Dolgunluk duygularına rağmen, şeker istekleri genellikle yemekten sonra vurur. Alışkanlıklar, beyin kimyası ve diyetinizin makyajı size tatlılar istemenize neden olur. İsteklere karşı savaşmayı öğrenebilirsiniz, ancak ancak neden ortaya çıktıklarını anladıktan sonra.
önem
Adam Drewnowski ve Allen S. Levine, Mart 2003'te "Beslenme Dergisi" ne şeker ve yağ ekleyerek tipik Amerikan diyetinin yüzde 50'sinden fazlasını oluşturduğunu ve obezite salgınına katkıda bulunduğunu yazıyor. Bir yemekten sonra tatlılara özlem yapmak kilo verme çabalarını engelleyebilir. Özlemi inkar etmeye çalışıyorsunuz, sadece daha belirgin hale getiriyorsunuz. Özlemle uğraşırsanız, küçük bir porsiyonla durmak sizin için imkansız olabilir.
Uzman Görüşü
Drewnowski ve Levine, şeker ve yağ açısından yüksek gıdaların düzenli olarak tüketilmesinin beyinde "nörokimyasal değişikliklere" yol açtığına dair kanıtlara işaret ediyor - bu tür yiyecekleri canlandırmak için sizi bağlıyor. Gıda istekleri genellikle alışkanlık ve ilişkinin bir sonucudur - bir yemekten sonra her zaman tatlı bir şey yaşadıysanız, bu ihtiyacı karşılamadığınız sürece kapanma hissetmezsiniz. Tatlı ikramlar genellikle ödüller ve olumlu duygular ile ilişkilidir, bu yüzden onları yerken iyi hissedersiniz.
Yemek sonrası tatlı isteklerin bir başka nedeni, ruh halini yükselten beyin kimyasalı serotonin ile ilgilidir. Serotonin düşük olduğunda, depresyon ve üzüntü duyguları devreye girer. Tatlı bir şey istersiniz, çünkü şekerler ve basit karbonhidratlar vücudu serotonin salgılar ve ruh halinizi iyileştirir. Düzensiz kan şekeri seviyeleri, bir yemekten sonra da tatlılar istemenize neden olur. Makro besinleri yemeklerinizde dengede tutmazsanız ve öncelikle karbonhidratlar yerseniz, kan şekeri seviyeleriniz yükselir - sadece yemekten kısa bir süre sonra aniden düşer. Vücudunuz tekrar "yüksek" arıyor, böylece şeker istemeye neden oluyor.
hususlar
Yoksunluk sizi istek için de ayarlayabilir. Sıkı bir diyet uyguluyorsanız ve tüm tatlılardan kaçınıyorsanız, tatlı dişinizi tatmin etme isteğinizi reddederek isteklerinizi daha da kötüleştirebilirsiniz. Bristol Üniversitesi'nden Profesör Peter Rogers, çevrimiçi kaynak ScienceDaily.com'da çikolata gibi yiyecek yeme arzusunun ılımlı bir şekilde yenmesi gerektiği bilgisiyle birleştiğinde onları daha fazla istemenize neden olduğunu belirtiyor.
Çözüm
Eğer istekleriniz yoksunluktan kaynaklanıyorsa, kendinize küçük bir tatlı verin - belki bir kurabiye veya minyatür bir şeker çubuğu. Bununla birlikte, bazen, bu sizi bing için ayarlar, bu durumda birkaç hafta soğuk hindi gitmek en iyisi olabilir. Zamanla, istekleriniz alışkanlıktan kaynaklanıyorsa azalır. Gün boyunca yeterli beslenme ve kalori tükettiğinizden emin olun. Her öğünde bir porsiyon protein, sağlıklı yağlar ve kepekli tahıllar gibi karmaşık karbonhidratlar bulundurmaya çalışın. Bir parça naneli, şekersiz sakız yedikten hemen sonra dişlerinizi fırçalamak veya çiğnemek gibi teknikler de yemekten sonra tatlı tüketme arzusunu azaltmaya yardımcı olabilir. Tatlı bir şeye ihtiyacınız varsa - doğal şekerler ile birlikte beslenme sunan taze veya kurutulmuş meyveleri tercih edin.
