Önceden pişirilmiş sığır eti hamburgerleri kolay, basit ve hızlı bir yemek sağlayabilir. Burgerleri tekrar ısıtmak zor olabilir; güvenlik için bir et termometresi ile ölçülen iç sıcaklığı 165 F'ye getirmek önemlidir; bununla birlikte, aşırı ısınma, kurumuş, iştah açıcı bir burger ile sonuçlanabilir. Isınırken dikkatli olun ve baştan sona şahane bir hamburger yiyebilirsiniz.
Aşama 1
Ocağı bir tencerede tekrar ısıtın. Bir çorba kaşığı zeytinyağını bir tavada ısıtın. Önceden pişirilmiş burger'i ısıtılmış tavaya yerleştirin. Burgerin ilk tarafında 90 saniye ila 2 dakika ısıtın, ters çevirin ve 60 ila 90 saniye daha pişirmeye devam edin. Bir et termometresi ile sıcaklığı kontrol edin ve eğer hamburger 165 F'ye ulaştıysa, yemeye hazırdır. Değilse, bir iki dakika daha pişirmeye devam edin ve ardından sıcaklığı tekrar kontrol edin.
Adım 2
Burger fırında tekrar ısıtılır. Fırını önceden 400 F'ye ısıtın. Ön pişirilmiş burger bir fırın tepsisine veya açık bir fırın tepsisine yerleştirin. Burger 5 dakika ısıtılır ve sonra bir et termometresi ile sıcaklığı kontrol edilir. Hamburger henüz 165 F'ye ulaşmadıysa, pişirmeye devam etmek için fırına geri koyun. Aşırı pişirmeyi önlemek için sıcaklığı her 60 saniyede bir kontrol edin.
Aşama 3
Önceden pişirilmiş burger mikrodalgada ısıtılır. Burger mikrodalgada güvenli bir tabağa konur ve bir kağıt havluyla örtülür. Burger 90 saniye ısıtılır ve sonra bir et termometresi ile sıcaklığı kontrol edilir. İç sıcaklık 165 F'ye ulaşmışsa, hamburger yemeye hazırdır. Değilse, uygun sıcaklığa ulaşana kadar 30 ila 45 saniyelik artışlarla pişirmeye devam edin.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Tava
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Fırın tepsisi
Mikrodalgada güvenli bulaşık
Kağıt havlu
İpucu
Tekrar ısıtmadan veya pişirmeden önce dondurulmuş önceden pişirilmiş burgerleri bir gece buzdolabında çözün.
Eğer burger zevkinize göre kurutulursa, burger barbekü sosu, biftek sosu, hardal ve ketçap gibi çeşniler ekleyin. Çeşniler ete lezzet ve nem katabilir.
İsterseniz tuz ve karabiber gibi burger üzerine ilave baharatlar serpin, ancak burger hala orijinal baharat ve lezzeti içereceğini unutmayın.
