Java'nızı siyah ve tatlandırıcı olmadan aldığınız sürece, kahvenin kalori etkisi hakkında endişelenmemelisiniz. Siyah kahve kalorileri minimaldir ve kafeinden ve rahatlatıcı bir lezzetten çok daha fazlasını sunar. Uzun vadeli etkiler ve olumlu sağlık yararları kapsamlı bir şekilde araştırılmıştır.
Kahvenizin besin değerini ve eklediğiniz herhangi bir şeyi izlemek için bir kahve kalori hesaplayıcısı kullanın.
Kahvenin Tarihini Tanıyın
Ulusal Kahve Birliği'ne göre, muhtemelen kahve yetiştiriciliği Etiyopya'da başladı, ancak en erken kahve yetiştirme kaydı AD 600'de Yemen'den geliyor. Müslüman ülkeler kahve bitkilerinin ihracatını yasakladı, ancak girişimci bir Arap 1600'lerde Hindistan'a canlı fasulye kaçakçılığı yaptı. Hollandalılar ilk 1616'da yaşayan ilk kahve fabrikasını Avrupa'ya kaçırdılar ve 1696'da sömürge Java'da ilk Avrupa işletmesi kahve plantasyonuna başladılar. Kaçakçılık, Latin Amerika'daki büyük tarlalar için de stok sağladı.
Fransız deniz subayı Gabriel Mathieu de Clieu, kralın ağacından kırpılmak üzere Paris'teki Kraliyet Botanik Bahçesi'ne baskın düzenledi. De Clieu, bitkisini 1770 yılına kadar plantasyonunun 18 milyon ağaca büyüdüğü Martinique'e kadar emzirdi ve savundu. Brezilyalı ajan Francisco de Melo Palheta, 1727'de Fransız Guyanası valisinin karısını romantize ederek Brezilya'nın ilk dikim stokunu aldı. ortalama bir kişinin erişebileceği bir yerde 1800'e kadar.
Sade Kahve Kalori (ve Daha Fazlası)
USDA Ulusal Besin Veri Tabanı, öğütülmüş çekirdeklerden demlenmiş bir fincan normal siyah kahvenin kalorisiz olduğunu ve zengin siyah espressodan 1 sıvı onsunun sadece 3 kalori içerdiğini belirtir. Bir çay kaşığı normal hazır kahve tozu da sadece 4 kalori taşır.
Tatlandırıcılar ve tatlandırıcılar, zengin modern kahve içeceklerindeki kalorileri verir. İçinde süt ürünleri bulunan kahvede artan kaloriler de vardır. Örneğin, içeceğinize yarım yemek kaşığı yarım ve yarım eklemek 40 kalori ve 3.5 gram yağ ekler. Kahvenizi tatlandırırsanız, 2 çay kaşığı şekerin kahve toplamınıza 30 kalori eklediğini unutmayın.
Kahve Efsanesini Bozun
Harvard Halk Sağlığı Okulu'na göre kahve yanlış bir şekilde sağlıksız bir menfaat olarak ün kazanmış olabilir. İlk çalışmalar kahve içimini kalp hastalığına ve kanserin gelişimine bağladı, ancak daha kapsamlı araştırmalar ilk bulguları desteklemedi. Araştırmacılar, başlangıçta sağlıklı kahve içenleri 24 yıl boyunca takip ederek, günde altı veya daha az fincan orta dereceli kahve tüketiminin ölüm oranlarını etkilemediğini belirlediler. Çoğu insan için kahve ciddi bir sağlık riski oluşturmaz.
Güncel çalışmalar kahvenin bazı hastalıkları önleyebileceğini göstermektedir. Kahve, kahve içenlere Tip 2 diyabet gelişmesini önleyebilir. Kahve ayrıca sirozu veya karaciğer kanserini önleyebilir ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltabilir. Kahve yüzlerce aktif bileşik içerdiğinden, Harvard Halk Sağlığı Okulu bireyler üzerindeki gerçek etkilerin farklı olduğunu göstermektedir. Harvard bulgularını 100 mg kafein içeren 8 onsluk bir porsiyona dayandırdı, ancak tüketiciler içtikleri kahvenin gerçek boyutunu ve gücünü seçiyorlar.
Ilımlı Bir Şekilde Kahve İçmek
Kan şekeri problemleri veya yüksek tansiyonu olan kişiler kahvenin bu sağlık sorunlarını abarttığını görebilir. Mayo Clinic'e göre, kahve veya kafeinin düşük yapmadaki rolü kanıtlanmamış olmasına rağmen, Mayo Clinic'e göre hamile kadınların günde iki 8 onsluk bardakla sınırlandırmaları önerilir.
Nutrition tarafından Temmuz-Ağustos 2013'te yayınlanan küçük bir araştırmaya göre, birçok sağlık yararı olsa da, cafestol adı verilen kahve yağlarının bir bileşeni kandaki LDL veya sağlıksız kolesterol seviyelerini yükseltebilir . Ancak, bu alanda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
