İhale, lapa lapa tilapia balığı, 2013 yılında ABD'de en çok satan deniz ürünlerinin ilk beşinde yer almak için popülerlik akışını yüzdü, Amerikan Tilapia Derneği - ve iyi bir sebeple. Tilapinin her bir onsu 7 gram protein ve sadece 36 kalori verir. Hafif lezzeti ve uygun fiyatı, balık severlerin yanı sıra daha fazla balık içeren bir diyetin sağlık yararlarından yararlanmak isteyenlere hitap ediyor.
Folyo Fırında Tilapia
Aşama 1
Taze veya çözdürülmüş tilapiyi yıkayın ve kurulayın. Fırını 375 derece Fahrenheit'e önceden ısıtın.
Adım 2
Bir filetoyu alüminyum folyo karesine yerleştirin.
Aşama 3
Tilapiyi zeytinyağı ile fırçalayın ve baharat serpin. Filetoyu ters çevirin ve tekrarlayın. Tuz, limon biberi, biberiye, sarımsak, biber tozu veya zencefil gibi çeşitli baharatları deneyin.
4. Adım
Alüminyum folyoyu balığın etrafına sarın ve bir kese oluşturmak için mühürleyin. Torbaları bir fırın tepsisine yerleştirin.
Adım 5
Torbaları 375 Fahrenheit fırında 10 dakika pişirin.
6. Adım
Servis yapmak için keseyi açın ve meyve sularını balığa dökerek bir tabağa çevirin.
Tavada Pişmiş Tilapia
Aşama 1
Fırını önceden 375 F'ye ısıtın. Filetoları yıkayın ve kurulayın.
Adım 2
Tek bir file tabakası için yeterince büyük bir fırın tepsisinin tabanını yağlayın.
Aşama 3
Kurutulmuş filetoları tavada tek bir tabakaya yerleştirin. Zeytinyağı ile fırçalayın.
4. Adım
Seçtiğiniz baharatlarla tilapiyi baharatlayın. Seçenekler arasında sarımsak tozu, limon biberi veya biber tozu gibi baharatların yanı sıra soya sosu, limon veya limon suyu gibi baharatlar ve sote soğan veya biber bulunur.
Adım 5
Tavayı folyo ile örtün ve balıklar beyaz ve pul pul olana kadar 10 ila 15 dakika pişirin.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Alüminyum folyo kareler
Zeytin yağı
Baharatlar
Pişirme tavası
İpucu
Pişirdikten sonra, kendi başına tilapia yiyin veya balık tacolarında veya hafif, kemiksiz bir balık gerektiren diğer mezelerde kullanmak için pullayın.
Tilapiyi pişirmenin diğer yöntemleri arasında bir hamurda sote, kızartma ve derin kızartma bulunur. Kesintili dokusu nedeniyle, tilapiyi doğrudan ızgarada pişirmeyin.
Biraz gevrek bir dış kısım için, etin açık, altın rengi kahverengiye dönene kadar son birkaç dakika boyunca balıkları açın.
Uyarı
Piyasada bulunan tilapinin çoğu derili ve kemiklidir. Bununla birlikte, taze, bütün tilapinin kemikleri olabilir.
Tilapia, diğer soğuk su balıklarından daha az faydalı omega-3 yağ asitlerine sahiptir. Çiftlikte yetiştirilen tilapinin, vahşi avlanan balıklardan daha az faydalı yağ asitleri vardır.
