Tavuk bagetleri, yerleşik sapları nedeniyle çocukların favorisi olup, onları almayı ve keyfini çıkarmayı kolaylaştırır. Yaşlandıkça diğer tavuk kesimlerine geçebilirsiniz. Bagetler genellikle çok uygun maliyetli bir tavuk kesimidir, bu da onları aile yemekleri için bütçeye uygun bir protein yapar. Bagetler genellikle kızartılır, ancak pişirilmesi sağlık yararlarının daha fazla korunmasına yardımcı olur ve kızarttığınızda içerilen yağ miktarını azaltır.
Aşama 1
Fırını önceden 400 derece F'ye ısıtın. Sopaları soğuk suyla durulayın ve fazla suyu almak için bir kağıt havlu kullanın. Herhangi bir yüzey bakterisini veya kiri temizlemek için eti pişirmeden önce temizlemek önemlidir. Ek olarak, ekstra suyu çıkarmak önemlidir, çünkü baharatların tavuğun yüzeyine daha iyi yapışmasına yardımcı olur.
Adım 2
Bagetin her iki tarafındaki zeytinyağını hafifçe fırçalamak için bir mutfak fırçası kullanın. Bu yağ tavuk üzerindeki cildin hafif gevrekleşmesine yardımcı olur ve pişirirken tavuğa lezzet ve nem ekler.
Aşama 3
Her iki taraftaki bagetleri tuz ve karabiber serpin. Bagetlerin doğal lezzetinden hoşlanıyorsanız, tuz ve biber yeterli olabilir. Ancak, tavuğa biraz daha lezzet katmak istiyorsanız, tavuğa Cajun baharat, kırmızı biber, limon biber, kimyon, İtalyan baharat veya köri tozu gibi bir baharat ekleyebilirsiniz.
4. Adım
Bagetleri güveç tavalarına, aralarında boşluk bırakabileceği kadar boşluk bırakarak yan yana yerleştirin. Varilleri folyo ile veya varsa güveç kabına kapatın. Güveç tavasını alt raftaki fırına yerleştirin.
Adım 5
Kaplanmış ızgaraları yaklaşık 25 dakika pişirin. Üstünü pişirmek nemli kalmasına yardımcı olur ve iç ısı onları iyice pişirmeye yardımcı olur. Yaklaşık 25 dakika sonra kapağı çıkarın ve 20 ila 25 dakika daha pişirmeye devam edin. Bu, bagetlerdeki cildin kahverengi olmasına ve biraz gevrekleşmesine izin verecektir. Bir çatalla hafifçe delindiğinde meyve suları temiz olana kadar pişirin.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Tavuk sopaları
Mutfak fırçası
Zeytin yağı
Tuz
Biber
Ek baharatlar (isteğe bağlı)
Güveç çanağı
Sos (isteğe bağlı)
İpucu
Ekstra lezzet, barbekü veya teriyaki sosunu bagetlere fırçalayın ve 3-5 dakika daha fırına geri koyun.
Uyarı
Fırın sıcaklıkları değişir, bu nedenle tavuğun pişerken ilerlemesini izlemek önemlidir.
4 ila 6 gibi daha az baget pişirirken pişirme süresi önemli ölçüde azaltılabilir. 14 ila 16 baget pişirmek yaklaşık bir saat sürer.