Pisi balığı, hafif bir tada sahip sulu ve yumuşak beyaz et balığıdır. İç kısmı nemli kalırken, dış kısmı biraz tatlı bir kabuk oluşturduğundan eti yüksek sıcaklıklara iyi gelir. Baharat eklemek, ete daha fazla lezzet katacak ve doğal lezzetini tamamlayacaktır. Pisi balığı filetosu filetoları çabucak pişirir ve etin doğal sularında kızarır. Bu tarif iki pisi balığı filetosu içindir; ancak yemek gereksinimlerinize göre ayarlayabilirsiniz.
Aşama 1
Etlik piliç hazırlayın.
Adım 2
Pisi balığı filetolarını broyler kabına koyun ve oda sıcaklığında 10 dakika bekletin.
Aşama 3
Yemeklik yağ, limon suyu, kekik, kırmızı biber, sarımsak tozu ve karabiberleri küçük bir kapta karıştırın. Baharat karışımını karıştırmak için çırpın.
4. Adım
Baharat karışımını bir pasta fırçası ile pisi balığı filetosunun her iki tarafına eşit olarak yayın.
Adım 5
Broyler kabını broyere yerleştirin ve pisi balığı filetosunun 5 dakika pişmesini bekleyin.
6. Adım
Filetoları çevirin ve 3 ila 5 dakika veya bir bıçakla seçtiğinizde eti kolayca pul pul dökülene kadar pişirmeye devam edin.
Adım 7
Kızarmış pisi balığı filetolarını servis etmeden önce 3 dakika oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
2 5 oz. çözülmüş veya taze pisi balığı filetosu
Broyler tavası, hafif yağlanmış
3 yemek kaşığı. zeytin, sebze, susam gibi yemeklik yağ
2 yemek kaşığı. limon suyu
1 çay kaşığı. öğütülmüş kekik
1 çay kaşığı. kırmızı biber
1/2 çay kaşığı. sarımsak tozu
1/2 çay kaşığı. öğütülmüş karabiber
Küçük kase
Çırpmak
Pasta fırçası
