Bergamot genellikle siyah çay ve bergamot yağından oluşan Earl Grey çayını yapmak için kullanılır. Yağ, Earl Grey'e karakteristik lezzetini veren bergamot portakalının kabuğundan çıkarılır - İtalya'ya özgü bir narenciye. Diğer çaylarda olduğu gibi, sağlıklı yetişkinler için de güvenlidir. Hamilelik sırasında Earl Grey'i içmenin güvenliği bilinmemektedir, bu nedenle hamile veya emzirirken bundan kaçınmak en iyisidir. Ayrıca, bazı insanlar Earl Grey çayına alerjisi olabilir.
Potansiyel Sağlık Faydaları
Diğer çaylar gibi Earl Grey de polifenollerin bir karışımını içerir - faydalı bitki bileşikleri. Siyah çaylar, theaflavinler ve thearubiginler olarak bilinen iki ana polifenol grubu içerir. Kesin kanıtlara ihtiyaç duyulmasına rağmen, genel olarak çay kalp-sağlıklı olarak kabul edilir. Linus Pauling Enstitüsü'ne göre Earl Grey'deki siyah çay kalp hastalıklarına karşı korunmaya yardımcı olabilir. Çay, birçok Amerikalı'nın kesmesi gereken alkolsüz içeceklerin de iyi bir alternatifi olabilir.
Elektrolit Bozukluğu
Bergamot yağı, "Lancet" dergisindeki Nisan 2002 tarihli bir vaka raporuna göre, potasyum kanal engelleyicisi olan bergapten adlı bir madde içeriyor. Orta miktarda Bergamot'un sorun yaratması olası değildir. Bununla birlikte, olgu sunumu, potasyum kanalı bloke edici etkiler nedeniyle fazla Earl Grey çayı içmekten elektrolit rahatsızlığı yaşayan bir hasta hakkında uyarmaktadır. Semptomlar kas krampları, kas seğirmeleri, karıncalanma hissi ve bulanık görme idi.
Statin Değiştirme Olarak Kullanmaktan Kaçının
PubMed Health, Earl Grey'in statinlerin yerini almadığı konusunda uyarıyor - kolesterol düşürücü ilaç. Bir medya kuruluşu, Earl Grey'in kalp hastalığıyla mücadelede statinler kadar iyi olduğunu bildirdi, ancak PubMed'e göre iddia asılsız. İddialar, bergamotun kolesterol üzerindeki etkisini inceleyen bir hayvan çalışmasına dayanmaktadır. Bununla birlikte, insan çalışmaları olmadan, insanlarda kolesterolü düşürüp düşürmediğini bilmenin bir yolu yoktur. PubMed Health'e göre kolesterolü düşürmek için Earl Grey kullanımını destekleyecek çok az kanıt var. Statin almayı bırakmayın veya bergamot içeren çay ile değiştirmeyin, PubMedHealth'i çağırıyor.
İlaç Etkileşimleri ve Kafein
Earl Grey - ve genel olarak çay - biyolojik olarak aktif bileşikler içerdiğinden, ilacınızla etkileşime girme potansiyeli vardır. Halen ilaç alıyorsanız önce doktorunuza danışın. Ek olarak, 8 onsluk tipik bir demlenmiş Earl Grey bardağı yaklaşık 57 miligram kafein içerir. Çok fazla kafein kan basıncınızı yükseltebilir, sizi gerginleştirebilir ve uykunuza müdahale edebilir. ABD Gıda ve İlaç İdaresi'ne göre, 100 ila 200 miligramlık ılımlı bir alımın güvenli olduğu düşünülmektedir.
