Amerikalılar pizzasını çok seviyor. Tarımsal Araştırma Servisi'ne göre, herhangi bir günde, her sekiz Amerikalıdan biri bir dilimden hoşlanıyor. Bir dilim Sicilya pizzası, bir dilim geleneksel peynir gibi değildir. Sicilyalı pizza kalın bir kabuğa sahiptir ve kare veya dikdörtgen şeklindedir. Ayrıca geleneksel pizzadan farklı bir beslenme profiline sahiptir ve kalori, yağ ve sodyumda daha yüksek olabilir.
Oha! Bu Kalorileri İzleyin
Bir yaprağın on altıda biri olan bir dilim Sicilya peyniri, 486 kalori içerir. Karşılaştırıldığında, 14 inçlik bir turtadan bir dilim peynirli pizza 285 kalori içerir. Pizzadaki kalori içeriğinin, hem Sicilyalı hem de geleneksel olarak, bunu yapan kişiye bağlı olarak değiştiğini belirtmek önemlidir. Ancak tipik bir dilimdeki kalori sayısı hakkında bir fikir sahibi olmak, daha iyi kilo yönetimi için alımınızı takip etmenize yardımcı olabilir.
Sağlıksız Yağda Yüksek
Bu peynir göz önüne alındığında sürpriz olmayabilir, ancak Sicilyalı pizza yağ ve doymuş yağ bakımından yüksektir. Bir dilim 20 gram toplam yağ, 8 gram doymuş yağ ve 46 miligram kolesterol içerir. Amerikan Kalp Derneği, doymuş yağ alımınızı kalorilerin yüzde 7'sinden daha azıyla veya 2.000 kalorilik bir diyetle günde 16 gramdan fazla sınırlandırmamanızı önerir. Ayrıca, dernek toplam kolesterolü günde 300 miligramdan daha azla sınırlandırmanızı tavsiye eder. Günde 2.000 kalori yerseniz, bir dilim Sicilya peyniri pizzası önerilen günlük doymuş yağ limitinizin yüzde 50'sini ve günlük kolesterol limitinizin yüzde 15'ini oluşturacaktır.
Karbonhidrat ve Proteine Bir Bakış
Bir dilim Sicilya pizzası da karbonhidrat ve protein bakımından yüksektir. Bir dilim 53 gram karbonhidrat ve 24 gram protein içerir. Perspektif olarak, bir dilim pizza, üç dilim ekmek ile aynı miktarda karbonhidrat içerir ve günlük protein ihtiyaçlarınızın yaklaşık yarısını karşılar. Karbonhidratlar ve proteinler vücudunuzun düzgün çalışması için gerekli besinler olsa da, karbonhidratlar için pizza beyaz unu ve protein için peynirler - en sağlıklı kaynak değildir.
Çok Fazla Sodyum
Çoğu Amerikalı diyetlerinde çok fazla sodyum alıyor, diyor kalp birliği. Çok fazla sodyum, kadınlarda ölüm nedeninin önde gelen risk faktörü olan yüksek tansiyon riskini artırır. Kalp sağlığı için, dernek günde sodyumun 1.500 miligramdan daha azını sınırlamanızı önerir. Bir dilim Sicilya peyniri pizza, 1.015 miligram ile tüm gün sodyumun üçte ikisini karşılar. Karşılaştırıldığında, bir dilim normal peynirli pizza 640 miligram sodyum içerir.
Vitaminler ve mineraller
Sicilya pizzası yağ ve sodyum bakımından yüksek olabilir, ancak mükemmel bir kalsiyum kaynağı ve iyi bir A vitamini ve demir kaynağıdır. Bir dilim pizza, kalsiyum için günlük değerin neredeyse yüzde 50'sini, A vitamini için günlük değerin yüzde 11'ini ve demir için günlük değerin yüzde 18'ini karşılar. Kemik sağlığı için yeterli kalsiyum almak önemlidir, demir kırmızı kan hücreleri oluşturmaya yardımcı olur ve A vitamini sağlıklı cilt ve mukoza zarları için önemlidir.
