu nedenle açlığı doyurmak için gerektiği kadar tüketebilirsiniz. Bununla birlikte, protein alımı öncelikle yağsız domuz, kuzu veya tavuk kesimi gibi yağsız proteinden oluşmalıdır. Sebzeler 1/2 bardak ile sınırlı olacak ve günde bir porsiyon meyve ve nişastaya izin verilecek, bu da kademeli olarak üç porsiyona çıkarılabilir. Pancar ve patates gibi nişastalı sebzelerden ve ananas, karpuz ve konserve meyveler gibi yüksek şekerli meyvelerden kaçınılmalıdır. Sadece 1 çay kaşığı ile birlikte günde 1 1/2 bardak yoğurt ve peynir dahil az yağlı süt ürünlerine izin verilir. mayonez veya yağ.
Örnek Kahvaltı
South Beach Diyeti sağlıklı ve doyurucu bir kahvaltı yemeyi teşvik eder. İkinci aşamada toplam günlük kalorinizin yüzde 27'sini karbonhidratlardan elde edebilirsiniz ve genellikle sabahları karbonhidratlarınızı yemeyi önerirler. Diyet, 2. aşamada uygun bir kahvaltı olarak bir armut kepeği çörekini önerir. Bu kekler, tam tahıllı pasta unu, buğday kepeği, granül şeker yerine, öğütülmüş tarçın, kabartma tozu, tuz, yüzde bir veya yağsız ayran, yumurta, kanola yağı, Bosc armut ve vanilya özü. Armutun tadını sevmiyorsanız, ayran gözleme veya süzme peynirli krep deneyin.
Örnek Öğle Yemeği
South Beach Diet web sitesi 2. aşamada bir yemek için chipotle ovuşturdu biftek şal önerir. Baharatlı şal doğranmış chipotle chiles, yan biftek şeritler, rendelenmiş marul yaprakları, doğranmış domates ve taze limon suyu gerektirir. 8 inçlik tam buğday tortillaya sarılır ve yağsız ekşi krema ve tuz ile doldurulur. Baharatlı lezzet, sirke, püre chilies ve diğer baharatlardan yapılan adobo sosundan gelir. Sargıyı mikrodalga veya fırında ısıtın ve su, diyet sodası veya şekersiz buzlu çay ile yıkayın.
Örnek Akşam Yemeği
South Beach Diyeti tarafından önerilen bir faz 2 yemeği, teriyaki sırlı ızgara ton balığıdır. Ton balığı, sızma zeytinyağı, edamame, dilimlenmiş kabak, kiraz domates, deniz tarağı ve mısır çekirdekleri ile doldurulur. Tuz, karabiber, soğan, sarımsak, fesleğen, şeri veya tavuk suyu ve zencefil ile baharat ekleyin. Izgara ton balığı tamamlamak için şeker, teriyaki benzeri bir sır düşüktür. Kendi isteğinize uygun South Beach Diyeti olan Topingleri değiştirin ve ortadan kaldırın.
