Sabit
2012 yılında "İç Hastalıkları Arşivi" nde yayınlanan bir araştırma, düşük glisemik indeks diyetinin bir parçası olarak 3 ay boyunca günde en az 1 bardak baklagil yiyen diyabetçilerin glikoz toleranslarını geliştirdiklerini ve risklerinde bir azalma olduğunu buldu. koroner kalp hastalığı için. Humus çoğunlukla fasulye olduğundan, diyetinize baklagiller eklemenin kolay bir yoludur.
Sunum Önerileri
Amerikan Diyabet Derneği'nin "Yiyeceklerinizi Seçin: Diyabet Alışveriş Listeleri" ne göre, bir bardağın üçte biri humus porsiyonudur. Her porsiyon yaklaşık 15 gram karbonhidrat, 7 gram protein ve 8 gram yağ içerir. Humus'u sebzeler için bir sos olarak, bir salata üzerine ya da mayonez yerine sandviçlere veya sargılara serpebilirsiniz.
