Çıtır brokoli nasıl pişirilir

Brokoli iyi bir lif, A ve C vitaminleri, kalsiyum ve demir kaynağıdır. Her ne kadar Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri, besin içeriğini koruduğundan emin olmak için buhar veya mikrodalga fırın brokoli tavsiye etse de, gevrek brokoli kendi başına pişirmek için üç yaygın yöntem vardır. Brokoliyi peynir, tereyağı veya limon ile baharatlayın ve garnitür olarak, pirinç üzerine veya lezzetli bir salata için diğer yeşillikler ile karıştırın.

Gevrek brokoli lezzetli ve besleyici bir garnitür yapar.

Buharda Brokoli

Aşama 1

Brokoliyi soğuk suyla durulayın ve kahverengi veya hasarlı çiçeği çıkarın.

Adım 2

Sapın çoğunu keskin bir bıçak kullanarak kesin ve çiçeklerin altında sadece birkaç inç sap bırakın. Daha sonra, her floreti gövdeden dikkatlice kesmek için bıçak kullanın, gerekirse boyutlarını azaltmak için ikiye bölün.

Aşama 3

Orta boy bir tencereye birkaç inç su doldurun. Su, yerleştirildikten sonra buhar sepetinizin altına değecek kadar yükseğe ulaşmamalıdır.

4. Adım

Vapur sepetini vapur sepetine yerleştirin ve sonra vapur sepetini kaynar su kabına koyun. Buhar sepeti deliklerinden su girmemelidir.

Adım 5

Tencereyi örtün ve brokoliyi yaklaşık 4 ila 5 dakika ya da çiçekçikler yumuşayana kadar gevrekleştirene kadar buharlayın.

Kaynar Brokoli

Aşama 1

Kaynatmak için hafifçe tuzlanmış orta boy bir tencereye getirin ve temizlenmiş ve kesilmiş çiçek parçalarını fırlatın.

Adım 2

4 ila 5 dakika boyunca açığa çıkan brokoli çiçeklerini veya brokoli yumuşayana kadar kaynatın.

Aşama 3

Servis yapmadan önce brokoliyi ince bir süzgeç içinde boşaltın.

Mikrodalga Brokoli

Aşama 1

Temizlenmiş ve kesilmiş brokoli çiçeği mikrodalga fırında güvenli bir şekilde düzenleyin. Daha büyük gövde parçaları yemeğin dışına doğru bakmalıdır.

Adım 2

Kaşık 2 yemek kaşığı. tabaktaki brokoli parçalarının üzerine eşit miktarda su koyun. Su, brokoli'nin mikrodalgada kurumasını önlemeye yardımcı olacaktır.