Soyulmuş ve rendelenmiş, daha sonra kaynatılmış ve püre haline getirilmiş havuçlar, havuç çorbasının lezzetli, besleyici omurgasını sağlar. Kesin beslenme bilgisi kullandığınız tarife bağlı olarak değişmekle birlikte, havuç çorbasındaki kalorilerin çoğu karbonhidratlardan gelir.
Kalori
MayoClinic.com'a göre, ana malzemeleri olarak taze havuç ve yağsız süt ile yapılan ev yapımı havuç çorbası porsiyon başına yaklaşık 140 kalori sağlıyor. Düşük sodyum tavuk suyu için sütü değiştirin ve kalori alımınızı 1 fincan porsiyon başına yaklaşık 81 kaloriye düşürün.
Özellikleri
Tek bir porsiyon ev yapımı süt bazlı havuç çorbası yaklaşık 7 g protein, 28 g karbonhidrat ve 3 g lif sağlar. Benzer boyutta ev yapımı tavuk suyu bazlı havuç çorbası, 3 g protein, 12 g karbonhidrat ve 3 g lif içerir.
hususlar
Havuç çorbası için çok fazla şeker veya tuz kullanmadan gereksiz kalorileri ve sodyumları sınırlayın. Bunun yerine, çorbanın doğal tatlı lezzetini doğranmış soğanla ve kekik, tarçın ve zencefil gibi en sevdiğiniz baharat çeşitlerini zenginleştirmeyi tercih edin, kayıtlı diyetisyen ve "Daha Sağlıklı Homestyle Cooking" in yazarı Evelyn Tribole'u önerir.
