Yetersiz beslenme, vücut sağlığı ve normal gelişimi sürdürmek için ihtiyaç duyduğu besinleri almadığında ortaya çıkar. Birleşmiş Milletler Dünya Gıda Programına göre, dünya çapında yaklaşık bir milyar insan yetersiz besleniyor. Yetersiz beslenenlerin çoğu çocuktur. Yetersiz beslenmenin belirtileri çoktur ve yetersiz beslenmenin türüne göre değişebilir. Şişmiş veya şişmiş mide yetersiz beslenmenin bir belirtisidir ve özellikle kwashiorkor'un bir belirtisi olarak listelenir.
yetersiz beslenme
Şişmiş mideleri yetersiz beslenen insanlar az gelişmiş ülkelerin tanıdık örnekleri olmasına rağmen, her ülkede yetersiz beslenme meydana gelir. Yetersiz beslenmenin nedenleri arasında zayıf beslenme ve sindirim sorunları gibi tıbbi durumlar bulunur. Hafif bir yetersiz beslenme vakası semptomlara neden olmayabilir. Ciddi bir yetersiz beslenme vakası ciddi hastalıklara, vücuda kalıcı hasara ve ölüme neden olabilir. Açlık yetersiz beslenmenin bir biçimidir. Yetersiz beslenme, A vitamini veya demir gibi bir besini eksikliğinden kaynaklanabilir. Kwashiorkor, protein eksikliği olan diyetlerin neden olduğu bir beslenme bozukluğudur.
kwashiorkor
Kwashiorkor, diyette protein eksikliğinden kaynaklanır ve çoğunlukla yoksulluk, kıtlık, yetersiz gıda arzı ve uygun diyet hakkında bilgi eksikliğinden etkilenen ülkelerde bulunur. Fakir ülkelerde, kwashiorkor genellikle doğal afet veya siyasi huzursuzluk sırasında olur. Amerika Birleşik Devletleri'nde, kwashiorkor ciddi ihmal ve çocuk istismarı sonucu nadiren çocuklarda görülür. Kwashiorkor'un belirtileri arasında cilt pigment değişiklikleri, yorgunluk, kas kütlesinin azalması, gelişememe, ishal, uyuşukluk, döküntü, şişlik, karaciğer büyümesi ve çıkıntılı göbek bulunur. Geç evre kwashiorkor şoka neden olabilir. Durum kalıcı zihinsel, fiziksel ve gelişimsel değişikliklere neden olabilir.
Şişme
Bir kwashiorkor semptomu olan şişmiş göbek, durumu olan çocuklarda yaygındır. Diğer yetersiz beslenme türlerinden farklı olarak, kwashiorkorlu çocuklar şişkin mide nedeniyle dolu veya aşırı beslenmiş gibi görünebilir. Kwashiorkor'lu çocuklar, dokularda ve çevresinde sıvı toplanmasının neden olduğu, çoğunlukla bacakları ve karnı etkileyen beslenme ödemi geliştirir. Anne ve Çocuk Beslenmesine göre, mikrobesin eksikliği, özellikle anti-oksidanlı besinler şişliğin ek bir nedeni olabilir.
Tanı, Tedavi ve Önleme
Doktorlar kwashiorkor'u fizik muayene, idrar tahlili ve kan testleri yaparak teşhis eder. Erken başlanırsa, hastanın diyetindeki kalorileri ve proteini arttırmak eksiklikleri giderebilir. Hastalar yavaş yavaş kontrollü bir diyet yemeye başlar ve mineral ve vitamin takviyeleri verilir. Şiddetli kwashiorkor vakaları daha kapsamlı tedavi gerektirebilir. Çeşitli besinler sağlayan iyi dengelenmiş bir diyet, çoğu yetersiz beslenmenin önlenmesine yardımcı olur. Ulusal Sağlık Enstitüleri'ne göre Kwashiorkor, karbonhidratları içeren bir diyet, yağlardaki toplam kalorinin en az yüzde 10'u ve proteinlerdeki toplam kalorinin yüzde 12'sini içeren bir diyetle önlenebilir.
