Glutamik asit olarak da bilinen L-glutamik asit, proteinlerin birçok bileşeninden biridir. Diğer amino asit glutamat gibi, vücut tarafından doğal olarak üretilir; bununla birlikte farklı tipte bir amino asittir. Birçok insan glutamin takviyesi alırken, L-glutamik asit vücut tarafından çoğu insan için yeterli miktarlarda doğal olarak üretilir. Ayrıca hem beyin hem de çevre üzerinde bazı şaşırtıcı etkileri vardır.
L-Glutamik Asit
Amino asitlere genellikle proteinlerin yapı taşları denir ve proteinler vücut tarafından parçalandıktan sonra geriye kalanlardır. Hepsi farklı özelliklere ve etkilere sahip 20'den fazla amino asit türü vardır. Medline Plus'a göre L-glutamik asit, esansiyel olmayan bir amino asittir. Bu, vücudunuzun buna ihtiyacı olmadığı anlamına gelmez; sadece vücudun L-glutamik asit oluşturduğu anlamına gelir - kaynağı için diyete güvenmez.
Nereden geliyor?
Glutamik asit vücut tarafından yapılır, ancak gıda kaynaklarında ve diyet takviyelerinde de bulunabilir. Providence Health'e göre, bir doktor tarafından tavsiye edilmedikçe çoğu insanın diyetlerinde L-glutamik asidi takviye etmesi gerekli değildir. Et, yumurta, süt ürünleri, tavuk ve balıkta bol miktarda L-glutamik asit bulunur. Ayrıca, bazı bitkisel gıdalar da glutamik asit içerir. Glutamik asit ayrıca takviye koridorunda bulunur ve kronik sağlık koşulları olmayanlar tarafından iyi tolere edilir.
Glutamik Asit Takviyeleri
L-glutamik asidi takviye etmek nadiren gerekli olsa da, Providence Health, protein eksikliği olanların takviye gerektirebileceğini bildirmektedir. Ancak, herkes tarafından alınması amaçlanmamıştır. L-glutamik asit, beynin glutamat reseptörlerini uyarır. Beyindeki bu stimülasyon ile epilepsi gibi birkaç nörolojik durum arasında bir bağlantı olabileceğinden, herhangi bir sinir sistemi bozukluğunuz varsa ek almamalısınız. Ek olarak, böbrek veya karaciğer hastalığınız varsa L-glutamik asitten de kaçınmalısınız.
Çevresel Kullanımlar
Bir besin takviyesinin böcek ilacı olarak kullanılabileceğini düşünmezsiniz, ancak bu L-glutamik asit için de geçerlidir. Aslında, Amerika Birleşik Devletleri Çevre Koruma Dairesi'ne göre 1998'in başından beri doğal bir böcek ilacı olarak piyasada bulunmaktadır. Süs bitkilerinin yanı sıra meyve ağaçları ve diğer ürünler gibi gıdalar için de kullanılabilir. Çoğu insanın vücudunun doğal bir parçası olduğu için, memeliler için güvenli kabul edilir ve çevre üzerinde çok az etkisi vardır. Genellikle ticari kullanım için tasarlanmıştır.
