Hipoalerjenik diyetler, alerjik reaksiyona neden olma şansını en aza indirgemek için tasarlanmıştır. Doktorlar genellikle alerjik reaksiyonlarının yedikleri gıdaların bir sonucu olup olmadığını belirlemek için hastalara hipoalerjenik gıdalar önerir. Buğday, yumurta, süt ve soya gibi yaygın gıdalara izin verilmediğinden, hipoalerjenik bir diyet yemek zor olabilir. Bununla birlikte, bazı planlamalarda, hem lezzetli hem de besleyici olan hoş bir çeşitlilik gösteren hipoalerjenik yiyecekler bulabilirsiniz.
sebzeler
Bazı sebzeler hipoalerjenik olarak kabul edilir. Gaia Naturopatik Kliniği'nden Dr. Julia Gonen, salatalık, havuç, brokoli, Brüksel lahanası ve karnabahar yemeyi önerir. Domates, mısır, mantar, biber ve patatesden kaçınmayı önerir. Bu sebzeler alerjik reaksiyonları tetikleyebilecek kimyasallar içerir. Yakupotu alerjisi olan insanlar da enginar, buzdağı marul, ayçiçeği tohumu ve yağı, aspir yağı, karahindiba, papatya ve hindibadan kaçınmalıdır.
Et
Kuzu, büyüme döngüsü boyunca buğday veya süt ürünlerine maruz kalmadığı için en hipoalerjenik etlerden biridir. Çoğu inek ve tavuk, hızlı büyümelerine yardımcı olmak için buğday ve süt ürünleri ile beslenir; bu alerjik reaksiyonları tetikleyebilir. Organik olarak yetiştirilen sığır eti ve tavuk, buğday veya süt ürünleri ile beslenmedikleri takdirde hipoalerjenik olabilir.
Meyve
Elmalar ve armutlar en hipoalerjenik meyvelerdir. Alerji açısından güvenli kabul edilen diğer meyveler kayısı, muz, erik ve kavundur. Idaho Üniversitesi, ebeveynlerin hipoalerjenik diyetlerle çocukların okul öğle yemeğine konserve meyve eklemelerini önerir. Konserve ananas, şeftali ve armut en güvenlidir; meyve kokteyli ve elma püresi de tavsiye edilir. Kuru üzüm, kuru erik ve kuru meyveler gibi kurutulmuş meyveler de hipoalerjenik olarak kabul edilir.
Tatlandırıcı
Hipoalerjenik bir diyette işlenmiş şekerlerden kaçının. Hipoalerjenik alternatif tatlandırıcılar arasında akçaağaç şurubu, kahverengi pirinç şurubu ve keçiboynuzu bulunur. Şekerli tatlandırılmış gazlı içecekler içmeyin.
Taneler
Buğday hipoalerjenik değildir. Alternatif tahıllar arasında amaranth, karabuğday, kinoa, darı ve pirinç bulunur. Idaho Üniversitesi, pirinç kekleri, mısır cipsi, Rice Chex, Corn Chex ve fırınlanmış patates cipsi gibi atıştırmalıklar önerir.
bakliyat
Çoğu fasulye türü hipoalerjeniktir. Bunlar pinto fasulye, mercimek, lima fasulyesi, siyah fasulye, lacivert fasulye, garbanzo fasulye, barbunya fasulyesi ve yeşil bezelye içerir. Aynı zamanda düşük yağlı proteinlerin kaliteli kaynaklarıdır.
