İnsanlar her sabah sıcak kahve demleme kokusu ile uyanırlar. Kahve ve içerdiği kafein, güne başlamak için lezzetli bir yol sunar, bu nedenle İçecek Yanıtlarına göre, her yıl dünya çapında tahmini 400 milyar fincan kahvenin tüketilmesi şaşırtıcı değildir. Birçok insan kilo verme çabalarına yardımcı olacağı umuduyla kahve içiyor. Bazı araştırmalar bunun mümkün olabileceğini düşündürse de, uzmanlar kahvenin bir diyetçinin arkadaşı mı yoksa düşman mı olduğu konusunda büyük farklılıklar göstermektedir.
Kahvenin Metabolizma Üzerindeki Etkisi
Amerikan Klinik Beslenme Dergisi'nde yayınlanan ve kafein ve kahvenin metabolik hız üzerindeki etkilerini araştıran erken bir çalışma, kahvenin metabolizmanızı artırabileceğini ve kilo kaybına yardımcı olabileceğini düşündürmektedir. Çalışma, bir öğünün kalori yakma etkisinin kahve içtikten sonra önemli ölçüde daha yüksek olduğunu gösterdi. Araştırmacılar kahvenin metabolik hızları arttırdığı ve vücudun büyük gıda parçacıklarını normal kilolu insanlarda yağ oksidasyonu olarak bilinen daha küçük parçalara parçalama yeteneğini arttırdığı sonucuna vardı.
Ağrısız Egzersizler
Georgia Üniversitesi'nden bilim adamlarına göre, egzersiz yaparken perdeler kas ağrısını egzersiz yapmaya başlamadan önce bir fincan kahve içmek. Egzersiz sırasında daha az acı ile daha uzun ve daha sık egzersiz yaparak vücudunuzun yaktığı kalorileri artırabilirsiniz. Illinois-Champaign Üniversitesi'nde sağlık profesörü olan Robert Moti tarafından yürütülen bu çalışmanın sonuçları aynı fikirde. Moti'nin araştırması, kafeinin "beyindeki ve omuriliğin ağrıya bağlı sinir sinyali işleme sistemi üzerindeki" etkisine işaret ediyor.
Dinlendirici Uykuyu Engeller
Kahve bir uyarıcı olduğu için, çok fazla içmek sizi gece uyanık tutabilir ve yedi ila dokuz saat dinlendirici uykunuzu tehlikeye atabilir. Chicago Üniversitesi'ndeki bilim adamları tarafından yapılan araştırmalar, uyku eksikliği ile kilo alımı arasında bir ilişki olduğunu göstermektedir. HealthBridge tıbbi direktörü Dr. David Edelson, "Yeterli REM ve 'yavaş dalga' uyku almamak vücudun BMR'sini düşürür ve gece büyüme hormonu salgılanmasını azaltır." Dedi. Çalışmalar, kahvenin vücudunuzun leptin ve insülin direncini de artırabildiğini göstermektedir. "Tüm bu faktörler kilonuzu kontrol etme çabalarınızın önüne geçecek, " diye ekledi.
Kremalı Kahve Jitters
Kahve içmek sizi sinirli, huzursuz ve endişeli yapabilir. Aslında, bazı çalışmalar kahvenin kilo alımına katkıda bulunduğunu düşünüyor, çünkü gergin olduğunuzda daha fazla yiyebilirsiniz. Kahve kilo alımına büyük katkıda bulunan, fast food restoranlarında ve özel kafelerde bulunan espresso ve latte içecek çeşitleri. Harvard Halk Sağlığı Okulu'na göre, bu içecekler sadece yüksek kafein içeriği ile sinirlilikleri arttırmakla kalmıyor, aynı zamanda yüksek kalorili içeriği ile obezite riskini de artırıyor.
Diğer Sağlık Konuları
Brooklyn College Sağlık ve Beslenme Bilimleri Bölümü tarafından yapılan bir çalışmada kilo alımı ile mütevazı ve ters bir ilişki tartışıldı. Araştırmacılar kahve içmenin aslında kilo vermeyle sonuçlanabileceğini öne sürüyorlar. İyileşme mütevazı olduğu için çalışma, kilo vermeye yardımcı olarak kahve tüketmeye karşı uyarıda bulundu. Kahve de kan basıncını yükseltebilir, "Kafein ve kafeinli kahvenin kan basıncını akut bir şekilde arttırdığı ve böylece kardiyovasküler hastalık riski olan kişiler için sağlık tehdidi oluşturduğu gösterilmiştir."
