George Foreman Grill'de ekmekli tavuk pişirirken kemiksiz meme veya uyluk kullanmalısınız. Yağ ve kalori seviyelerinizi izliyorsanız, cildi tavuktan çıkarın; yemeğin kalorisini yüzde 48, yağ oranını yüzde 89 azaltacaksınız. Rahat çalışmasıyla bilinen bu çift taraflı elektrikli ızgara makinesi, tavuğun her iki tarafını aynı anda pişirerek pişirme sürenizi yarıya indirir. Tavada kızartmanın aksine, George Foreman Grill'de ekmekli göğüsleri pişirdiğinizde, tava yerine ekmek kırıntılarına biraz yağ eklersiniz.
Aşama 1
George Foreman ızgarasını ızgaraya hazırlayın. Çıkarılabilir ızgara plakalarını makineye takın ve yapışmaz pişirme spreyi sıkın. Izgarayı takın ve 375 derece Fahrenheit'e ısıtın.
Adım 2
Sıçramayı azaltmak için tavuk parçalarının her iki tarafına bir parça plastik sargı sarın.
Aşama 3
Eti yaklaşık 1/2 inç homojen bir kalınlığa getirmek için et tokasının pürüzsüz tarafı ile hafifçe dökün. Et tokmanız yoksa, tavuğu düzleştirmek için bir oklava kullanın.
4. Adım
Tavuk parçalarından yağları kesin ve George Foreman Izgarasına uyacak servis porsiyonlarına kesin.
Adım 5
Ekmek kırıntılarını, Parmesan peyniri, tuz, biber, frenk soğanı ve fesleğeni sığ bir kapta birleştirin.
6. Adım
Zeytinyağını kırıntıların üzerine serpin ve bütün kırıntılar kaplanacak şekilde iyice karıştırın.
Adım 7
Yumurtayı ayrı büyük, düz bir kasede çırpma teli ile çırpın.
8. Adım
Tavuk parçalarını her iki tarafı da kaplayan yumurta karışımına batırın ve fazla yumurtanın damlamasına izin verin.
9. Adım
Ekmek kırıntısı karışımına bir parça yumurta kaplı tavuk yerleştirin ve etin üstüne biraz ekmek kırıntısı koyun. Kırıntıları etin içine bastırmak için eliniz ve parmaklarınızla tavuğa sıkıca bastırın.
10. Adım
Eti ters çevirin ve ikinci tarafa daha fazla ekmek kırıntısı bastırmak için sıkıca aşağı doğru itin. Her tavuk parçasıyla tekrarlayın.
Adım 11
Ekmekli tavuk parçalarını ızgaraya yerleştirin, kapağı kapatın ve dört ila altı dakika veya et pişene ve meyve suları temiz olana kadar pişirin.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Pişirme spreyi
2 tavuk parçası
Plastik ambalaj
Et tokmak veya oklava
Şefin bıçağı
Kesme tahtası
2 büyük sığ kase
1/2 su bardağı ekmek kırıntısı
1/4 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
1/2 çay kaşığı. tuz
1/8 çay kaşığı. biber
1 çay kaşığı. kıyılmış taze soğan
1/2 çay kaşığı. kurutulmuş fesleğen
1 yemek kaşığı. zeytin yağı
1 yumurta
Çırpmak
İpucu
Tavuğu kırarken, bir elinizi eti yumurtaya daldırmak için, diğer elinizi ekmek kırıntılarını kaşıklamak ve eti ekmek kırıntılarına bastırmak için kullanın.
