Kewpie mayonez, yaygın olarak Japon mayonez olarak adlandırılır, standart Amerikan mayoneziyle aynı değildir. Benzer bir şekilde kullanılabilmesine rağmen, Japon mayonez daha tuzludur ve genellikle pirinç şarabı sirkesi ve monosodyum glutamat veya MSG içerir. Geleneksel mayonez gibi, tüketiminizi önerilen porsiyon boyutuyla sınırlamak önemlidir ve besin değerinin farkında olmalısınız.
Kalori
Japon mayonez için önerilen porsiyon boyutu 14 g veya 1 çorba kaşığıdır. 1 çorba kaşığı içinde 100 kadar kalori mevcut. hizmet. Günde ortalama 2.000 kalori yerseniz, bu büyük miktarda görünmeyebilir. Ancak, özellikle 1 çorba kaşığıdan fazla kullanıyorsanız, bir çeşni için önemlidir. bir gıda maddesi.
Şişman
Sodyum
MSG içerdiği için Japon mayonezinin sodyum bakımından yüksek olduğu konusunda bir endişe olabilir. Bununla birlikte, bir porsiyon sadece 14 g sodyum içerir. Bu miktar günlük önerilen günlük 1.500 ila 2.300 mg alımına göre önemli değildir.
MSG
MSG, Federal İlaç İdaresi'nin gıdalara dahil edilmenin güvenli olduğunu belirtmesine rağmen tartışmalı bir bileşendir. Tüketmekten endişe ediyorsanız, Japon mayonezini ve onu içeren diğer ürünleri tüketmekten sınırlandırın veya kaçının. Nadir durumlarda, düzenli MSG tüketimi baş ağrısı, terleme, uyuşma veya karıncalanma gibi semptomlara neden olabilir. Bu reaksiyonlar genellikle geçicidir ve MSG tüketiminizi durdurduğunuzda dağılırlar.
