Diyet versiyonları da dahil olmak üzere alkolsüz içecekler, düzinelerce çalışmada obezite, diyabet ve kalp hastalığı ile ilişkilendirilmiştir. Ama Diet Coke'ta sizin için kötü olan nedir? Sonuçta, bu içecekte kalori veya şeker yoktur.
Sonuç olarak, diyet sodası şekerli içecekler kadar zararlı olabilir. Doğrudan kilo almaya neden olmamasına rağmen, şeker arzusunu arttırır ve metabolizmanızı etkiler.
Diyet Kola Besin Değerleri
Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre, Amerikalıların yaklaşık beşte biri herhangi bir günde diyet soda içiyor. Örneğin, diyet kola onlarca yıldır var ve dünya çapında popülerlik kazanıyor. Milyonlarca spor salonu müdavimi ve sağlıklı yiyen için tercih edilir.
Şaşırtıcı bir şekilde, sağlık kuruluşları diyet sodasının tehlikeleri konusunda uyarıyorlar. Örneğin, Güncel Beslenmede Güncel Gelişme'de yayınlanan bir Mayıs 2018 kohort çalışması, yapay olarak tatlandırılmış içeceklerin diyabet için bağımsız bir risk faktörü olarak göz ardı edilemeyeceğini belirtmektedir. Ayrıca, bir zamanlar düşünüldüğü gibi tip 2 diyabetlere karşı koruma sağlamaz.
Peki, Diet Coke'ta sizin için kötü olan nedir? Bir kutuda (12 sıvı ons) sıfır kalori, sıfır şeker, sıfır yağ ve ihmal edilebilir miktarda sodyum bulunur. Diyet Kola kalorileri endişe nedeni değildir. Bileşenleri ise sağlık açısından risk oluşturabilir. Bunlar:
- Karbonatlı su
- Kafein
- aspartam
- Karamel rengi
- Potasyum benzoat
- Fosforik asit
- Sitrik asit
- Doğal aromalar
Diyet Kola'daki şeker yerine geçen Aspartam, genetik bir bozukluk olan fenilketonüri hastalarında nöbetlere ve beyin hasarına neden olabilecek bir amino asit olan fenilalanin içerir. Mayo Clinic, aspartamın anksiyete bozuklukları, uyku problemleri veya geç diskinezi olan kişiler tarafından da dikkatli kullanılması gerektiği konusunda uyarır. Aşırı tüketildiğinde, bu katkı maddesi kaygıyı kötüleştirebilir ve titremelere neden olabilir.
Diyet Kola ve Kilo Kaybı
Eylül 2013'te Endokrinoloji ve Metabolizma Trendleri dergisinde yer alan bir araştırma makalesine göre diyet kola, düşündüğünüz kadar diyet dostu olmayabilir. Yapay olarak tatlandırılmış içecekler (ASB) obezite, tip 2 diyabet, metabolik sendrom ile ilişkilendirilmiştir., yüksek tansiyon ve kardiyovasküler hastalık.
Yine de ASB ve kilo arasındaki ilişki tartışmalıdır. Diyet sodasının obeziteye katkıda bulunduğunu gösteren her çalışma için, tam tersini belirten başka bir şey var.
Araştırmacılar, ASB tüketicilerinin, Diyabet Bakımının Ağustos 2012 sayısında yayınlanan bir incelemede belirtildiği gibi, başlangıçtaki "kalori tasarrufu" etkisi nedeniyle genellikle daha fazla yediklerini kabul ediyorlar. Endokrinoloji ve Metabolizma Trendleri dergisi benzer bulgular bildirmektedir. Birçok çalışma diyet sodasının iştah ve şeker arzusunu artırabileceğini, ancak bu iddiaları doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç olduğunu göstermektedir. Bu potansiyel yan etkiler büyük ölçüde yapay tatlandırıcılardan kaynaklanmaktadır.
Ayrıca, çocuklar üzerinde yakın zamanda yapılan bir kohort çalışması, düşük kalorili tatlandırılmış içecekler tüketenlerin günde 196 kalori daha fazla yediğini bulmuştur. Sonuçlar Pediatrik Obezite dergisinin Mayıs 2019 sayısında yayınlandı. Diyabet Bakımı incelemesine göre, diyet soda, diğer kaynaklardan kalori alımında telafi edici bir artış olmadığı sürece kilo kaybını kolaylaştırabilir.
Aspartam Kan Şekerini Artırır mı?
Diyet Kola, diyabetli insanlar arasında popüler bir seçimdir. Şekersiz olduğu için kan şekeri seviyelerini yükseltmemelidir. Yine, çoğu çalışma çelişkilidir.
Endokrinoloji ve Metabolizma Trendleri'nde belirtilen bir çalışma, günde bir veya daha fazla yapay olarak tatlandırılmış veya şekerle tatlandırılmış içecek tüketenlerde diyabet riskinin artabileceğini göstermektedir. Ocak 2013'te Amerikan Klinik Beslenme Dergisi'nde yayınlanan bir başka çalışmada da benzer sonuçlar elde edilmiştir. Araştırmacılar, her iki içeceğin de metabolik sendrom ve diyabete katkıda bulunabileceğini buldular.
Bir teori, diyet sodasının iştahı teşvik edebileceği ve şekerli yiyecekler yeme arzusunu artırabileceğidir. Bazı çalışmalar aspartamın şekerle benzer glisemik yanıta neden olabileceğini düşündürmektedir. Ek olarak, yapay tatlandırıcılar bağırsak mikrobiyotasını değiştirerek vücut ağırlığını ve metabolizmayı etkileyebilir.
Mayıs 2016'da Uygulamalı Fizyoloji, Beslenme ve Metabolizma alanında yayınlanan bir başka büyük ölçekli çalışma, aspartam tüketimini obezite olan insanlarda glikoz intoleransına bağladı, ancak zayıf bireylerde değil. Mayo Kliniği ve Joslin Diyabet Merkezi'nde olanlar da dahil olmak üzere tıp uzmanları, aspartamın kan şekeri seviyeleri üzerinde hiçbir etkisi olmadığını ve diyabetli kişiler tarafından güvenle tüketilebileceğini belirtmektedir.
Gördüğünüz gibi araştırma karışık. Diyet Kola'nın şekeri ve kalorisi bir sorun değildir. Aspartam ise güvenli olmayabilir.
Sonuçta, nadiren bir bardak diyet kola sağlığınızı etkilemez. Bu içeceğin tadını ılımlı bir şekilde çıkarın ve toplam kalori alımınızı izleyin. Diyet sodasını meyve infüzyonlu su, limon suyu veya şekersiz buzlu çay ile değiştirmeyi düşünün. Limon veya limon suyu ve taze nane yaprakları ile karbonatlı su da iyi bir seçimdir.
