Ateroskleroz, arterlerin içinde plak biriktiği bir hastalıktır. Yağ birikintileri, kalsiyum, hücresel atık ve kan pıhtılaşma malzemelerinden yapılan plak, arterlerinizi sertleştirebilir ve daraltabilir, kan akışını azaltabilir ve potansiyel olarak kalp krizi veya felce neden olabilir.
Genetik faktörler, fiziksel hareketsizlik, tütün kullanımı - ve bazı diyet faktörleri - arterlerin sertleşmesi olarak da bilinen ateroskleroz riskinizi artırabilir. Gıda seçimleriniz kalp hastalığını önlemede özel bir rol oynar ve agresif diyet müdahaleleri ile plak birikiminin tersine çevrilmesi de meydana gelebilir.
Bununla birlikte, diyetin regresyon üzerindeki özel rolünü anlamak zor olabilir, çünkü aterosklerozlu insanlar genellikle diyet, ilaçlar ve diğer yaşam tarzı müdahalelerine sinerjik bir yaklaşımla tedavi edilir.
Hayvan Çalışmaları
Diyetin arterlerin sertleşme riskini azalttığı bilinmesine rağmen, diyetin plak birikimini tersine çevirmedeki rolü hakkında daha az şey bilinmektedir. "Küresel Sağlık Yıllıkları" Ocak-Şubat 2014 sayısında yayınlanan bir incelemeye göre, son birkaç on yılda tamamlanan hayvan çalışmaları, plak regresyonunun lipoprotein veya kan kolesterol düzeylerinde dramatik düşüşlerle ortaya çıkabileceğini göstermiştir. Bu değişiklikleri oluşturmak için hayvan çalışmalarında sert diyet manipülasyonları kullanılabilir, ancak insanlarda regresyonun incelenmesi daha zordur.
Kilo Kaybının Etkileri
"Sirkülasyon" Mart 2010 sayısında yayınlanan bir araştırma, 140 katılımcıyı az yağlı, Akdeniz veya düşük karbonhidratlı bir diyete rastgele atadı. 2 yıl sonra, araştırmacılar 3 diyet planının hepsinin karotis damarı duvar hacmini (plaktaki azalmayı yansıtan bir önlem) yüzde 5 oranında azaltabildiğini gözlemlediler.
Çalışma yazarları plak regresyonunu çalışma katılımcılarında kilo kaybına bağlı kan basıncı iyileşmelerine bağladılar, çünkü yüksek tansiyon arterleri plak oluşumuna daha duyarlı hale getirerek ateroskleroza katkıda bulunur.
Yoğun Yaşam Tarzı Değişikliklerinin Etkileri
Yoğun yaşam tarzı değişikliklerinin de plak oluşumunu tersine çevirdiği gösterilmiştir. "JAMA" Aralık 1998 sayısında yayınlanan önemli araştırmalar, 5 yıldır az yağlı, vejetaryen bir diyeti yakından takip eden katılımcılarda arter plak oluşumunda gerileme ve daha az kardiyak olay olduğunu gösterdi.
İlk yıldan sonra iyileşmeler kaydedildi ve kolesterol düşürücü ilaç kullanmayan kalp hastalığı olan bu küçük grupta devam etti. Diyet değişikliklerine ek olarak, bu program aerobik egzersiz, stres yönetimi eğitimi, sigarayı bırakma ve grup desteğini içeriyordu.
"Aile Hekimliği Dergisi" nin Temmuz 2014 sayısında yayınlanan ek araştırma, hayvansal ürünleri, yağları ve şekerleri kısıtlayan bitki temelli bir diyetin kalp krizi gibi kalp olaylarını da azalttığı sonucuna vardı. Bununla birlikte, bu çalışma spesifik olarak plak birikiminin tersine çevrilip tersine çevrilmediğini ölçmedi ve çalışma katılımcılarının kolesterol düşürücü ilaçlar almaları kısıtlanmadı.
Yaşam Tarzı ve İlaçların Kombine Etkileri
Diyet rolüne ek olarak, sigarayı bırakma, düzenli egzersiz ve stres yönetimi gibi diğer faktörlerin kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olduğu bilinmektedir.
Bununla birlikte, sadece plakların tersine çevrilmesine ilişkin bu önlemleri araştıran araştırmalar mevcut değildir. Statinler olarak bilinen kolesterol düşürücü ilaçların, "Vasküler Sağlık ve Risk Yönetimi" Eylül 2012 sayısında özetlendiği gibi, plak regresyonuna neden olduğu gösterilmiştir.
Sonuç olarak, aterosklerozun tersine çevrilmesi üzerine yapılan araştırmaların çoğu, diyabet ve yüksek tansiyon gibi kalp hastalığı riskini artırdığı bilinen durumları yönetmek için statin tedavisinin kullanımını içerir ve bu da sadece diyet yararlarını ortadan kaldırmayı zorlaştırır.
Sonraki Adımlar ve Önlemler
Aile geçmişinizi değiştiremeseniz de, belirli diyet ve yaşam tarzı değişiklikleri yapmak kalp hastalığı riskinizi azaltabilir - ve yeterince agresif yaşam tarzı değişiklikleri plak birikimini tersine çevirme potansiyeline sahiptir. Diyetinizi nasıl optimize edebileceğinizi öğrenmek ve kalp hastalığının gerilemesini hedefleyen bir diyet takip etmek için bir diyetisyen ile tanışın.
Sağlığınıza fayda sağlayacak diğer yaşam tarzı değişikliklerini tartışmak ve sağlık koşullarınızı yönetmenize ve kalp hastalığı riskinizi azaltmaya yardımcı olacak ilaçları tartışmak için doktorunuzla birlikte çalışın. Bir arterin daralmasını veya tıkanmasını biliyorsanız, doktorunuz arteri açmak veya tıkalı kısmı atlamak için ameliyat önerebilir.
Plak oluşumu genellikle bir arter daraltılana veya bloke oluncaya kadar semptomlara neden olmaz. Bu nedenle, yüksek tansiyon veya diyabet gibi kalp hastalığı riskinizi artıran bir durumunuz varsa veya ailenizde kalp hastalığı öykünüz varsa, düzenli olarak doktorunuza danışın. Göğüs ağrısı, göğüs basıncı, konfüzyon, felç, konuşma veya anlamada zorluk içeren belirtileriniz varsa, 911'i arayın veya acil tedavi alın.
İnceleyen: Kay Peck, MPH, RD
