Kas inşa etmek, eğitiminizle olduğu kadar diyetinizle de ilgilidir. İstediğiniz kadar sert ve ağır egzersiz yapabilirsiniz, ancak doğru yemiyorsanız, büyümezsiniz. Kas geliştirme yemek planınızı oluştururken, yediğiniz yiyecekler çok önemli bir rol oynar ve kaçınmak istediğiniz bazı şeyler vardır.
Düşük Kalorili Sebzeler
Sebzelerin çok sayıda sağlık yararı olabilir, ancak hepsi kaslarınızın büyümesine yardımcı olmaz. Kişisel antrenör Nate Green, birçok acemi vücut geliştiricisinin yaptığı ana hata yeterince yemek değil. Kereviz, ıspanak ve marul gibi düşük kalorili sebzeler sağlıklı olabilir, ancak fazla kalori vermeden sizi doldurun. Bunun yerine daha yüksek kalorili sebzeler arayın. Beslenme danışmanı Mike Jackson pancar, brokoli, butternut squash, avokado, patates ve fasulye önerir.
Soya'ya Hayır De
Vejetaryen diyetlerinde genellikle et yerine geçmesine rağmen, soya kas kazanırken kaçınmak isteyebileceğiniz bir şeydir. Soya proteininin kas protein sentezleri üzerinde (kaslarınızın proteini işleme hızı) hayvansal proteinlerden daha az etkisi vardır. Bu, aynı kas geliştirme etkisini elde etmek için soya bazlı gıdalar ve takviyelerden hayvan bazlı gıdalardan daha fazla proteine ihtiyacınız olduğu anlamına gelir. Ek olarak, soya eksik bir proteindir, yani et, balık veya sütten alacağınız tüm amino asitleri elde etmek için diğer protein kaynaklarıyla karıştırmanız gerekir.
O kadar basit değil
Karbonhidratlar, vücudunuzun ana enerji kaynağı oldukları için kas yapımında hayati bir rol oynarlar. Ancak tüm karbonhidratlar eşit yaratılmaz. Basit, şekerli ve işlenmiş karbonhidratlardan kaçının ve esas olarak rafine edilmemiş, minimal işlenmiş karbonhidratlara yapışın. Beyaz ekmek, tatlılar ve şekerleme veya otomat atıştırmalıkları gibi basit ve rafine karbonhidratlar, enerji seviyelerinde hızlı yükseliş ve çökmelere neden olabilir ve bu da spor salonundaki performansınızı olumsuz etkileyebilir. Rafine edilmemiş ve tam tahıllı karbonhidratlar daha yavaş sindirilir ve daha uzun ömürlü enerji verir.
Eğreti Et
Tavuk göğsü, yağsız kıyma veya biftek gibi yağsız, doğal etler ve hatta ton balığı ve somon gibi balıklar, yüksek protein içeriği nedeniyle kas geliştirme diyetinin temel taşı olmalıdır. İşlenmiş etler tamamen farklı bir konudur. Harvard Halk Sağlığı Okulu'ndan bir raporda, işlenmiş kırmızı et tüketimi erken ölüm riskine bile katkıda bulunabilir. Bu pastırma, baloney ve pastırmayı atmak ve bunun yerine kaliteli hindi, geyik eti, kuzu eti veya diğer benzer etleri tercih etmek anlamına gelir.
