Midenin yiyecekleri çok yavaş sindirdiği veya hiç sindirmediği bir durum olan gastroparezi, diyabet, sindirim cerrahisi, kanser tedavileri, yeme bozuklukları, endokrin veya nörolojik problemlerin veya bazı ilaçların yan etkisi olarak gelişebilir. Gastroparezi varsa, doktorunuz sizi sindirim sisteminizi zorlamayan bir diyete yerleştirecektir. Smoothies bu diyette rol oynayabilir, ancak tüm gastroparezi hastaları veya iyileşmenizin tüm aşamaları için uygun olmayabilir. Smoothies'i içmeden önce diyetinize nasıl ve ne zaman ekleyebileceğiniz konusunda doktorunuzla konuşun.
Smoothies Uygun Olduğunda
Tipik gastroparezi diyeti yavaş yavaş tam sıvılardan yumuşak, kolay sindirilen gıdalara geçiş yapan üç veya dört aşamaya ayrılır. Üzerinde bulunduğunuz aşama, neleri tolere edebileceğinize göre belirlenir. Cleveland Clinic'e göre, diyetin en temel aşaması sadece berrak sıvılara izin verir; bu aşamada hiçbir smoothie türü tüketilemez. Bu faz tolere edildiğinde, bir sonraki süt, bitki sütü, protein karışımları ve yoğurt bazlı smoothies gibi şekersiz "tam" sıvılara izin verir. Doktorunuz veya diyetisyeniniz önerene kadar bu aşamaya ilerlemeyin.
Eklenecek Malzemeler
Gastroparezi diyetinin tam sıvı fazına uygun bir smoothie, bir restoran, meyve suyu barı veya kahve dükkanından alabileceğinizle aynı değildir. Bu smoothies esas olarak sıvı ve yoğurttan oluşmalıdır. Yoğurt meyve aromalı, normal veya bitkisel sütten yapılmış, şekersiz, dondurulmuş veya kefir formunda olabilir, ancak meyve parçaları veya granola gibi maddeler içeremez. Sıvı olarak süt, bitki sütü, su veya meyve suyu kullanın. Ek lezzet için vanilya veya badem özü, meyve şurubu, aromalı jelatin tozu veya puding karışımı gibi özler ekleyin. Smoothie'ye daha kalın bir kıvam vermek için, karışımı buzla veya dondurulmuş, çok olgunlaşmış muzlarla karıştırabilirsiniz.
Kaçınılması Gereken Malzemeler
Gastroparezi olan bir kişinin lifi sınırlaması gerekir. Çünkü lif midenin yiyecekleri sindirim sisteminden geçirme ve semptomları şiddetlendirme yeteneğini daha da yavaşlatabilir. Bir gastroparesis diyetindeyken, smoothiesinize, özellikle meyveler, elma, portakal veya domates gibi yüksek lifli taze meyve veya sebzeler eklemeyin. Dondurulmuş muz dışında, smoothie'ye ekleyebileceğiniz tek meyve türü, soyulmuş ve çekirdeksiz saf şeftali. Kurutulmuş meyveler, fındık, tohumlar, fındık ezmeleri veya yulaf veya buğday tohumu gibi tam tahıllar eklemeyin.
Örnek Smoothie Kombinasyonları
Gastroparesis hastaları için iyi, temel bir smoothie kombinasyonu, 1/2 fincan pürüzsüz, meyve aromalı yoğurtun bir küçük dondurulmuş muz ile karışımıdır, Virginia Üniversitesi Sağlık Sistemi Sindirim Sağlık Merkezi'ne tavsiyede bulunur. Portakal suyu, süt veya protein alımınızı arttırmanız gerekiyorsa, yağsız kuru sütle zenginleştirilmiş tam süt. Düzenli sütün her dörtte biri için 1 bardak kuru süt tozu kullanın. Diğer seçenekler arasında eşit parça çilek, ahududu ve normal sütle harmanlanmış yabanmersini yoğurt veya dondurulmuş muz, çilek yoğurt ve limon suyu ile birlikte pirinç sütü bulunur.
Özel Hususlar
Diyabetik olan gastroparesis hastalarının diyetlerine smoothies eklediklerinde kan şekerini dikkatle izlemeleri gerekecektir. Şekersiz malzemeleri tercih etmeleri ve konserve meyveleri, muzları ve meyve şuruplarını smoothie tariflerinden azaltmaları veya ortadan kaldırmaları gerekebilir. Bir diyabetik, kan şekerinde dalgalanmalar fark ederse derhal doktoruyla iletişime geçmelidir.
Bariatrik cerrahi nedeniyle gastroparezi geliştiren bireylerin diyet yaparken herhangi bir şekere izin verilmemesi nedeniyle dikkatli smoothies tüketmeleri gerekecektir. Meyveden kaçınmalı ve sadece şekersiz veya şeker yerine geçen ürünleri kullanmalıdırlar.
