Bir vejeteryan mısınız yoksa bitki temelli bandwagon'a atlamayı mı düşünüyorsunuz? Daha iyi bir zaman olmadı! Araştırma, bir vejetaryen yemek stili ile alabileceğiniz birçok ödüle dayanıyor. Bitki odaklı bir diyet, Tip 2 diyabet, kalp hastalığı ve kanser gibi kronik hastalıkları ortadan kaldırabilir. Daha ince kalmanıza bile yardımcı olabilir: Vejetaryenler (özellikle veganlar) et yiyen kardeşlerinden daha az ağırlığındadır. Bitki bazlı olmak karbon ayak izinizi yüzde 30 oranında azaltmanıza yardımcı olabilir ve çiftlik hayvanlarının acılarını azaltmada büyük bir etki yaratabilirsiniz. Bütün bunlar küçük bir diyetten. Vejetaryen diyetini doğru yaptığınızdan emin olmak için bitki temelli beslenme uzmanlarımızdan bu 12 ipucunu okuyun.
Bir vejeteryan mısınız yoksa bitki temelli bandwagon'a atlamayı mı düşünüyorsunuz? Daha iyi bir zaman olmadı! Araştırma, bir vejetaryen yemek stili ile alabileceğiniz birçok ödüle dayanıyor. Bitki odaklı bir diyet, Tip 2 diyabet, kalp hastalığı ve kanser gibi kronik hastalıkları ortadan kaldırabilir. Daha ince kalmanıza bile yardımcı olabilir: Vejetaryenler (özellikle veganlar) et yiyen kardeşlerinden daha az ağırlığındadır. Bitki bazlı olmak karbon ayak izinizi yüzde 30 oranında azaltmanıza yardımcı olabilir ve çiftlik hayvanlarının acılarını azaltmada büyük bir etki yaratabilirsiniz. Bütün bunlar küçük bir diyetten. Vejetaryen diyetini doğru yaptığınızdan emin olmak için bitki temelli beslenme uzmanlarımızdan bu 12 ipucunu okuyun.
1. Küçük Başlayın
Bazı insanlar vejetaryenliğe yumuşak bir dürtüye ihtiyaç duyarlar. RDN, Bayan Cope-Kyle, "Bugün yüzde 100 vejetaryen olmak zorunda değilsiniz. Geçişinizi rahat ve yönetilebilir hale getirmek için zaman ayırın, özellikle de aileniz sizinle vejetaryen bir yaşam tarzına geçiş yapıyorsa, " diyor. sahibi ve Emily Kyle Nutrition danışma diyetisyen. Bitki temelli yemeğe geçişin böyle bir yolu, büyük faydaları olan basit bir fikir olan Meatless Monday ile başlamaktır. Haftada bir gün etsiz git. Ve neden hafta Pazartesi günü yaparak başlamıyorsunuz? Meatless Monday'i indirdikten sonra, yemekten önce vejetaryen bir yaşam tarzı sürdürmek, et yemeyi haftada bir günle sınırlamak veya tam gazlı vejetaryen olmak gibi başka hedefler de yapabilirsiniz.
Bazı insanlar vejetaryenliğe yumuşak bir dürtüye ihtiyaç duyarlar. RDN, Bayan Cope-Kyle, "Bugün yüzde 100 vejetaryen olmak zorunda değilsiniz. Geçişinizi rahat ve yönetilebilir hale getirmek için zaman ayırın, özellikle de aileniz sizinle vejetaryen bir yaşam tarzına geçiş yapıyorsa, " diyor. sahibi ve Emily Kyle Nutrition danışma diyetisyen. Bitki temelli yemeğe geçişin böyle bir yolu, büyük faydaları olan basit bir fikir olan Meatless Monday ile başlamaktır. Haftada bir gün etsiz git. Ve neden hafta Pazartesi günü yaparak başlamıyorsunuz? Meatless Monday'i indirdikten sonra, yemekten önce vejetaryen bir yaşam tarzı sürdürmek, et yemeyi haftada bir günle sınırlamak veya tam gazlı vejetaryen olmak gibi başka hedefler de yapabilirsiniz.
2. Ödevinizi Yapın
Biraz araştırma yapın, Emily Cope, MS, RDN'yi önerir. "İnternette çok yetenekli yiyecek blogcuları ile en sevdiğiniz geleneksel tarifleri lezzetli vejetaryen alternatiflere dönüştürebilirsiniz." Ayrıca, optimal sağlık için tüm ihtiyaçlarınızı karşılayan beslenme açısından dengeli bir diyet planladığınızdan emin olmak için Oldways Vegetarian & Vegan Diyet Piramidi ve Vejetaryen Kaynak Grubu gibi şaşırtıcı beslenme ve yemek planlama kaynaklarını bulabilirsiniz. Sans eti pişirme bilgi tabanınızı arttırırken hayat kurtarıcı olacak birkaç klasik vejetaryen yemek kitabına yatırım yapın. Ve çevrenizdeki vejetaryen restoranları keşfedin.
Biraz araştırma yapın, Emily Cope, MS, RDN'yi önerir. "İnternette çok yetenekli yiyecek blogcuları ile en sevdiğiniz geleneksel tarifleri lezzetli vejetaryen alternatiflere dönüştürebilirsiniz." Ayrıca, optimal sağlık için tüm ihtiyaçlarınızı karşılayan beslenme açısından dengeli bir diyet planladığınızdan emin olmak için Oldways Vegetarian & Vegan Diyet Piramidi ve Vejetaryen Kaynak Grubu gibi şaşırtıcı beslenme ve yemek planlama kaynakları da bulabilirsiniz. Sans eti pişirme bilgi tabanınızı arttırırken hayat kurtarıcı olacak birkaç klasik vejetaryen yemek kitabına yatırım yapın. Ve çevrenizdeki vejetaryen restoranları keşfedin.
3. Neleri Ekleyebileceğinize Odaklanın
The Grateful Grazer'daki beslenme uzmanı ve blog yazarı Stephanie McKercher, "Hayvansal ürünleri sınırlama yüküne odaklanmak yerine, vejetaryen diyetine ekleyebileceğiniz tüm yeni yiyecekleri düşünün" diye vurguluyor. Bitki temelli beslenme uzmanı, "Vegan for Life" ın ortak yazarı ve Vegan Outreach başkanı Jack Norris, bitki temelli bir diyete geçmeyi bitki gıdaları eklemek, hayvanlardan uzak tutmak olarak düşünmenizi önerir. gıdalar. Gezegende on binlerce yenilebilir bitki türü var. Her bitki, tabağınıza kendi benzersiz renk, doku, lezzet ve aroma sunar. Alt satır: Bitki odaklı bir diyete boğulmuş hissetmek için hiçbir neden yoktur.
The Grateful Grazer'daki beslenme uzmanı ve blog yazarı Stephanie McKercher, "Hayvansal ürünleri sınırlama yüküne odaklanmak yerine, vejetaryen diyetine ekleyebileceğiniz tüm yeni yiyecekleri düşünün" diye vurguluyor. Bitki temelli beslenme uzmanı, "Vegan for Life" ın ortak yazarı ve Vegan Outreach başkanı Jack Norris, bitki temelli bir diyete geçmeyi bitki gıdaları eklemek, hayvanlardan uzak tutmak olarak düşünmenizi önerir. gıdalar. Gezegende on binlerce yenilebilir bitki türü var. Her bitki, tabağınıza kendi benzersiz renk, doku, lezzet ve aroma sunar. Alt satır: Bitki odaklı bir diyete boğulmuş hissetmek için hiçbir neden yoktur.
4. En Sevdiğiniz Gıdaların Keyfini Çıkarın
Sadece et atmanız, en sevdiğiniz yemeklerden vazgeçmeniz gerektiği anlamına gelmez. "Onlara basit etsiz ikameler yaparak en sevdiğiniz tariflerin tadını çıkarabilirsiniz. Örneğin, biber severim, ancak zemin hindi kullanmak yerine mercimek yerine koyacağım. Tüm baharatlar ve otlar aynı kalır, sadece basitçe kaynağı değişen protein "diyor Eleat Sports Nutrition'dan bitki temelli diyetisyen Angie Asche, MS, RD, LMNT. Aynı kural, lazanya (tofu veya soya kırıntıları için takas kıyma), tacos (yenilenmiş pinto fasulyesi için ticari tako et) ve köfte (kıyma için mercimek ve fındık) gibi diğer klasik yemekler için de geçerlidir.
Kredi bilgileri: Jackie Newgent / LIVESTRONG.COMSadece et atmanız, en sevdiğiniz yemeklerden vazgeçmeniz gerektiği anlamına gelmez. "Onlara basit etsiz ikameler yaparak en sevdiğiniz tariflerin tadını çıkarabilirsiniz. Örneğin, biber severim, ancak zemin hindi kullanmak yerine mercimek yerine koyacağım. Tüm baharatlar ve otlar aynı kalır, sadece basitçe kaynağı değişen protein "diyor Eleat Sports Nutrition'dan bitki temelli diyetisyen Angie Asche, MS, RD, LMNT. Aynı kural, lazanya (tofu veya soya kırıntıları için takas kıyma), tacos (yenilenmiş pinto fasulyesi için takas eti) ve köfte (kıyma için mercimek ve fındık) gibi diğer klasik yemekler için de geçerlidir.
5. Maceracı Olun
Şimdi, egzotik ve etnik yiyeceklerden ipeksi tofu ve seitana kadar rüzgara dikkat etmenin ve hepsini denemenin zamanı geldi. "Her zaman bir şey denemeye istekli olun: Daha önce hiç denemediğiniz bir vejetaryen yemeği veya yemeği sevdiğinizi bulmak çok şaşırmış olabilir" diyor RDN MS Cope. Gezegendeki en iyi vejetaryen yiyeceklerden bazıları Hint, Latin Amerika, Etiyopya, Lübnan, Vietnam ve Tayland gibi etniktir. Hint chana masala (nohut köri) veya Akdeniz tabouleh (buğday maydanoz salatası) gibi lezzetli yemekleri denemek için yerel etnik sıcak noktalarınızı ziyaret etmeye başlayın. Ayrıca, kızartmalar, güveçler ve güveçlere eklenebilen geleneksel, protein açısından zengin gıdalar olan tofu (soya fasulyesinden yapılmış) ve seitan (buğdaydan yapılmış) dahil olmak üzere bazı yeni ürünleri pazardan eve getirmekten korkmayın. güveç.
Kredi bilgileri: trendsandtolstoy / Twenty20Şimdi, egzotik ve etnik yiyeceklerden ipeksi tofu ve seitana kadar rüzgara dikkat etmenin ve hepsini denemenin zamanı geldi. "Her zaman bir şey denemeye istekli olun: Daha önce hiç denemediğiniz bir vejetaryen yemeği veya yemeği sevdiğinizi bulmak çok şaşırmış olabilir" diyor RDN MS Cope. Gezegendeki en iyi vejetaryen yiyeceklerden bazıları Hint, Latin Amerika, Etiyopya, Lübnan, Vietnam ve Tayland gibi etniktir. Hint chana masala (nohut köri) veya Akdeniz tabouleh (buğday maydanoz salatası) gibi lezzetli yemekleri denemek için yerel etnik sıcak noktalarınızı ziyaret etmeye başlayın. Ayrıca, kızartmalar, güveçler ve güveçlere eklenebilen geleneksel, protein açısından zengin gıdalar olan tofu (soya fasulyesinden yapılmış) ve seitan (buğdaydan yapılmış) dahil olmak üzere bazı yeni ürünleri pazardan eve getirmekten korkmayın. güveç.
6. Yeni Proteinlerle Oynayın
Eti menüden çıkarmak, bitki bazlı proteinlerin dünyasına dalmak için bir işarettir. "Yeni proteinleri denemekten korkmayın. Fasulye, mercimek, tofu, tempeh, fındık ve fındık ezmesi yemeklere eklendiğinde lezzetli ve doyurucu olabilir. Her hafta yeni bir vejetaryen protein kaynağı denemeyi deneyin" diyor RDN, RDelish Nutrition. Diğer protein kaynakları arasında kuru bezelye (börülce, split bezelye ve güvercin bezelye), seitan (terbiyeli buğday glüteni) ve tohumlar (chia, ayçiçeği ve kenevir) bulunur. Bunlara ek olarak, vejetaryenler yumurta ve peynir, peynir, süt ve yoğurt gibi süt ürünlerinden protein alabilirler. Protein seviyelerini artırmak için her öğünde ve atıştırmalıkta bu yiyeceklerden bir porsiyon dahil etmeye çalışın. Kinoa, buğday ve arpa gibi tam tahılların ve ıspanak, yeşil bezelye ve brokoli gibi sebzelerin de proteine katkıda bulunabileceğini unutmayın.
Kredi bilgileri: Getty ImagesEti menüden çıkarmak, bitki bazlı proteinlerin dünyasına dalmak için bir işarettir. "Yeni proteinleri denemekten korkmayın. Fasulye, mercimek, tofu, tempeh, fındık ve fındık ezmesi yemeklere eklendiğinde lezzetli ve doyurucu olabilir. Her hafta yeni bir vejetaryen protein kaynağı denemeyi deneyin" diyor RDN, RDelish Nutrition. Diğer protein kaynakları arasında kuru bezelye (börülce, split bezelye ve güvercin bezelye), seitan (terbiyeli buğday glüteni) ve tohumlar (chia, ayçiçeği ve kenevir) bulunur. Bunlara ek olarak, vejetaryenler yumurta ve peynir, peynir, süt ve yoğurt gibi süt ürünlerinden protein alabilirler. Protein seviyelerini artırmak için her öğünde ve atıştırmalıkta bu yiyeceklerden bir porsiyon dahil etmeye çalışın. Kinoa, buğday ve arpa gibi tam tahılların ve ıspanak, yeşil bezelye ve brokoli gibi sebzelerin de proteine katkıda bulunabileceğini unutmayın.
7. Vejeteryanın Her Zaman Sağlıklı Olmadığını Unutmayın
Tabii ki, vejetaryen bir diyet birçok sağlık faydası sunar, ancak abur cuburla herhangi bir diyette olabildiğince kolay bir şekilde kalabalıklaşabilirsiniz. Sonuçta, kola ve patates kızartması vejetaryen! "Hayvansal ürünleri dahil edip etmemeniz, yoğun işlenmiş gıda ürünlerini sınırlandırmaya ve çok sayıda tam sebze, meyve, baklagil, tam tahıl, fındık ve tohum almaya odaklanmaya çalışın, " diyor MS, RDN Stephanie McKercher. Bu, her öğünü kahvaltıda meyve, fındık ve süt veya soya sütü ile tam tahıllı yulaf lapası gibi sağlıklı gıda seçenekleriyle doldurmak anlamına gelir; öğle yemeği için tam tahıllı kraker ve meyve ile fasulye veya mercimek güveç; ve akşam yemeği için tofu ve siyah pirinç ile karıştırılmış sebzeler. Yum!
Kredi bilgileri: Jamie Kingham / Görüntü Kaynağı / Getty ImagesTabii ki, vejetaryen bir diyet birçok sağlık faydası sunar, ancak abur cuburla herhangi bir diyette olabildiğince kolay bir şekilde kalabalıklaşabilirsiniz. Sonuçta, kola ve patates kızartması vejetaryen! "Hayvansal ürünleri dahil edip etmemeniz, yoğun işlenmiş gıda ürünlerini sınırlandırmaya ve çok sayıda tam sebze, meyve, baklagil, tam tahıl, fındık ve tohum almaya odaklanmaya çalışın, " diyor MS, RDN Stephanie McKercher. Bu, her öğünü kahvaltıda meyve, fındık ve süt veya soya sütü ile tam tahıllı yulaf lapası gibi sağlıklı gıda seçenekleriyle doldurmak anlamına gelir; öğle yemeği için tam tahıllı kraker ve meyve ile fasulye veya mercimek güveç; ve akşam yemeği için tofu ve siyah pirinç ile karıştırılmış sebzeler. Yum!
8. kolaylaştırmak
Vejetaryen yemenin zor olacağını düşünebilirsiniz - bir sürü sebzeyi doğramak ve özel gıda maddeleri vb. Aramak - ama olması gerekenden daha zor hale getirmeyin. Basit makarna yemekleri, soya peyniri kızartması, fasulye yahnisi ve burrito gibi kolay yemek çözümlerini bulun. Trim Traveler Genel Müdürü Lisa Stollman, MA, RDN, CDE, CDN, dondurulmuş sebzeleri makarnaya, kızartmaya, çorbalara ve smoothie'lere eklemek için elinizin altında olmasını öneriyor. Ayrıca konserve fasulye, fırınlanmış soya peyniri, önceden pişirilmiş tam tahıllar ve torbalanmış marulları, hızlı bir şekilde bitki bazlı yemekler oluşturmak için kolay malzemeler olarak stoklayabilirsiniz.
Kredi bilgileri: eatandlovefood / Twenty20Vejetaryen yemenin zor olacağını düşünebilirsiniz - bir sürü sebzeyi doğramak ve özel gıda maddeleri vb. Aramak - ama olması gerekenden daha zor hale getirmeyin. Basit makarna yemekleri, soya peyniri kızartması, fasulye yahnisi ve burrito gibi kolay yemek çözümlerini bulun. Trim Traveler Genel Müdürü Lisa Stollman, MA, RDN, CDE, CDN, dondurulmuş sebzeleri makarnaya, kızartmaya, çorbalara ve smoothie'lere eklemek için elinizin altında olmasını öneriyor. Ayrıca konserve fasulye, fırınlanmış soya peyniri, önceden pişirilmiş tam tahıllar ve torbalanmış marulları, hızlı bir şekilde bitki bazlı yemekler oluşturmak için kolay malzemeler olarak stoklayabilirsiniz.
9. Çeşitlilik Anahtardır
Bitki temelli bir diyet uygularken, beslenme ihtiyaçlarınızı karşılamak için ufkunuzu daha geniş bir bitki besin çeşitliliğine açmak önemlidir, Beslenme ve Diyetetik Akademisi için yaşam boyu bir vejetaryen ve sözcüsü Vandana Sheth, RDN, CDE'yi tavsiye eder. Peynir gibi sadece bir vejetaryen protein kaynağına güvenmek yerine, çeşitli proteinleri dahil etmek önemlidir. Aynı şey tahıllar, fındıklar ve sebzeler için de geçerlidir - her biri kendi besin çeşitlerine katkıda bulunur. Örneğin, badem E vitamini bakımından yüksektir ve Brezilya fıstığı selenyum süperstarlarıdır. Sheth ayrıca, protein, D vitamini, B-12 vitamini ve B-12 vitamini gibi temel besinlere yönelik tüm ihtiyaçlarınızı karşılayan mükemmel vejetaryen diyeti planlamanıza yardımcı olabilecek kayıtlı bir diyetisyenle (bölgenizdeki eatright.org'da bir tane bul) randevu almanızı önerir. Demir.
Kredi bilgileri: McKel Hill / LIVESTRONG.COMBitki temelli bir diyet uygularken, beslenme ihtiyaçlarınızı karşılamak için ufkunuzu daha geniş bir bitki besin çeşitliliğine açmak önemlidir, Beslenme ve Diyetetik Akademisi için yaşam boyu bir vejetaryen ve sözcüsü Vandana Sheth, RDN, CDE'yi tavsiye eder. Peynir gibi sadece bir vejetaryen protein kaynağına güvenmek yerine, çeşitli proteinleri dahil etmek önemlidir. Aynı şey tahıllar, fındıklar ve sebzeler için de geçerlidir - her biri kendi besin çeşitlerine katkıda bulunur. Örneğin, badem E vitamini bakımından yüksektir ve Brezilya fıstığı selenyum süperstarlarıdır. Sheth ayrıca, protein, D vitamini, B-12 vitamini ve B-12 vitamini gibi temel besin maddelerine yönelik tüm ihtiyaçlarınızı karşılayan mükemmel vejetaryen diyeti planlamanıza yardımcı olabilecek kayıtlı bir diyetisyenle (bölgenizdeki eatright.org'da bir tane bul) randevu almanızı önerir. Demir.
10. Yemeklerinizi Dengeleyin
Jersey City'de 15 yıllık bir vejetaryen ve diyetisyen olan Amy Gorin, yemeklerinizin güzel bir protein dengesi, sağlıklı yağ (avokado, fındık, tohum veya zeytinyağı gibi), kepekli tahıllar ve ürünler olduğundan emin olun, New Jersey. Geleneksel yemek planlaması genellikle tabağın ortasındaki etle başlarken, vejetaryen yemek planlaması bitkisel gıdalara odaklanır. İşte iyi planlanmış bir bitki bazlı yemek şöyle: kahverengi pirinç üzerine kırmızı fasulye, kavrulmuş Brüksel lahanası, avokado ve domatesli bebek lahana salatası ve tatlı için bir elma. Gorin'in en sevdiği yemeklerden biri, kabuklu antep fıstığı, tam tahıllı tahıl ve yaban mersini içeren az yağlı sade bir Yunan yoğurdu.
Kredi bilgileri: chanelpluscat / Twenty20Jersey City'de 15 yıllık bir vejetaryen ve diyetisyen olan Amy Gorin, yemeklerinizin güzel bir protein dengesi, sağlıklı yağ (avokado, fındık, tohum veya zeytinyağı gibi), kepekli tahıllar ve ürünler olduğundan emin olun, New Jersey. Geleneksel yemek planlaması genellikle tabağın ortasındaki etle başlarken, vejetaryen yemek planlaması bitkisel gıdalara odaklanır. İşte iyi planlanmış bir bitki bazlı yemek şöyle: kahverengi pirinç üzerine kırmızı fasulye, kavrulmuş Brüksel lahanası, avokado ve domatesli bebek lahana salatası ve tatlı için bir elma. Gorin'in en sevdiği yemeklerden biri, kabuklu antep fıstığı, tam tahıllı tahıl ve yaban mersini içeren az yağlı sade bir Yunan yoğurdu.
11. Lezzeti Artırın
Yapabileceğiniz en kötü şey, mülayim ve sıkıcı vejetaryen yiyeceklerin avına düşmektir. ChampagneNutrition sahibi MS, RD, CSO, LDN Ginger Hultin, "İnsanlar mevsime, etleri marine etmek ve yumuşatmak için büyük çaba harcıyorlar, bu nedenle et dışı gıdalara aynı şekilde davranmaları gerekiyor, " diyor. Tofu bazlı yemekler için, bu nötr gıdaya lezzet katmak için cacciatore sosu, soya susam salata sosu veya zencefil kireç sosu gibi lezzetli bir turşusu veya sos kullanmak önemlidir. Fasulye, mercimek veya kepekli tahıllarınızı suda pişirmeyin, sebze suyunda pişirin ve onları hayata geçirmek için soğan, sarımsak, otlar ve baharatlar ekleyin. Sebzeleri, zeytinyağı, limon suyu ve otlar ile soteleyin veya kızartın ve salatalarınızı lezzet sırılsıklam salata sosu ile atmayı unutmayın.
Kredi bilgileri: enelaycreative / Twenty20Yapabileceğiniz en kötü şey, mülayim ve sıkıcı vejetaryen yiyeceklerin avına düşmektir. ChampagneNutrition sahibi MS, RD, CSO, LDN Ginger Hultin, "İnsanlar mevsime, etleri marine etmek ve yumuşatmak için büyük çaba harcıyorlar, bu nedenle et dışı gıdalara aynı şekilde davranmaları gerekiyor, " diyor. Tofu bazlı yemekler için, bu nötr gıdaya lezzet katmak için cacciatore sosu, soya susam salata sosu veya zencefil kireç sosu gibi lezzetli bir turşusu veya sos kullanmak önemlidir. Fasulye, mercimek veya kepekli tahıllarınızı suda pişirmeyin, sebze suyunda pişirin ve onları hayata geçirmek için soğan, sarımsak, otlar ve baharatlar ekleyin. Sebzeleri zeytinyağı, limon suyu ve otlar ile soteleyin veya kızartın ve salatalarınızı lezzet sırılsıklam salata sosu ile atmayı unutmayın.
12. Et Alternatiflerini Keşfedin
En sağlıklı bitki bazlı diyet, tüm bitkisel gıdalara (baklagiller, tam tahıllar ve sebzeler) odaklanırken, hamburger, sosis, şarküteri "et" tavuk gibi muhteşem sahte et ürünlerini denemekten korkmayın. "şeritler ve" et "ufalanan, bugün süpermarketler artan sayıda mevcuttur. "Et alternatiflerini kullanmak, özellikle diyet geçişlerinin başlangıcında, eti seven insanların sebzeye gitmesi için harika bir yol olabilir. Birçok insan, birçok vejetaryen et alternatifinin yapısından ve lezzetinden gerçekten keyif aldıklarını görüyor ve onlara yardımcı olmuyor önceki diyetlerini özledim "diyor MS, RD, CSO, LDN Ginger Hultin. Tabaktaki etin yanı sıra orta miktarda sodyumun yerini almak için iyi protein kaynakları (porsiyon başına en az yedi gram) sağladıklarından emin olmak için paketi ters çevirmeyi ve içerik listesini okumayı unutmayın.
Kredi: Alan Wycheck / Fotoğrafçının Seçimi / Getty ImagesEn sağlıklı bitki bazlı diyet, tüm bitkisel gıdalara (baklagiller, tam tahıllar ve sebzeler) odaklanırken, hamburger, sosis, şarküteri "et" tavuk gibi muhteşem sahte et ürünlerini denemekten korkmayın. "şeritler ve" et "ufalanan, bugün süpermarketler artan sayıda mevcuttur. "Et alternatiflerini kullanmak, özellikle diyet geçişlerinin başlangıcında, eti seven insanların sebzeye gitmesi için harika bir yol olabilir. Birçok insan, birçok vejetaryen et alternatifinin yapısından ve lezzetinden gerçekten keyif aldıklarını görüyor ve onlara yardımcı olmuyor önceki diyetlerini özledim "diyor MS, RD, CSO, LDN Ginger Hultin. Tabaktaki etin yanı sıra orta miktarda sodyumun yerini almak için iyi protein kaynakları (porsiyon başına en az yedi gram) sağladıklarından emin olmak için paketi ters çevirmeyi ve içerik listesini okumayı unutmayın.
Ne düşünüyorsun?
Vejetaryen diyetini mi izliyorsunuz yoksa sadece daha bitki bazlı yemekler yemeye mi çalışıyorsunuz? Eğer öyleyse, sağlıklı bir vejetaryen olmak için en iyi ipuçlarınız nelerdir? En sevdiğiniz yiyeceklerden bazıları nelerdir? Aşağıdaki yorumlarda düşüncelerinizi bizimle paylaşın.
Kredi bilgileri: KrisCole / iStock / Getty ImagesVejetaryen diyetini mi izliyorsunuz yoksa sadece daha bitki bazlı yemekler yemeye mi çalışıyorsunuz? Eğer öyleyse, sağlıklı bir vejetaryen olmak için en iyi ipuçlarınız nelerdir? En sevdiğiniz yiyeceklerden bazıları nelerdir? Aşağıdaki yorumlarda düşüncelerinizi bizimle paylaşın.
