"Kilo kaybı gıdalar" kelimeleri, kalori sayacıysanız, kaburga kemiğine yulaf ezmesinin buğulama kaselerinden daha fazla salata ve kereviz çubuğu düşüncesi yaratabilir. Ancak, kilo kontrolünde büyük rol oynayan enerji yoğunluğu söz konusu olduğunda, yulaf ezmesi en iyi oyuncudur. Sizi anında daha ince yapmazken, lif, karmaşık karbonhidrat ve düşük kalorili kombinasyonu, sağlıklı kilo bakımı için mükemmel bir seçimdir. Yolda kalmanıza ve her gün en kaliteli beslenmeyi sağlamanıza yardımcı olması için bir kalori sayacı kullanın.
Beslenme Profili
Bir yiyeceği "besi" yapan hiçbir tanımlanmış özellik kümesi yoktur. Bununla birlikte, tipik olarak kilo alımına katkıda bulunan yiyecekler, az miktarda vitamin ve mineral ve yüksek miktarda kalori, şeker ve yağ ile yüksek oranda işlenme eğilimindedir. Yulaf ezmesi bu niteliklerden hiçbirine sahip değildir. Bütün bir tahıl olarak, paketlenmeden önce neredeyse her zaman buğulanır ve düzleştirilir, ancak kepeği, mikrop ve endosperminin hepsi nihai üründe hala bulunur. 1 bardak pişmiş mısır gevreğine kadar genişleyen 1/2 bardak kuru yulaf ezmesi, sadece 150 kalori ve 5 gram protein, 2.5 gram yağ, 4 gram lif ve 0.4 gram doğal şekere sahiptir.
Doldurma Hissi
"Besi" gıdaların bir başka tipik kalitesi, daha fazla yemek istemenize veya bitirdikten kısa bir süre sonra tekrar aç hissetmenize neden olmalarıdır. Ancak yulaf ezmesi tam tersi bir etkiye sahip olabilir. 2013 yılında "Amerikan Beslenme Koleji Dergisi" nde yayınlanan bir araştırmaya göre, kahvaltıda sıcak pişmiş yulaf ezmesi yiyen katılımcılar, gün boyunca aynı sayıda soğuk tahıl yiyen deneklerden daha uzun ve daha az yemek istediklerini hissettiler yulaf ezmesi olarak kalori.
Zayıflama Kanıtı
Yulaf ezmesi hiçbir zaman bilimsel olarak kilo alımı ile ilişkilendirilmemiştir, ancak bazı çalışmalar onu kilo kaybıyla ilişkilendirmiştir. 2013 yılında "İnsan Beslenmesi için Bitki Besinleri" nde yayınlanan bir çalışmada, Tayvanlı araştırmacılar 12 hafta boyunca günlük yulaf yiyen deneklerin, bel ve kalça bölgelerinde plasebo alan deneklerden daha fazla vücut yağı kaybettiğini ve daha fazla zayıfladığını keşfettiler. 2010 yılında "Amerikan Diyetisyenler Derneği Dergisi" nde yayınlanan benzer bir çalışmada, deneklerin bel çevresi her gün yulaf bazlı tahıl yediklerinde düşük lifli tahıl yediklerinden daha fazla azalmıştır.
Ekleniyor
Sade yulaf ezmesi bir porsiyon besleyici ve düşük kalorili olmasına rağmen, bu faydaları çökmekte olan bir şekilde sunarak azaltmak mümkündür. Örneğin, önerilen porsiyon boyutunda yulaf ezmesini iki kat su yerine 2 bardak tam yağlı sütle pişirip 1/4 bardak ağır krema, 1 çorba kaşığı tereyağı ve 1 çorba kaşığı akçaağaç şurubu ile servis ederseniz, kahvaltınızda aniden 950 kalori ve 54 gram yağ. Kilo kontrolü sizin için bir öncelikse, önerilen porsiyon yulaf ezmesine sadık kalın, suyla pişirin, eklentileri en aza indirin ve normal diyetinize eklenmek yerine normal bir yemek olarak yiyin.
