Hamilelik sırasında, hem sizin hem de bebeğinizin ihtiyacınız olan besin maddelerini almasını sağlamak için belirli yiyeceklerden kaçınmanız ve diğer yiyeceklerden daha fazlasını yemeniz gerekir. Sebzeler genellikle hamileyken bol miktarda yemeniz gereken yiyeceklerden biridir ve lahana bir istisna değildir. Pişmiş lahana hamilelik sırasında çiğden daha güvenlidir, çünkü yemek pişirmek gıda kaynaklı hastalık riskini sınırlar.
Temel Besinlerde Yüksek
Amerikan Hamilelik Derneği'ne göre, bir bardak lahana, bebeğinizin güçlü kemikler oluşturmasına yardımcı olan kalsiyum içeren gıdalar için hamilelik diyetinde önerilen porsiyonlardan biri olarak kabul edilir; hamilelik sırasında anemi geliştirmenize yardımcı olan demir içeren gıdalar için; ve nöral tüp doğum kusurları riskini sınırlamaya yardımcı olan folat içeren gıdalar için. Her fincan pişmiş lahana yaklaşık 2.8 gram lif veya günlük değerin yüzde 12'sine sahiptir. Lif, bazı hamile kadınların gelişmeye eğilimli olduğu kabızlık riskinizi sınırlamaya yardımcı olabilir. Lahana ayrıca mükemmel bir C ve K vitamini kaynağıdır.
Düşük Enerji Yoğunluğu
Kadınlar, ikinci ve üçüncü trimesterlerinde günde sadece yaklaşık 300 ekstra kaloriye ihtiyaç duyarlar, ancak bundan daha fazlasını yemek ve ekstra kilo almak kolay olabilir. Lahana gibi yeşil yapraklı sebzeler enerji yoğunluğunda düşüktür, yani çok fazla kalori yemeden birçoğunu yiyebilirsiniz. Ayrıca büyük miktarda temel besin sağlarlar, bu nedenle hamile bir kadının fazla kilo almadan artan besin ihtiyacını karşılamasına yardımcı olabilirler. BabyCenter.com'a göre, hamilelik sırasında çok fazla kilo almak, erken doğum, sezaryen doğum ve hamileliğinizden sonra fazla kilolu olma riskinizi artırır.
Gıda Güvenliği Konuları
Hamileliğiniz sırasında çiğ yerine pişmiş lahana ile yapışmak isteyebilirsiniz. Çiğ sebzelerin, listeria gibi gıda kaynaklı hastalıklara neden olabilecek bakteriler tarafından kontamine olma olasılığı daha yüksektir. Hamilelik sırasında listeria almak, erken doğum, düşük veya bebeğinizin ölümüne neden olabilir ve Amerikan Gebelik Derneği'ne göre, kontamine yiyecekleri yedikten sonra hamile kadınların listeria'dan muzdarip olma olasılığı daha yüksektir.
Sebzeler ve Gebelik Diyeti
Her öğünde, tabağınızın yarısını meyve ve sebzelerle doldurun, aynı zamanda hamilelik diyetinize daha koyu yeşil, kırmızı ve turuncu sebzeler eklemenizi tavsiye eden Drugs.com'u önerir. Bir meyve veya sebze ne kadar koyu renklendirilirse, antioksidan görevi gören veya diğer sağlık yararları sağlayan faydalı bitki kimyasalları da dahil olmak üzere genellikle daha fazla besin içerir. Bu yararlı kimyasallar arasında turuncu sebzelere renk veren beta-karoten; yeşil sebzelerde bulunan klorofil ve lutein; ve bazı lahana türleri de dahil olmak üzere kırmızı ve mor sebzeler veren antosiyaninler ve renkleri. Beta-karoten ve lutein gözlerinizi sağlıklı tutmaya yardımcı olur, antosiyaninler hücrelerinize verilen zararı sınırlamak için antioksidan görevi görür ve klorofil K vitamini sağlar.
