Çok fazla biftek ve domuz pastırması yemenin sağlığınız için kötü olduğu bir sır değil. Ancak Atkins diyetini takip ediyorsanız, kilo vermek için bu yüksek yağlı etleri yiyor olabilirsiniz. Atkins diyeti yağ içeriği için çok eleştiri alırken, çalışmalar insanların istenmeyen kiloları azaltmada yardımcı olduğunu gösteriyor. Bilinmeyenler, yüksek yağ alımının uzun vadeli sonuçlarıdır. Düşük karbonhidrat diyetinin risklerine karşı faydalarını tartışmak için kilo vermenize yardımcı olması için Atkins diyetini düşünüyorsanız doktorunuza danışın.
Atkins ne kadar yağ
Atkins web sitesi tarafından sağlanan bilgilere dayanarak, plandaki kalorilerin yaklaşık yüzde 55 ila 60'ı yağdan geliyor. Kadınlar için 1.500 ila 1.800 kalori ve erkekler için 1.800 ila 2.200 kalori arasında değişen diyet planında tükettiğiniz kalori miktarına bağlı olarak, bir günde tüketebileceğiniz yağ miktarı 90 ila 150 gram arasında olabilir. diyetinize dahil ettiğiniz yiyecek türleri.
Karbonhidratlar vücudunuzun birincil enerji kaynağıdır. Vücudunuz yeterli karbonhidrat almazsa, diyetinizdeki yağın yanı sıra vücudunuzda depolanan yağı içeren ketonlar şeklinde yakıt için yağ kullanır. Atkins web sitesine göre, Atkins kilo vermenize bu şekilde yardımcı olur.
Atkins Diyetinde Yağ Seçenekleri
Atkins diyeti hamburger ve sosis gibi yüksek yağlı etlere izin verirken, daha sağlıklı protein ve yağ seçenekleri de içerir. Atkins 20 olarak bilinen geleneksel program, başlangıçta günde izin verilen karbonhidrat miktarının günde 20 gram ile sınırlı olduğu ve kilo verdiğinizde yavaşça arttığı aşamalara bölünür. Diyet ayrıca, belirli meyve ve sebzeler de dahil olmak üzere başlangıçtan daha fazla yiyecek alımına izin vermek için karbonhidrat alımını günde 40 gram ile sınırlayan Atkins 40 adlı daha yeni, daha az karbonhidrat kısıtlamalı bir plan içerir. Hem 20 hem de 40 plandaki yağ seçenekleri aynıdır ve her iki plan da zeytin, hindistancevizi ve keten tohumu gibi mayonez, salata sosu ve tereyağı gibi yağları içerir. Ek olarak, her iki Atkins planı için protein seçenekleri aynıdır ve tavuk göğsü, balık, yumurta ve sosis veya domuz pastırması gibi yüksek yağlı etler gibi daha sağlıklı seçenekler arasından seçim yapmanızı sağlar. Karbonhidrat ödeneğiniz arttıkça, fındık ve tohum gibi karbonhidrat içeren sağlıklı yağların yüksek olduğu diğer yiyeceklere de izin verilir.
Atkins'de Sağlıklı Yağların Faydaları
Az yağlı diyetler, kilo kaybı ve kalp sağlığı için kullanılan diyetlerdi, ancak araştırmalar, tüm yağların sizin için kötü olmadığını göstermiştir. New England Journal of Medicine'de yayınlanan 2009 tarihli bir araştırmaya göre, kalorilerinizin daha yüksek bir yüzdesini yağdan yemek, kilo vermenin yanı sıra az yağlı bir diyet de yapabilirsiniz. Bununla birlikte, Atkins'in diyetiniz olduğuna karar verirseniz, bitkisel yağlar, yağlı balıklar, avokadolar, fındık ve tohumlar da dahil olmak üzere daha sağlıklı yağ seçeneklerini dahil etmek isteyebilirsiniz. Kırmızı et, domuz pastırması ve tereyağı gibi doymuş yağ oranı yüksek yiyecekler, aşırı miktarda yenildiğinde sağlığınız için iyi olmayabilir.
Atkins Diyetinin Artıları ve Eksileri
Atkins diyeti kilo vermenize yardımcı olabilir ve yeni Atkins 40 kilo kaybına daha dengeli bir yaklaşımdır. Bununla birlikte, Atkins sizi bir ketoz durumuna atarak kilo vermenize yardımcı olduğunu iddia ederken, diyet aslında genel kalori alımınızı azaltarak kaybetmenize yardımcı olur. Ayrıca, besin alımını etkileyebilecek ve diyetin uzun vadede takip edilmesini zorlaştırabilecek olan büyük bir gıda grubunu, tahılları neredeyse tamamen atlar. Ayrıca, diyet planı tarafından önerilen daha sağlıklı yağ seçeneklerini seçmezseniz, Atkins planında aşırı miktarda doymuş yağ tüketebilirsiniz.
