Temel pişmiş bir somon tarifi, somon, limon ve bitkisel yağdan başka bir şey içermez. İsterseniz, bir tutam biber veya diğer baharatları da ekleyebilirsiniz. Bu temel tarifi zevkinize göre giydirebilirsiniz. Bir ada bükümü için bir teriyaki turşusu ve biraz ızgara ananas ekleyin. Ya da tatlı bir bal sır için eşit parçalardan kahverengi şeker, tereyağı, zeytinyağı, bal ve soya sosundan yapılmış bir turşusu ekleyin. Somon fırından çıktıktan sonra, sınırın güneyindeki bir yemek için bir meyveli salsa ile doldurun.
Aşama 1
Fırını 400 Fahrenheit dereceye kadar ısıtın. Fırın tepsisinin tabanını 1/2 çay kaşığı ile kaplayın. sebze yağı.
Adım 2
Somonu porsiyon boyutunda parçalara ayırın.
Aşama 3
Somon parçalarını pişirme kabına cilt tarafı aşağı gelecek şekilde yerleştirin.
4. Adım
Limon suyunu somon üzerine sıkın. Her bir parçayı hafif bir zeytinyağı ile fırçalayın. Tatmak için çatlamış karabiber veya limon biber ekleyin.
Adım 5
Pişirme kabını fırının ortasına yerleştirin. Somonu 15 ila 20 dakika boyunca 400 F'de pişirin.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Pişirme tavası
1/2 çay kaşığı. sebze yağı
2 pound somon filetosu
1 limon
2 çay kaşığı. zeytin yağı
Biber, siyah veya limon
Çatal
Anında okunabilen fırın termometresi
İpucu
Pişirmeden önce somonu yaklaşık bir saat bekletin. Somonu kapaklı bir kaseye koyun ve en sevdiğiniz turşuyu üzerine dökün. Marine ederken kabı buzdolabında bekletin. Limon ve zeytinyağı kullanmak yerine pişirmeden önce hafif bir turşusu somon üzerine dökebilirsiniz. Somon çatalla dökülünce yapılır. Bununla birlikte, güvenli olmak için, balığın yapılıp yapılmadığını görmek için bir filetonun en kalın kısmına yerleştirilmiş bir anında okunan termometre kullanın. Termometre en az 145 F okumalıdır.
Uyarı
Somonu fırına koymak üzere olana kadar soğutun. Bunu yapmak gıda kaynaklı hastalıkların önlenmesine yardımcı olur. Somonu buzdolabında çözdürün, saklayın ve marine edin. Somon sosu eklemek istiyorsanız, ayrı ayrı pişirin ve balık bittikten sonra ekleyin. Somonu fırına koymadan önce üst üste yığmak balıklar için bir yalıtım tabakası oluşturur ve balığın parçalarının az pişmiş olma şansını arttırır.
