Yağ ve tatlı içeren genel yiyecek grubu en küçük yiyecek grubudur, yani bu gruptan en az miktarda yiyecek tüketmeniz gerekir. Şekerler, besin değeri az olan büyük miktarlarda "boş" kaloriler sunma eğilimindeyken, yağlar genellikle büyük miktarlarda sağlıksız yağ ve kalori sağlar. Bununla birlikte, bazı yağlar diğerlerinden daha sağlıklı kabul edilir. Genel olarak sağlıklı beslenmeyi anlamak için şeker ve yağ olarak sınıflandırılan tam yiyecek ve içecek türlerine dikkat edin.
şekerleme
Pittsburgh Üniversitesi Tıp Merkezi'ne göre, tatlı yiyecek grubu çoğunlukla diyetinizde sınırlamanız gereken yiyecekleri içerir. Tatlılar arasında kekler, kekler, kurabiyeler, dondurma ve diğer yüksek yağlı, yüksek şekerli yiyecekler gibi yağlı tatlılar bulunur. Grupta turtalar, pudingler, kekler, çörekler, kekler, tatlı ekmekler, şekerler, şekerli spreadler ve şuruplar bulunur. Tatlılar ayrıca alkolsüz içecekler, şekerli sporlar veya enerji içecekleri, limonata ve sıcak çikolata gibi şekerli içecekleri içerebilir.
Yağlar
Tatlılardan farklı olarak, yağlar daha karmaşık bir gıda grubudur, çünkü bazı yağlar ılımlılıkta sizin için iyidir ve diğerleri en iyi şekilde önlenir. Bununla birlikte, tüm yağ türleri kalorilerde çok yüksektir. Omega-3 yağ asitleri uskumru, ringa balığı, sardalya, alabalık, ton balığı ve somon gibi yağlı balıklarda bulunan bir tür "iyi" yağdır, diyor Pittsburgh Üniversitesi Tıp Merkezi. Tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar ayrıca fındık, fındık ezmesi ve avokado, zeytin, kanola, aspir, ayçiçeği, soya fasulyesi, mısır ve susam yağlarında bulunan daha sağlıklı yağ türleridir. "Kötü" yağlar doymuş yağlar ve hidrojene veya trans yağlardır. Doymuş yağlar, yağlı etler, yüksek yağlı süt ürünleri, kümes hayvanları derileri ve fast foodlar gibi hayvansal gıdalarda bulunur. Hidrojenlenmiş kısalma, palmiye yağı, kakao yağı ve hindistancevizi yağı ile domuz yağı, tereyağı ve tam yağlı süt ürünleri doymuş yağlar içerir. Margarin, sebze kısalması, kızarmış yiyecekler ve işlenmiş atıştırmalık yiyecekler trans yağ içerir.
hususlar
Tatlı ve yağ gıda gruplarındaki ürünler çok sağlıklı olmasa da, bunları tamamen diyetinizden çıkarmak zorunda değilsiniz. Pittsburgh Üniversitesi Tıp Merkezi, kalp-sağlıklı bir diyet için tipik tavsiye, toplam kalorinizin yüzde 30'una kadar, yağdan elde edilmesini sağlar; bu, 1, 800 kalorilik bir diyette günde 60 g veya daha az yağ hesaplar. Kalbi sağlıklı bir diyet, doymuş ve trans yağları kalorilerinizin yüzde 7'sinden daha azına sınırlar, bu da günde 1.800 kalori başına 14 g'dan az "kötü" yağa eşittir. Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı veya USDA da MyPyramid.gov'a göre günde 100 ila 300 "isteğe bağlı kalori" ortaya koyuyor ve bunlar tipik olarak tatlı ve yağ gruplarındaki yiyecekleri içeriyor.
Uyarı
MyPyramid.gov'a göre çok fazla yağ ve tatlı tüketmenin birçok olumsuz sağlık sonucu var ve birçok insan diyetlerinde bu gruplardan çok fazla yiyecek içeriyor. Pittsburgh Üniversitesi Tıp Merkezi, kilo alımı ve obezitenin yanı sıra, çok fazla yağ ve tatlı tüketmek kardiyovasküler hastalıklara ve kalp sağlığının bozulmasına yol açabilir. Ayrıca, çoğu yüksek yağlı yiyecekler ve tatlılar, az miktarda gerekli besinleri olan büyük miktarda şeker ve yağ içerir. Diyetinizde önemli değişiklikler yapmadan önce, özellikle de tüm gıda gruplarını ortadan kaldırırsanız, doktorunuzla veya kayıtlı bir diyetisyenle konuşun.
