Gece boyunca düşük kan şekeri diyabetli insanlar, özellikle insülin hastaları için bir endişe olabilir. "Diyabet Bakımı" nda yayınlanan 2003 tarihli bir çalışma, Tip 1 diyabetli yetişkinlerde atıştırmalık kompozisyonunun gece kan şekeri üzerindeki etkisini araştırdı. Araştırmacılar, bir karbonhidrat ve proteinden oluşan yatmadan atıştırmalıkların, yatmadan önce kan şekeri 126 mg / dL'den az olduğunda düşük kan şekerini önlemede en iyi şekilde çalıştığı sonucuna vardı.
Tahıl ve süt
Çoğu yatmadan atıştırmalık yaklaşık 15 ila 30 g karbonhidrat veya iki porsiyon karbonhidrat içeren bir yiyecek ve bir porsiyon protein içerir. "Diyabet Bakımı" çalışmasının yazarlarına göre proteinin neden gece hipoglisemisini önlemeye yardımcı olduğu tam olarak anlaşılamamıştır, ancak proteinin metabolize edilme şekli ile ilişkili olduğuna inanılmaktadır. Tahıl ve süt hem karbonhidrat hem de protein sağlar. İyi bir yatmadan önce atıştırmalık 3/4 bardak porsiyon tam tahıllı tahıl ve 1 bardak az yağlı sütten oluşur. Soğuk aylarda, 2 yemek kaşığı ile 1/2 bardak sıcak tahıl deneyebilirsiniz. kuru üzüm ve 1 bardak yağsız süt tahıl gevrek uyku aperatif olarak.
Kraker ve Fıstık Ezmesi
Krakerler karbonhidrat ve fıstık ezmesi protein sağlar. 3 çay kaşığı ile 12 tam tahıllı kraker sürün. ya da 3 çay kaşığı altı tam tahıllı kraker deneyebilirsiniz. fıstık ezmesi ve 1 bardak yağsız süt. Bu atıştırmalıkların her biri 30 g karbonhidrat içerir.
Sandviçler
Sandviçler ayrıca şeker hastaları için iyi bir yatmadan atıştırmalık yapar. Doymuş yağ alımınızı azaltmak için yağsız et kaynaklarını seçin. Diyette çok fazla doymuş yağ, kalp hastalığı için başka bir risk faktörü olan kan kolesterol seviyelerini arttırır. Yatma zamanı sandviç fikirleri, 1 oz ile iki dilim kepekli ekmek içerir. türkiye, 1 oz. yağsız jambon, 1 oz. az yağlı peynir veya 1 oz. 1 çay kaşığı ile karıştırılmış suda paketlenmiş konserve ton balığı. az yağlı mayonez. Daha hafif bir atıştırmalık için, bir parça taze meyve veya 2/3 bardak porsiyon şekersiz meyveli yoğurt içeren bir sandviçin yarısını da deneyebilirsiniz. İki dilim kızarmış ekmek ve bir dilim az yağlı peynir içeren kızarmış peynir sandviçi de sağlıklı bir yatmadan atıştırmalık yapar.
Diğer Protein ve Karbonhidrat Kombinasyonları
Diğer protein ve karbonhidrat aperatif kombinasyonları, 1 gramlık üç graham kraker karesi ile 2/3 fincan yağsız şekersiz meyveli yoğurt içerir. büyük bir armut ile az yağlı peynir, 2 oz. 1 1/2 çay kaşığı kepekli çörek. fıstık ezmesi, 4 yemek kaşığı. küçük bir tam buğday pidesi ile humus veya büyük bir muz ile 1/4 fincan yağsız süzme peynir halinde kesilmiş.
