Gastrit, mide astarınız iltihaplandığında meydana gelir. Durumun çeşitli nedenleri vardır, ancak tipik olarak onu tedavi etmek için diyet modifikasyonları ve ilaç gerektirir. Gastrit için yemekler küçük ve sık olmalıdır ve baharatlı, asidik, kızarmış veya yağlı yiyecekler içermemelidir.
İpucu
Akşam yemekleri gastritinizi etkilememelidir. Bununla birlikte, her gün aynı anda küçük öğünler tüketmek semptomlarınızı en aza indirmeye yardımcı olabilir.
Gastrit Nedenleri ve Tedavi Seçenekleri
Gastrit yanma, mide ağrısı, bulantı, kusma, şişkinlik, gaz ve iştah azalmasına neden olabilir. Ciddi gastrit ayrıca özofagus ve mide ülserlerine de neden olabilir.
Bu gastrointestinal durum çeşitli nedenlerle ortaya çıkabilir. Mayo Clinic ve John Hopkins Medicine'e göre gastrit, ameliyattan ve otoimmün bozukluklar, kronik asit reflü, Crohn hastalığı ve mikrobiyal enfeksiyonlar gibi durumlardan kaynaklanabilir. Bununla birlikte, aşırı stres, sigara içme, bazı ilaçlar ve tükettiğiniz yiyecek veya içeceklerden de kaynaklanabilir.
Özellikle aşırı alkol ve baharatlı yiyecek tüketiminin gastrite katkıda bulunduğu düşünülmektedir. Bununla birlikte, Ulusal Diyabet ve Sindirim ve Böbrek Hastalıkları Enstitüsü'ne göre, Helicobacter pylori olarak bilinen bir bakteri ile enfeksiyon gastritin en yaygın nedenidir.
Gastriti mümkün olan en kısa sürede tedavi etmek önemlidir. Tedavi edilmezse, gastrit mide kanamasına ve anemiye neden olma potansiyeline sahiptir. Kronik gastrit, mide kanseri, peptik ülser hastalığı ve mide polipleri riskinizi de artırabilir.
Harvard Health, gastrit tedavisinin sorunun nedenini gidermeyi gerektirdiğini söylüyor. Bu, ilaç değiştirme, sigarayı bırakma veya diğer yaşam tarzı değişikliklerini ifade edebilir. Bazı durumlarda, antibiyotikler ve antasitler veya proton pompası inhibitörleri gibi diğer ilaçları almanız gerekebilir.
Gastrit, özellikle akut gastrit, genellikle tedavisi kolaydır. Bununla birlikte, İskandinav Gastroenteroloji Dergisi'nde Haziran 2015 tarihli bir makaleye göre, kronik gastrit yaşam boyu süren ciddi bir hastalıktır. Bu durum dünya çapında yüz milyonlarca insanı etkileyebilir.
Gastrit ile Kaçınılması Gereken Gıdalar
Sağlık uygulayıcıları genellikle gastrit diyet planınızın bir parçası olarak alkol almayı bırakmanızı ve tetikleyici gıda tüketiminizi sınırlamanızı önerir. Tetikleyici gıdalar, mide astarını tahriş ederek gastrit ile ilgili semptomları daha da kötüleştiren yiyecekler ve içeceklerdir. Bunlar, yağlı ve baharatlı yiyeceklerin yanı sıra portakal suyu, domates suyu ve karbonatlı gazlı içecekler gibi asidik yiyecekleri içerir.
Ulusal Sağlık Servisi, çay, kahve ve enerji içecekleri gibi içeceklerden kafein alımınızı azaltmanızı önerir. Ocak 2017'de Gıda Bilimi ve Gıda Güvenliği Kapsamlı İncelemeleri'nde yapılan bir araştırma, yüksek tuz tüketimi, işlenmiş etler ve kırmızı etin Helicobacter pylori ile ilişkili gastritin kötüleşmesi ile ilişkili olduğunu da bildirdi.
GERD (gastroözofageal reflü hastalığı) varsa, bu yiyeceklerin birçoğunun kaçınmanız gerekenlerle aynı olduğunu fark edeceksiniz. Ayrıca mide kanseri riski ile ilişkili gıdalara benzerler - bunlar tuzlu, füme ve salamura gıdalar ve büyük miktarda et içerir. Diyet lifi, meyve ve sebzelerin düşük tüketimi de riski artırır.
Gastrit Tarifleri ve Takviyeler
Bazı yiyecekler ve içecekler gastritinizi ağırlaştırabilirken, diğerleri yardım etme potansiyeline sahiptir. Örneğin, kurkumin olarak da bilinen zerdeçal, gastrit tedavisini destekleyebilir. Bu kök yaygın olarak bir baharat olarak yutulur ve gastrit tariflerine kolayca dahil edilebilir. Ek olarak da tüketilebilir.
Arquivos de Gastroenterologia dergisindeki bir Mayıs 2017 çalışması, zerdeçal takviyesi ile birlikte standart tedavinin iltihabı azaltabildiğini ve Helicobacter pylori'yi vücuttan tamamen çıkarmaya yardımcı olabileceğini gösterdi. Zerdeçal takviyesinin, komplikasyonları ve kanser de dahil olmak üzere diğer bağırsak hastalıklarının gelişimini önlemeye yardımcı olduğu düşünülmektedir.
Probiyotikler ayrıca Helicobacter pylori'nin yok edilmesinde destekleyici olabilir. Bu sağlıklı bakteriler, Yunan yoğurtundan soya ürünlerine kadar çok çeşitli gıdalarda bulunabilir ve gastrit için yemeklere kolayca dahil edilebilir. Bununla birlikte, spesifik probiyotik suşlarına ihtiyaç duyduğunuzda, takviyelere ihtiyaç duymanız daha olasıdır.
Ulusal Sağlık Enstitüleri tarafından yayınlanan Tıp Dergisi'nde Mayıs 2015'te yapılan bir araştırma, günde iki kez probiyotik almanın ağrı, gaz, bulantı, kusma, ishal ve iştah kaybı gibi gastrit semptomlarını azaltmaya yardımcı olabileceğini bildirdi. Mikrobiyoloji, İmmünoloji ve Enfeksiyon Dergisi'nde Ekim 2014'te yapılan bir çalışmada, probiyotik gıdaların uzun süreli tüketiminin, mide iltihabı ile ilişkili diğer sorunların gelişme riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini bildirdi.
Ne yazık ki, sadece probiyotikler bu bakterileri sisteminizden çıkarmak için yeterli değildir. Helicobacter pylori'yi sisteminizden tamamen çıkarmak için, probiyotiklerin antibiyotiklerle birlikte alınması gerekir.
Gastrit Rölyefi için diğer ürünler
Tipik olarak önerilmeyen birkaç yiyeceğin Helicobacter pylori ile ilişkili gastritte gerçekten yardımcı olduğu gösterilmiştir. Örneğin çay, bir gastrit diyet planına dahil olmak için dikkatli olmanız gereken gıdalardan biridir.
Bununla birlikte, Diyagnostik Mikrobiyoloji ve Bulaşıcı Hastalıklar Dergisi'nde Mayıs 2015'te yapılan bir çalışmada, yeşil çay, siyah çay ve balın gastrointestinal sisteminizdeki Helicobacter pylori prevalansının azaltılmasına yardımcı olabileceği bildirilmiştir. Bazı diyetler kafein alımınızı azaltmanızı gerektirdiğinden, düzenli olarak ballı çayları gastrit tariflerinize eklemeden önce doktorunuzla konuşmalısınız.
Benzer şekilde, Sindirim Hastalıkları ve Bilimleri Dergisi'nde Ekim 2012'de yapılan bir araştırma, askorbik asit (C vitamini) tüketiminin Helicobacter pylori ile ilişkili gastrit tedavisini desteklemeye yardımcı olabileceğini belirtti. Bununla birlikte, asidik gıdalar gastritinizi daha da kötüleştirebileceğinden, bu besin açısından zengin meyveler veya diğer ürünler tüketmek yerine askorbik asit takviyeleri almaktan en iyisi olabilirsiniz.
Açıklanan 43 Takviye: Hangileri Dikkate Alınmalı, Hangileri Kaçınıyor
Gastrit için Yemek Planlama
Bazı spesifik diyetler gastrit tedavilerini de destekleyebilir. Sindirim Hastalıkları ve Bilimleri Dergisi'nde Ağustos 2014'te yapılan bir araştırmaya göre, nikelin diyetinizden çıkarılması Helicobacter pylori ile ilişkili gastritin çözülmesine yardımcı olabilir. Nikel, FDA listesindeki bir temel besin maddesi değildir, ancak aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli gıdalarda bulunabilir:
- Kayısı, incir, armut, erik, kuru üzüm, ananas gibi meyveler ve kuru meyveler,
- Badem, ceviz ve fındık gibi fındık
- Kabuklu deniz hayvanları, ıstakoz, midye, istiridye ve yaldızlı pisibalığı
- Kuşkonmaz, karnabahar, havuç, lahana, soğan, patates, domates, ıspanak ve mısır gibi sebzeler
- Baklagiller ve fasulye, mercimek, bezelye, yer fıstığı gibi
- Kakao ve margarin gibi diğer ürünler
Bunun ötesinde, gastrit için tutarlı, düzenli yemeklere sahip olmak en önemlidir. ISRN Beslenme Dergisi'nde Aralık 2012'de yapılan bir çalışmada, yemek saatlerinde iki saatten daha uzun süren değişikliklerin hem Helicobacter pylori ile ilişkili gastrit hem de bu durumun diğer formları riskinizi artırabileceği bildirildi.
