Karbonhidratlar genellikle kötü bir rap olmasına rağmen, dayanıklılık döngüsü sırasında çok önemli ve yemek için en iyi yiyeceklerden bazılarıdır. Yeterli kalori aldığınızdan ve çoğunun karbonhidratlardan geldiğinden emin olun. Sulu kalmak ve uzun bisiklet sürmek için karbonhidrat bakımından zengin atıştırmalıklar tüketmek de aynı derecede önemlidir.
Bisiklet Sürmeye Hazırlanma
Bisiklete binmeden bir gün önce, yeterli kalori ve karbonhidrat aldığınızdan emin olmanız gerekir. Ortalama bir yetişkinin yaklaşık 2.000 kaloriye ihtiyacı olmasına rağmen, 2015-2020 Amerikalılar için Beslenme Kılavuzları, aktif yetişkinlerin günde 3.200 kaloriye ihtiyaç duyabileceğini belirtmektedir. Uzun bir bisiklet yolculuğuna hazırlanıyorsanız daha fazla kaloriye ihtiyacınız olacak.
Bisiklete binmeden bir gün önce domuz yağı, baharatlı yiyecekler ve sarımsak gibi güçlü baharatlar gibi yağlı etlerden kaçınmaya çalışın. Midenizi rahatsız edebilecek yeni bir şey denememek özellikle önemlidir.
Bisiklete binmeden bir gün önce atıştırmak mükemmel bir şekilde kabul edilebilir. Sağlıklı atıştırmalıklar arasında tahıl çubukları, meyve, yoğurt ve humus gibi ekmek çubukları veya havuç çubukları bulunur. Çoğu insan uzun bisiklet sürmek için de aperatifler hazırlar.
Uzun Bisiklet Sürmek için Atıştırmalıklar
Bisiklete binerken beslenmiş ve nemlendirilmiş kalmak önemlidir. Bununla birlikte, bu zor olabilir, çünkü yanınızda taşıyabileceğiniz yiyecek ve içecek miktarı çok sınırlıdır. Özellikle uzun bir bisiklet yolculuğuna hazırlanıyorsanız, saatlerce sürecek olduğunuz için bu daha da zordur.
Dayanıklılık döngüsü sırasında yemek için en iyi yiyecekler küçük, ısırık büyüklüğündeki karbonhidratlardır. Kendi enerji ısırıklarınızı veya enerji çubuklarınızı yapmak mümkündür. Glisemik indeksi yüksek olan meyveler, ekmek ve diğer karbonhidratlar da uzun bisiklet sürmek için iyi atıştırmalıklardır.
Muz gibi bazı meyvelerin önceden soyulması gerekeceğini unutmayın. Tüm bu yiyeceklerin tüketilmesini kolaylaştırmak için ısırık büyüklüğünde kısımlara kesilmesi gerekir. Havuç çubukları veya üzüm gibi zaten ısırık büyüklükteki yiyecekler yanınıza almanız en kolay yiyeceklerdir.
Ayrıca pancar suyu gibi bazı meyve sularını enerji içeceğinize veya sallamanıza dahil etmeyi düşünebilirsiniz. Journal of Food Science and Biotechnology'nin Şubat 2016 sayısındaki bir araştırmaya göre, pancarda antioksidanlar ve nitrik oksit de dahil olmak üzere birçok yararlı biyoaktif bileşik var. Bu bileşiklerin sağlık yararları vardır ve hatta atletik performansınızı artırabilir.
