Pepperoni pizza severler, kalp kırıklığına hazır olun. Pepperoni pizzadaki karbonhidrat miktarı ve kalori içeriği hakkında bilmeniz gerekenler. En sağlıklı yemek olmadığından, en iyi zaman zaman yenir ve mümkün olduğunda daha sağlıklı seçeneklerle değiştirilir.
İpucu
Ulusal Kalp, Akciğer ve Kan Enstitüsü'ne (NHLBI) göre bir dilim biberli pizza 450 kaloriye kadar çıkabilir.
Pepperoni Pizza Kalori ve Beslenme
Biberli pizzadaki kalori ve karbonhidrat sayısı, nasıl yapıldığına, kullanılan bileşenlere ve dilimin boyutuna bağlı olarak biraz değişebilir.
ABD Ulusal Tıp Kütüphanesine göre, orta büyüklükte bir Papa John Pepperoni Orijinal Kabuk Pizza dilimi 230 kaloriye sahipken, bir dilim Little Caesars'ın 14 inç Pepperoni Pizza'sı 280 kaloriye sahiptir. NHLBI'ye göre, porsiyon boyutları büyüdükçe, tek bir dilim biberli pizza 450 kaloriye sahip olabilir.
Biberli pizzadaki karbonhidrat miktarı, kabuğun kalınlığına bağlı olarak değişir; derin tabak pizzaları daha yüksek karbonhidrat içeriğine sahipken, ince kabuklu pizzalar daha azdır. Pizza kabuğu genellikle neredeyse hiç lif veya beslenmeyen rafine undan yapılır, Mayo Kliniği. Benzer şekilde, yağ içeriği de preparatta ne kadar yağ kullanıldığına ve üstüne ne kadar peynir eklendiğine bağlı olarak değişir.
Pepperoni pizzada USDA'nın listelediği gibi bir miktar A vitamini, protein ve kalsiyum bulunurken, biraz sodyum ve kolesterol de vardır. Ayrıca, pepperoni, birçok sağlık sorunuyla bağlantılı bir işlenmiş et türüdür.
Amerikan Klinik Beslenme Dergisi'nin Mart 2012 sayısında yayınlanan bir çalışma, işlenmiş eti daha yüksek diyabet insidansına bağlamaktadır. Avrupa Epidemiyoloji Dergisi'nin Nisan 2019 sayısında yayınlanan bir başka çalışmada, işlenmiş et tüketiminin daha yüksek bir ölüm oranıyla bağlantılı olduğu bulundu.
Sonuçta, biberli pizza karbonhidrat, yağ ve kalorilerde çok yüksektir ve besinsel faydalar dezavantajlardan çok daha ağır basar, bu yüzden NHLBI az miktarda yemeyi önerir.
Daha Sağlıklı Seçenekleri Bulun
Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri, pepperoni pizza diliminizi bir kase minestrone çorbasıyla değiştirmenizi önerir, çünkü kalorinin yarısından daha azına sahiptir ve sebzeler lif ve beslenme sağlar. Öneri Tip 2 diyabetliler için olsa da, diğerleri için de geçerlidir.
Bununla birlikte, pizzayı seviyorsanız ve diyetinizden kesme fikriyle uğraşıyorsanız, daha sağlıklı hale getirmek için farklı yollar deneyebilirsiniz. Örneğin, Michigan State University Extension, rafine un kabuğunun bir tam buğday kabuğuyla değiştirilmesini ve mozzarella yerine parmesan ve ricotta gibi düşük kalorili peynirlerin kullanılmasını önermektedir. Pizzanıza bir grup sebze eklemek de beslenme bölümünü artırmaya yardımcı olabilir.
Maceraperest hissediyorsanız ve ekstra mil gitmek istiyorsanız, karbonhidratlardan bazılarını kesip yemeğinize lif ve besin maddeleri eklemek için Karnabahar Pizza Kabuğu tarifimizi veya Kabak Pizza Kabuğu tarifimizi deneyebilirsiniz. Pepperoni'nin yağsız jambonla değiştirilmesi, işlenmiş et yemenin tehlikelerine karşı sizi korurken aynı zamanda sodyumun bir kısmını kesmeye yardımcı olabilir.
